overall
94
66
style
Brewed by Bavik-De Brabandere
Style: Sour/Wild Ale
Harelbeke, Belgium
Serve in Snifter, Tulip, Tumbler

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 1510   WEIGHTED AVG: 3.61/5   EST. CALORIES: 219   ABV: 7.3%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Aged? Many beers have a long maturation, but this one has only 24-36 months in oak barrels. Pale? This beer has an old gold to bronze color, rather than the burgundy more common in the breweries of West Flanders. This is the mother beer, used in various quantities to blend with the other Petrus beers, and to give them their unique and very distinctive taste. This mother beer is rather sour with a bite like the best Brut Champagnes. A connoisseurs delight! The only one of its kind on the U.S. market.

Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


dmschefke's rating

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
dmschefke (576) - Macomb, Michigan, USA - MAR 11, 2012
Pours a hazy orange with medium white head, decent lacing. Aroma of funk, citrus (mostly orange). Flavor matches and makes for a pretty decent sour.


2.2
   AROMA 3/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
gjordano (2) - Częstochowa, POLAND - APR 26, 2017 does not count
Bottle 330ml Aroma: Sour Apple Bubblegum. Appearance: Straw, transparent colour. Very high, white head, quickly dissipate. Taste: Acidic, Heavy, unpleasant sour. Overall: There are many better sour beers, this one does not appeal to me.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
danioofp (102) - POLAND - APR 25, 2017
Butelka 0,33l z 6paku belgijskich, podobno najlepsze z calej paczki, cytrusowy, kwaskowaty, silny na pocz?tku i si? rozmywa, dobry na d?ugie delektowanie sie. Nie polecam pi? szybko.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
jandorris (607) - Warsaw, POLAND - APR 24, 2017
W aromacie domowe czerwone wino, mokre siano. W smaku fajna, delikatna kwasność, wiśnie ze skrą, żłte owoce.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Clareeses (77) - St. Louis, Missouri, USA - APR 23, 2017
Bottle purchased at Gomers. Spicy and oaky aroma, moderate to heavy carbonation but it works for this type of beer. Sour apricot and grape notes, had a hint of chardonnay like white wine in there. Finishes with slight woody bitterness. Overall not too sour and a very drinkable foeder beer.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 15/20
mulander (143) - POLAND - APR 23, 2017
Pours in clear pale golden liquid. Fruity intensive aroma, champagne like both in aroma and mouth-feel. Moderately sour, pleasant and lively. Medium towards full bodied, oily and thick texture. Very nice.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 15/20
bedzinianin06 (535) - - APR 18, 2017
W aromacie nuty szampana, wina domowego i nuty wiejskie. Piwo złote, klarowne. Średnia piana. W smaku mocno kwaśne. Owocowe - pomarańczowe, brzoskwinie. Bardzo duże nagazowanie. Wyraźna, średnia goryzczka; jak na to piwo na prawdę spora, co jest pozytywnym zaskoczeniem. Podsumowanie: Bardzo ciekawy i oryginalny kwas. Na prawdę dobre piwo.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
sadiras (56) - POLAND - APR 17, 2017
Barwa złocista. Piana obfita ale szybko opada do cienkiej warstwy, dość ładny lacing. Aromat: winny, winogrona, stajnia, jabłka. Wysycenie wysokie, goryczka w porządku-niska. W smaku zdecydowanie kwaśne, sok z kapusty, lekko grejpfrutowe, lekko szampanowe czuć taniny z drewna. Alkohol bardzo dobrze ukryty, pijalne, ciekawe piwo.

2.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
Addiezg (11) - - APR 16, 2017
Barwa złota, piana dość obfita ale bardzo szybko opada do zera. W aromacie głwnie kiszonka. W smaku kwaśne, nie czuć tych 7.3% alkoholu.

2.3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 7/20
mkmumin (13) - Stargard Szczeciński, POLAND - APR 16, 2017
dziwny zapach, to chyba ta legendarna stajnia. kwaśne ale przełamane czymś słodkawym, owoce? Jak dla mnie ciekawe przeżycie, byle nie za często. Na plus zaliczyłbym nie wyczuwalny alkohol.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Michcio (728) - Gdansk, POLAND - APR 16, 2017
Barwa złota, klarowne, piana obfita, wysoka, dość szybko opada, ze skromnym lacingiem. W aromacie kiszonka, kwaśność z kwasu mlekowego, białe wino, winogrona, sfermentowane jabłka, nuty octowe, nieco nut chlebowych. W smaku płwytrawne, umiarkowanie kwaśne, sporo estrw, owocw, winogron, białego wina, kiszonki. Wysycenie średniowysokie, nieco musujące, lekka cierpkość na finiszu, świetna pijalność, w ogle nie czuć, że ma aż 7,3% alkoholu, znakomicie gasi pragnienie. Bardzo fajny kwasek, sporo się dzieje, warte sprbowania.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 151
Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5