overall
99
97
style
Omnipollo
Brewed at De Proefbrouwerij

Style: Imperial IPA
Stockholm, Sweden
Serve in Shaker, Snifter

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 912   WEIGHTED AVG: 3.88/5   IBU: 100   EST. CALORIES: 255   ABV: 8.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
“Neb” is a home brew recipe that has been scaled up with no consideration to economies of scale. Some say idiotic, and as an economist I would have to agree. Get fresh or die trying.

Awards: Gold medal and "Best of Show" at the Stockholm Beer & Whisky Festival 2012. Best Swedish Beer 2013 according to ratebeer. Best Swedish Beer 2012 according to the readers of Allt om Öl. Best Swedish Beer according to beersweden.forum. On the list of 30 great IPAs to drink before you die at http://firstwefeast.com/drink/30-great-ipas-to-drink-before-you-die/

Henok

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4
jimmy239 (16) - Zürich, SWITZERLAND - MAR 29, 2017
Bottle; pours an hazy amber with little white head; straight hops with a some citrus; nice strong bitterness; overall a top IIPA

4.7
Jclaus (6) - Rotterdam, NETHERLANDS - MAR 26, 2017 does not count
Great IIPA. Starts fresh, then lots of hints of flowers, and ends with a balanced and decent amount of bitterness. Hazy, golden colour, a bit sticky in the mouth.

4.6
User452967 (99) - - MAR 25, 2017
Aroma: The smell of DIPA, this is it. Appearance: Looks just astonishing, clear and hazy. Taste/Palate: Besides Omnipollo’s Fatamorgana, this is the best Imperial IPA, a knockout. Overall: A bit too expensive - nut nearly perfect!

4.4
explosivedog (1678) - Auckland, NEW ZEALAND - MAR 16, 2017
On tap at the Lumsden. Pours gold with a decent head. Lemon, mango, peach, orange, bitter grapefruit. Malt just brings a sweet toffee note near the end before the long bitter finish. Huge fruity flavours, lots of sweetness and bitterness. Almost unbelievable how well balanced this is given the ABV. Outrageous.

3.3
Gebels (94) - Gdańsk, POLAND - MAR 14, 2017
Regular ipa Nothink special, Hoppy aroma, in taste sweetness plus citrus, high bitterness

3.3
hajsman (377) - Gdañsk, POLAND - MAR 13, 2017
330ml bottle thanks to Jashiu.
Aroma is very citrus somehow artificial, fruit soda. Generally I wasn’t amazed with anything, rather average IIPA, maybe more fresh would be better.

3.7
k92488 (493) - KVERNALAND, NORWAY - MAR 11, 2017
33 cl Flaske. Gyllen med flott skum. Aroma er fruktig, sitrus, humle. Smak bitter og frisk. Veldig god.

4.7
jybi (453) - FRANCE - MAR 10, 2017
Nebuchadnezzar II (ou Nabuchodonsor pour les francophones), bâtisseur de la fameuse Tour de Babel....La brasserie Omnipollo s’attaque à une référence de premier plan en donnant à cette Imperial IPA le nom de ce fameux roi babylonien. L’intensité des arômes arriveront elles à atteindre le sommet de la fameuse Tour? En verre, de couleur dorée et légèrement voilée (EBC de 19 environ), notre Nabuchodonsor présente une mousse blanche nappant tout juste la surface. Au nez, les arômes explosent : agrumes, fruits exotiques, résineux et caramel sont l’expression d’une belle présence du houblon. L’attaque est splendide, sur une amertume soyeuse et des arômes de mangue, agrume et résineux. L’alliance houblon/malt est très bien pensée, le houblon et l’amertume en premier plan avec un malt juste en retrait, mais très bien dosé pour lui conférer sa rondeur. La deuxième bouche est avant tout une phase de transition. Davantage tournée sur le malt, elle présente des arômes agréables de mangue et d’orange, sur une pointe de résineux et une arrière bouche présentant également un excellent équilibre houblon/malt. La troisième bouche laisse s’envoler l’amertume sur une belle intensité. Nous n’atteignons peut être pas les hauteurs de la tour de Babel, mais celle-ci est saillante pour un IBU de 100. De façon surprenante, le malt revient ensuite plus présent, pour une amertume redevenant soyeuse sur des arômes de mangue, d’orange et de résineux. L’alcool à 8,5 % Abv est très bien travaillé et permet une excellente longueur qui laisse, en toute fin de dégustation, l’amertume en bouche, fine et précise. Le sucre est justement dosé, pas trop présent et sur une corpulence moyenne mais adéquate. Rien à dire, cette Nabuchodonsor (excusez du peu ma francophonie) est à l’instar de la Tour de Babel une très belle réalisation. Bien pensée, bien construite. Mais si la Tour de Babel est censée être l’origine de l’extraordinaire diversité des langues, cette Imperial IPA de la brasserie d’Omnipollo (brassée chez de Proef) manque le 5 pour un léger manque de complexité gustative. Le Dieu Brassicole est sans pitié.

3.2
AssKicker (676) - Strasbourg, FRANCE - FEB 25, 2017
Couleur jaune pâle un peu trouble, mousse fine, dense et généreuse qui tient bien sur la longueur. Nez sur les fruits tropicaux, fort mais sympa. Idem en bouche avec une texture agréable, un peu grasse et soyeuse. Derrière tout ça débarque avec ses gros sabots l’imposante Madame Amertume accompagnée d’une petite astringence dans son sac à main. À mon goût je trouve que l’ensemble en devient un peu écoeurant. Moi qui suis habituellement fan des IIPA, là je suis plutôt déçu...

4.2
jerohen (2358) - Bussum, NETHERLANDS - FEB 25, 2017
Bottled from BierNavigatie.nl. Hazy orange colored, big lasting white head, full score. Fruity hoppy nose, orange, together with Belgian yeast and malts. Remarkably smooth flavor, hop bittrness, orange, malts, and some yeast. Very smooth DIPA, good job.


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