Ramses Bier Den Dorstige Tijger

overall
68
46
style
Brewed by Ramses Bier
Style: India Pale Ale (IPA)
Hooge Zwaluwe, Netherlands
Serve in Shaker, Tulip

bottled
available

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 110   WEIGHTED AVG: 3.32/5   IBU: 72   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Den Dorstige Tijger is an India Pale Ale. An IPA is a traditionally heavily hopped beer. Hop used as preservative on long boat trips is a Dutch invention. The English copied this trick with much success. This tiger will quenche your thirst again and again. One leg in the past and one in the present. Pure, soft and balanced.

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3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Inoven (607) - Oirschot, NETHERLANDS - APR 2, 2017
Flesje gedeeld met familie bij de Bomkelder. Licht amber kleurig tot roodachtig bier. Aroma is hoppig. Smaak is kruidig en hoppig. De hopsmaak blijft even hangen in de mond.

3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
TomHendriksen (391) - NETHERLANDS - APR 2, 2017
Fles gedeeld door Inoven en geprobeerd met JoepvW en BartvG. Het is een heerlijk hoppig bier met een heerlijke afdronk.

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (1862) - BELGIUM - MAR 2, 2017
Le tigre est un animal fascinant, ou qui ma toujours fascin, cest mieux, parce quil est le reflet de quelque chose de votre personnalit項 il vous transpose dans un univers secret qui nappartient qu lui, et quil peut seul exprimer. Comment peut-il donc sexprimer dans une bire? Seul le Docteur Ramss, avec toute sa verve, pouvait nous le transcrire en saveurs En plus il avait mis la barre trs haut, en souhaitant nous parler du tigre assoiff Je lai suivi jusque dans ses plus petits mandres pour savoir sil avait remport son challenge .. Et je dois vous dire que je ne suis pas du!! Niveau abv de 6 % et 69 ebu, ce qui en ferait en thorie un tigreau, mais mfiez-vous du petit tigre!! Il a des ressources insouponnes (je peux vous en parler, jen ai tenu un en mains ..) Ipa donc, avec malts pils, cara et de bl. Houblonnage 2 heures en continu au centennial, avec en plus du dry hopping au mme houblon. Nous sommes dans un bain qui ressemble trangement au biotope du tigre en Inde, et a tombe bien puisque nous sommes avec un india pale ale Mon exemplaire avait 13 mois de bouteille, pour 24 admis par le brasseur. A 13 mois on a dj un trs beau tigre!! Couleur fauve (a tombe sous le sens), ou ambre roux superbe (ebc 27, cest moins potique!!), la clart nette. Bulles fines, en diverses colonnes, monte pose (exactement comme la marche du tigre dans la savane indienne). Mousse banche, soyeuse, stable 2 mm (comme dans la gueule du tigre). Armes de cdre, santal, pointe de jasmin, dune finesse extrme (ah les senteurs des fauves ..). 1re bouche souple la remarquable entame malt/fleurs, toujours difficile russir, mais parfaite ici.. (on en reste bouche be, comme devant le tigre qui avance vers vous ) Arrire-bouche lgante, superbe (comme la dmarche chaloupe du tigre). 2me la grande dlicatesse, et prcision (vous avez de la chance, le tigre est en train de prendre son afft ..). Arrire-bouche avec un caractre remarquable (le tigre sest pos, il aiguise sa vue, pour percevoir au loin le moindre mouvement ..). 3me lexceptionnelle originalit de lamertume (le tigre est concentr comme un bouddha en mditation ..). Longueur qui parvient mler une amertume verte et une amertume en fleurs, cest exceptionnel et trs rare (le tigre vient de tendre la tte pour que ses narines captent jusquau millime datome dodeur venant au loin ..). Jambes fines, serres, groupes. Levure boise, aux nuances dcorce, trs grande ligne (le tigre a peru quelque chose, son instinct lui fait savoir que cest le moment de se prparer ..). Alcool dun calibre suprieur son niveau (comme le sang pur du tigre, qui na pas besoin de beaucoup pour trouver une puissance grandiose .. dailleurs il est en train dappuyer sur les muscles de ses cuisses, il sait que le moment est bientt venu ). Finale admirable, comme le bond du tigre hors du fourr o il stait rang .. vous navez rien vu, mais lui vous a vu, et il a plong sans que vous ayez le temps de dire Oh CONCLUSION: mfiez-vous du tigre assoiff, il peut vous prendre tout moment .. Mais il est tellement beau, tellement lgant, tellement grandiose et majestueux .. On ne peut que ladmirer!! Et le Docteur Ramss a su le dcrire dans ses plus belles attitudes. Cest merveilleux.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
ALIBALI (1822) - Kiel, GERMANY - JAN 3, 2017
Schwerstens verbittert. OVERALL!! Der Gedanke bleibt bestehen. Die 72 IBUs deutlich sprbar. Aber zuerst besticht der super fruity Duft des Sudes auf ganzer Linie. Zu diesem Zeitpunkt knnte man noch an ein klassisches IPA glauben, aber schon mit der etwas ungewhnlich rtlichen Farbe wird es zum Ausbrecher. Der Anfangs peppig malzige Trunk wird dann schnell von Alphasuresturmtruppen berrollt. Danach gleicht der Gaumen einer staubtrockenen und unwirtlichen Wste. Echt verquer, aber fr Late Night Hophead Vergngungen durchaus geeignet. ✨ 0,33l Bottle irgendwo aus Holland.

2.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
Jesper86 (111) - NETHERLANDS - AUG 18, 2016
Nice fruity smell. Taste has a too pronounced bitterness, which remains in the finish. I dont like the tangy bitterness that keeps hanging in my mouth for a while.

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
vipinvelp (4320) - Velp, NETHERLANDS - MAY 22, 2016
WEEKNLBIER festival. Opaque orange, small off-white lacing foam head. Hoppy aroma and bitter taste, long lasting. (Den Haag 201605)

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 14/20
spkevin (433) - Doetinchem, NETHERLANDS - APR 24, 2016
Bottle. Wow. This one is bitter. Very bitter and very dry. Some fruit hints but mostly its bitter. Nice one but could be less bitter.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Gangstergafje (1036) - Capelle aan den IJssel, NETHERLANDS - APR 22, 2016
The beer has a nice IPA look.The color of the beer is a beautiful dark orange amber. The beer is extremely cloudy. Its impossible to look trough the beer. The beer pours a little amount of rough white foam. The smell of the beer is nice. There are some delicious earthy and grassy hop notes. This gives the beer a nice fresh aroma, which is perfect for the sunny weather of a good summer day. There is also a little toasty touch to the smell, which gives a nice little contrast to the fresh hop notes. The taste has a massive bitterness. There are all kinds of delicious hop flavors. There is again this nice earthy and slightly fruity hoppy IPA flavor. The IPA is good, but is is slightly less hoppy than most IPAs.The aftertaste is slightly to bitter. It gives the finish a little bit of a dry aspect.

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 10/20
hamilton_w (260) - - APR 9, 2016
Moderate hop aroma. Big head, muddy color. Bitter, no obvious sweetness . Light body, thin texture.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
R2k2 (450) - NETHERLANDS - MAR 31, 2016
A dark yellow, cloudy beer with a lot of depot. It has a fluffy and foamy layer of foam. The aroma is apple-like sour thanks to the centennial hop, but it has a hint of something sweet like red fruit on the background. It tastes quite bitter, and leaves a dry palate. Surprisingly enough, in the end the hint of the red fruits return for a moment... Een donkergeel, troebel bier met veel depot, met een schuimige, donkergele kraag. Het aroma is appelzuur door de centennial hop, maar heeft wel het zoete van rood fruit op de achtergrond. De smaak is bitter en laat vervolgens een droge afdronk na. Maar verassend genoeg komt op het laats nog ven het rode fruit naar boven.


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