overall
55
51
style
RATINGS: 229   WEIGHTED AVG: 3.23/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 237   ABV: 7.9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Sahti - 19,1°

Thick mash infiltrates through a layer of fresh-cut juniper branches. Filtrate is not boiled but immediately treated with yeast cake. After a dozen of days cloudy, non-aerated and extremely strong, "great-beer" can be pour into the mugs with ladle. It will warm you. And this is how Finns "brew" their Sahti since long, long time. And this is how PINTA brewed it. Koniec Świata (End of the World). Think twice before you buy it. Fermented with baker’s yeast in room temperature.

Gęsty zacier powoli przesącza się przez warstwę świeżo ściętych gałęzi jałowca. Filtrat nie jest gotowany, ale od razu szczepiony gęstwą drożdżową. Po kilkunastu dniach mętne, nienagazowane i cholernie mocne „prapiwo” można chochlą nalewać do kubków. Można się rozgrzać. Tak Finowie warzą swoje Sahti od setek lat. Tak Sahti nawarzyła PINTA. Koniec Świata. Zastanów się dwa razy zanim kupisz. Fermentowane z użyciem drożdży piekarskich w temp. pokojowej.

Recipe: Ziemowit Fałat
Ingredients: water, Weyermann® barley malts : pale ale, rye, smoked barley; hops: cones of Lubelski (PL); juniper fruit, juniper branches; baker’s yeast.
Beer is pasteurized and unfiltered.
Recommended glass: earthenware mug
Recommended temperature of serving: 11-13°C
Recommended food to pair with the beer: marinated herrings with rye bread, hare.
Latest batch: Winter 2016
Next planned batch: Spring 2017
Skład: słody Weyermann®: pale ale, żytni, wędzony jęczmienny, szyszki chmielu Lubelski (PL), owoce jałowca, gałęzie jałowca, drożdże piekarskie prasowane.

Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Jaceks21 (140) - Zgorzelec, POLAND - FEB 19, 2017
Trochę jakby melasą czy jakimś słodkim syropem. Trochę owoców, jałowiec również wyczuwalny. Barwa jasnego bursztynu, piany brak. Pierwsze odczucie - jakie to słodkie! Miodowo, owocowo, jednak dla mnie przesadzone. Goryczka zerowa, a mogłaby to trochę zbalansować. Źle nie jest, ale jednak trochę się męczyłem.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Brandman (2927) - Helsinki, FINLAND - FEB 14, 2017
Sweet malt, veggies, little banana, bread. Yeast. Nicely in style. Oily and thick. Really surprising that this is like real sahti.

2.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
sailor_one (16) - Krakow, POLAND - FEB 11, 2017
I’m pretty angry with what they’ve done with this beer. A year ago in 2016 it was one of my favourites, now it’s over-carbonated, not thick enough, slightly sour and tastes more like a weizen. The spirit of sahti died. It’s average as hell. Worth trying anyway.

2.3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 3/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
sneakyjanko (100) - Puszczykowo, POLAND - FEB 10, 2017
Uzupełnianie profilu z własnych notatek / zapisków, z racji postanowienia założenia konta na rb.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 10/20
koncert92 (394) - Warsaw, POLAND - FEB 6, 2017
butelka 500ml. Uzupełniam swój profil na ratebeer, piwo wypite jakiś czas temu.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
dropi6 (159) - POLAND - FEB 3, 2017
Backlog, z czasów przed założeniem konta na ratebeer w ramach uzupełnienia profilu.

3.1
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
rafal_s (8) - Szczecin, POLAND - FEB 1, 2017 does not count
Golden color, hazy, minimal head, medium sweetness, oily feel, flat. Very interesting beer, I have never drunk sahti before.

2.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 9/20
ogonczyk (136) - Ruda Slaska, POLAND - JAN 30, 2017
Sweet malty aroma, with some intense fruity notes - apple, apricot and evident yeasts. No juniper in both aroma and taste. Flat carbonation, very full and a bit biting alcohol. Nothing special.

0.9
   AROMA 1/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 1/10   PALATE 2/5   OVERALL 2/20
Mikeš (2) - POLAND - JAN 30, 2017 does not count
Piłem warkę w 2016. Było to bardzo ciekawe piwo. Miało kolor żółty, gęste jak zupa. Wyraźnie wyczuwalny jałowiec. Powtarzałem kilkukrotnie. Warka 2017 (expiry: 17/5 2017) zupełnie inna. Ciężko wyczuć jałowiec, zaś smak nudny, niedobry, męczący. Sprawdziłem dwie butelki w odstępach kilku dni. Coś musiało pójść tym razem nie tak, bo piwo zupełnie niepijalne.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
jandorris (510) - Warsaw, POLAND - JAN 28, 2017
Backlog. Przenoszenie ocen z innego serwisu, z czasów przed założeniem konta na ratebeer


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 23
Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5