overall
95
95
style
Browar PINTA
Brewed at Browar na Jurze

Style: India Pale Ale (IPA)
Żywiec, Poland
Serve in Shaker, Tulip

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 176   WEIGHTED AVG: 3.66/5   IBU: 70   EST. CALORIES: 237   ABV: 7.9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Wild IPA – 15,1°

Our Brett IPA brings a great mix of fruity and earthy aroma given by wild yeast Brettanomyces Bruxellensis combined with a bunch of the citrus, new wave hops from the United States. Blend of Amalgamation yeast straight from The Yeast Bay made our IPA complex and gave it intense, complex taste and aroma which reminds matured white fruits (like pears and apricots). You can easily find there some spicy and earthy, “stable-like” notes in the aroma as well. This beer has been fermented with one and only wild yeasts! Wheat, creamy base is a great counter for extreme dryness and make our Brett IPA rich and full in taste. Entirety has been heavily hopped whilst boiling and then the second part of the hops has been added for dry-hopping.

Brett IPA – połączenie owocowo-ziemistych aromatów dzikich drożdży Brettanomyces Bruxellensis z nowofalowymi, cytrusowymi chmielami z USA. Blend Amalgamation z The Yeast Bay zapewnia złożony profil smakowo-zapachowy przypominający dojrzałe, białe owoce (gruszki, morele), przyprawy oraz ziemisto-stajenny „funk” na średnim poziomie. Piwo fermentowane tylko i wyłącznie dzikimi drożdżami. Pszeniczna, kremowa podbudowa kontruje ekstremalną wytrawność powstałą na skutek pracy dzikich drożdży, budując przy tym wrażenie pełni w piwie. Całość intensywnie chmielona pod koniec gotowania oraz na zimno – w tanku. PINTA Brett IPA – dzika, pszeniczna IPA

Recipe: Paweł Masłowski/Ziemowit Fałat
Ingredients: water, barley and wheat malts: Weyermann® pilsner premium, wheat, Carahell®, wheat flakes; hops (USA): Columbus, Magnum, Citra®, Cascade, Mosaic™; yeast: The Yeast Bay Amalgamation Brett Blend.
Beer is pasteurized and unfiltered.
Recommended glass: PINTA nonic
Recommended temperature of serving: 8-9 °C
Recommended food to pair with the beer: spaghetti carbonara, fruit salad.

A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


  • Rate This
  • Statistics
  • Locate Sellers




4.2
PubMaestro7 (29) - POLAND - JAN 1, 2018
Nuty ziemiste, przypraw mieszają się w aromacie z drożdżowymi, zbiorowością oraz cytrusami i owocami tropiku od chmieli. W smaku dużo wytrawności z cierpkim finiszem. Jest też goryczka. I o to mi chodziło.

4.3
Wolin1991 (99) - Ruda Slaska, POLAND - DEC 31, 2017
Ocena przeniesiona z innego portalu podczas zakładania konta na ratebeer. Piwo bardzo dobre.

4
yoxik75 (493) - Wroclaw, POLAND - DEC 22, 2017
Piana bialutka drobne oczka. kolor sok pomarańczowy mętne. Aromat amerykańskie chmiele cytrusy, białe owoce, do tego całkiem intensywna dzika nuta, razem dają intrygująca dziwną mieszankę. Smak goździki, banany, amerykański chmiel dużo białych owoców, dzikości w smaku niewiele. Piwo pełne z krótka ostrą i wysoką goryczką, z nieco wychodzącym alkoholem ale jako całość się broni niesamowicie pijalne, złożone. Brawo. Bardzo Dobre

3.7
dzurek (575) - Szczecin, POLAND - OCT 17, 2017
Piwo wypite przed zalozeniem konta na RateBeer. Ocena wystawiona na podstawie wspomnien z degustacji.

3.7
pbl (220) - Kraków, POLAND - AUG 29, 2017
UPDATED: OCT 23, 2017 Greetings for all Beer Geeks around the World. Backlog from other website. :)

3.3
poznan (181) - POLAND - AUG 28, 2017
Piwo złociste, mętne, piany praktycznie brak. W aromacie dość egzotyczne, sporo owoców, gruszki, mandarynki, poza tym jest dość ziemiste i "swojskie". W smaku czuć wpływ drożdży belgijskich. jest nieco ostre, słodowe, jest też niemała goryczka, wysycenie średnie. Pozostawia sporą goryczkę. Ogólnie bardzo eklektyczne.

3.6
buki (611) - Otwock, POLAND - JUL 9, 2017
Pisane z pamięci
Fajne wprowadzenie do bretów, ułagodzone do tego jeszcze przyjemnymi amerykańskimi chmielami. Jest tu wyczuwalny skórzany smak, przykryty jednak cytrusami. Ciało średnie, pijalność duża, gazu ok

3.7
alex_leit (5785) - Minsk, BELARUS - JUL 2, 2017
On tap. Pale amber color. Aroma: fruits, citrus, a bit bretts. Taste: fruity and citrusy, not bad.

3.6
Bush_Docta (505) - - JUN 28, 2017
W wyglądzie brzoskwiniowe, mętne, piana ładna, drobna. W aromacie dojrzałe białe owoce, nuty dzikie, stajenne. W smaku dojrzałe i kwaskowe owoce, głównie morela i gruszka; goryczka wyraźna, cytrusowa. Wytrawne, głęboko odfermentowane, ale kremowe na podniebieniu, nieco alkoholu na finiszu. Ciekawe i smaczne.

3.5
beskid (565) - Baden-Württemberg, GERMANY - JUN 19, 2017
UPDATED: APR 11, 2018 Pite rok temu, ocena z pamięci. Pinta kolejny raz wytycza kierunek piwnej ewolucji. Fajne owocowo-ziemiste nuty, dość wysoka goryczka.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 18


A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5