overall
61
50
style
Brewed by Bavik-De Brabandere
Style: Abbey Tripel
Harelbeke, Belgium

bottled
available

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Broad Distribution

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RATINGS: 814   WEIGHTED AVG: 3.27/5   EST. CALORIES: 225   ABV: 7.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
A strong, abbey-style ale, clean and complex.

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4.6
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Perm (151) - Tryon, North Carolina, USA - JUN 2, 2008
OK, Im reviewing the "Petrus Gouden Tripel," the one with the nice subdued label that says, "The key to Heaven" on it. Im assuming this is the same thing (???). It would be a shame if it isnt, because the beer that I had was absolutely incredibly delicious. Id love to have someone shed some light on this for me!

Appearance: Gold in liquid form. A lovely Belgian head.

Aroma: Graham crackers, straw, apples, bananas

Taste: Citrus tartness. Solid and excellent. Leaves me craving more.

Palate: Refreshing. Quenching. Alcohol content is WELL hidden.

Overall: What can I say? Wonderful. Great with lemon coconut macaroons. Great with anything at anytime (not really, but I find this stuff incredibly satisfying.)

Serving type: bottle

4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
dwyerpg (5754) - Las Vegas, Nevada, USA - DEC 25, 2008
A light spicy aroma. A full beautiful head. Not a lot of spice to it, but an incredible smoothness that I am really enjoying. Fantastic.

4.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
eleusis (70) - Denver, Colorado, USA - FEB 20, 2005
Im really surprised the ratings are so low. I think its really fantastic... acid, dry, bitter, and sweet somewhat like candy flavor. mmmmmm

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
Cobra (1100) - - NOV 16, 2007
750 ml brown Belgian bottle. Corked and caged. Loud pop released the cork. 2007 batch. Poured out a hazy orangish / light yellow color, with a huge off white head. Served in a Petrus Tripel flute. Aromas are of Clementine fruit, yeast, some Belgian funk, sweet malts, some sugars. Flavors are peppery, spicy, slightly sweet, somewhat funky. Decent body and mouthfeel. Alcohol is well hidden. Spicy, peppery finish to it. Damn good triple overall.

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Grzesiek79 (4089) - Radom, POLAND - FEB 26, 2012
toast, grass, cooked vegetables, basement aromas, herbs, banana, golden, cloudy, white foam, medium sweetness, medium bitterness, heavily sour, salty, full body, creamy, lively, astringent,

4.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
ekarmst (44) - Ames, Iowa, USA - MAR 5, 2003
I was impressed with this beer, period. Malty, light bodied, effervecent, smooth finish. Restrained belgian character. The malt really stands out in this beer. Now, it was oxidized, but what imported beer isn't oxidized. Very well balanced. Wow, I like this beer.

4.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
syton98 (44) - USA - FEB 21, 2009
A very solid beer. I had it as Petrus Goulden Triple and I was very pleases. Loght gold in color with a big head. Some lacing. Taste was "spicy" with a hit od sweetness. It left you wanting more. I realy enjoyed this beer a nice surprise as I normally perfer a darker beer. The goulden Trible is in a different bottle with a caracture of a monk on it.

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
corkyrory66 (1513) - BELGIUM - OCT 19, 2012
Une gouden tripel, cest--dire une triple dor, voil un programme pour le moins allchant. Rappelons que Bavik (la brasserie) fait partie des Belgian Family Brewers, ce qui est au pralable un gage de qualit minimale, au moins dans lantriorit de lexprience brassicole. Pour le reste, tout est toujours dcid par la dgustation... Cette triple est en effet dune couleur dor avec un tout lger voile qui est d vraisemblablement lge de mon exemplaire qui est date depuis 2 mois. (Ne jamais exagrer le vieillissement dune triple, sauf exemplaire que vous voulez tester cette preuve prcise ce qui tait mon cas). Mousse qui tombe relativement vite, mais nappe le breuvage. Bien. Bulles moyennes assez vives, mais devenues moins nombreuses (normal vu lge). Armes impressionnants de bl mr avec une pointe de cognac ( on est donc ici dans le premier effet surprenant d lge, puisquun exemplaire jeune montre une finesse de crales bl/orge et une pointe fine de houblon). En second nez, en affinant, on trouve de la figue avec une pointe de chtaigne et de poivre. La 1re bouche est superbe sur des vendanges tardives de Gewurtz.. (singulirement diffrente l aussi dun numro jeune qui montre lamertume du houblon sur la douceur du malt ) La 2me bouche donne un ct mri sur les amandes et la pte de fruits, qui rejoint assez une 2me bouche dune bire jeune. La 3me montre une pointe de cerise mre et de gingembre, qui est tout fait conforme une jeune. Donc cette bire a bien une ligne de conduite dans ses saveurs, qui tmoigne dun art brassicole de longue haleine, avec une matrise des matires. La levure est dailleurs du meilleur acabit pour une triple. La longueur est bien pleine, avec un ct original qui ne peut que faire rflchir aux qualits et diversits impressionnantes quune vraie bire peut montrer.( Mais comment expliquer cela ceux qui croient que toute saveur complexe et fine est propre aux vins?) La recherche sur cette bire Ptrus est une vraie cole du savoir dans le domaine de la dgustation, parce quavec la patience du temps o elle sest affine, et leffort requis par une dgustation compare dans le temps (ce qui est toujours un exercice difficile de mmoire), on arrive une quation qui dmontre que les saveurs multiples de la cervoise sont dignes dloge, tout autant que des boissons considres comme plus nobles (cqfd...) Bref, risquez-vous des essais avec votre cave, faites-vous plaisir et ne laissez jamais dire quune bire nest pas complexe... La finale de celle-ci revient sur le cognac, dont je suis certain que certains producteurs souhaiteraient pouvoir proposer les saveurs . Donc ne soyons pas avares de commentaires quand nous le pouvons sur tous les mystres des saveurs des bires... Etonnement du profane ce stade de mon commentaire, puisque, malgr tout, je ne peux donner une cote maximale cette triple... Tout simplement parce que malgr ses qualits la dgustation, on doit constater quelle ne rpond pas aux standards du type, et l, cest un point trs important Si un brasseur parle de triple sur son tiquette, et a fortiori, de triple dor, on doit tomber dans un type de dgustation dfini. Dj ici, avec 7,5 dabv, on tait plutt embarqu faiblement, et surtout sur ces saveurs multiples, on est davantage dans la bire spciale que dans la triple. Donc, je la coterai en fonction de sa dfinition de base et je ne pourrai aller qu࠻ 4,4... O dsolation....

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
stevoj (4159) - Boise, Idaho, USA - JAN 8, 2013
Yet another exemplary Belgian tripel. Poured with thick towering head into tulip, aroma is honey, vanlla and bread. Mouthfeel is smooth and velvety, taste hits the mark perfectly. Yummy!

4.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
rdb84 (564) - NETHERLANDS - NOV 9, 2014
UPDATED: JUL 12, 2015 Bottle. Long lasting frothy head, slightly hazy yellow golden color. Aromas are sour and fresh: nothing very specific, but very nice overall. Small hint of wood, a little floral even. Faint marzipan hint. Smells a bit doughy as well (nice though). Taste is (almost) everything I like in a tripel: strong, robust, bit sour. Starts with a slightly grainy, doughy, but faint marzipan taste. Alcohol builds in the beginning, bitter fruity middle, aftertaste is is mellow, grains. Tingling sensation on the lips reveals some alcohol as well. Medium to full body. Perfectly balanced. Can easily have a few. Winner.


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