overall
97
98
style
Brewed by Microbrasserie de l’Île d’Orléans
Style: Stout
Sainte-Famille, Île d’Orléans, Canada

bottling
unknown

on tap
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distribution
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RATINGS: 94   WEIGHTED AVG: 3.71/5   EST. CALORIES: 225   ABV: 7.5%
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3.6
Adamsville (390) - Quebec, CANADA - JUL 26, 2016
Apparence : Gushing, noire, énorme collet brun foncé, carbonatation élevée, aucune dentelle, laisse un petit col tenace. Nez : Arômes de grains torréfiés dominants, légère acidité, léger cerise, léger alcool. Goût : Torréfaction, un peu de cendres, légère acidité, léger chocolat, léger alcool et petite amertume en finale. Sensation : Effervescence élevée, corps moyen à dense, bien crémeux, petite chaleur d’alcool, sèche, voire astringente en finale. Bref : Bien bonne, se boit très aisément. Ce n’est donc pas mauvais, mais on dirait que cette bière manque quelque peu la cible plus souvent qu’autrement : acidité un brin trop présente, la torréfaction est intéressante, mais j’aime mes stouts avec une présence de chocolat ou de café plus dominants, l’effervescence aussi un peu trop élevée.

4.3
Bennyss (48) - Montréal, Quebec, CANADA - APR 5, 2016
UPDATED: APR 5, 2016 500ml bottle. Nez café. Mousse brunâtre. Fort goût de café avec arrière-goût extrêmement intéressant. Bière accessible extrêmement bonne. Chapeau.

4.1
HopsandBolts (258) - Ontario, CANADA - MAR 16, 2016
500 ml bottle from an épicerie in Québec City.

Appearance: Pours a dark black with a whisper of tan head. Virtually no lacing.

Aroma: Popcorn, dark chocolate, coffee.

Flavours: Black coffee, dark chocolate, roasted malt, bit of charcoal.

Mouthfeel: Thick and coating.

Overall: Nice stout and the popcorn aroma was unusual. The layers of aromas and flavours put this stout above the average ones I’ve had but not quite into the upper tier.

3.6
radiomgb (2838) - Peterborough, Ontario, CANADA - FEB 21, 2016
500ml bottle. Black in colour with a thin tan head, light lacing. The aroma is of chocolate, molasses, some roasted malt, some coffee. The flavour is quite roasty, chocolate malt, some sweetness, white sugar. Lightly sweet mouthfeel, medium body, medium carbonation. Finishes long, quite sweet. For the amount of roast in the aroma and mouthfeel, it is a really sweet stout. Alright stuff though.

3.6
Iphonephan (7263) - Jackson Hole/McLean, Virginia, USA - JAN 14, 2016
From a 50 cl bottle shared at home. Pours black with a thick, creamy tan head. Aroma of leather. Favors of tobacco and licorice. Bitter burnt finish.

4.1
simardsam (261) - Montreal, Quebec, CANADA - DEC 5, 2015
Brune très foncée, presque noire, opaque et avec un col de mousse moyen de couleur café. Nez de grains rôtis, de torréfaction, d’anis et de chocolaté. Goût de café froid, de torréfaction, de chocolat, de mélasse, fruité et de pain rôti. En bouche, c’est onctueux, velouté, presque aucune effervescence et semblable pour l’amertume

3.8
mathieuc (4000) - Québec, Quebec, CANADA - JUN 23, 2015
Pours a really dark brown with a small beige head that leaves good lacing. Nose is of grapes, roasted malt, coffee and chocolate. Taste is of chocolate, coffee, a bit sweet. Light ash and moderately bitter. Body is medium-full, carbonation moderately low and mouthfeel smooth. Overall a nice one from a nice and kind of low-profile/low key local brewery, good job!

4.8
bradmont (1) - Quebec, CANADA - MAY 14, 2015 does not count
Pours thick and still, very low head. Sweet, malty aroma. Thick, smooth mouthful, perfect balance of roast, malt and coffee. Simply my favourite beer.

3.6
Franckg (1852) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - MAY 12, 2015
UPDATED: FEB 12, 2017 Gushing magistral à l’ouverture qui a malheureusement fait disparaitre le tiers de la bouteille. *deuxième expérience sans explosion*. Pour ce qu’il en reste, robe bien noire, col brunâtre épais, dentelle épaisse et collante. Arômes de malt torréfié et épicé, chocolat cendré et grains de café. En bouche, goût de café latté, chocolat au lait, amandes grillées, un peu boisé. Les saveurs sont douces et chocolatées, léger goût de houblons citronnés en finale mais c’est très bref. Texture semi-onctueuse et corps moyen à rond.

3.4
cargo150 (1289) - Quebec City, Quebec, CANADA - JAN 6, 2015
Couleur noir aux reflets bruns avec un col beige assez durable. Aromes de chocolat,café, grains grillés, caramel. Une stout correct rien d’impressionnant!


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