overall
85
72
style
Brewed by Ras L’Bock
Style: Sweet Stout
Saint-Jean-Port-Joli, Canada

bottling
unknown

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unknown

Local Distribution

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RATINGS: 13   MEAN: 3.62/5.0   WEIGHTED AVG: 3.47/5   IBU: 22   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Sweet Stout Cara Milk Stout . Deux péchés mignons rassemblés pour assouvir votre soif chocolatée. Une quantité considérable de cacao se fond dans le profil sucré et biscuité de ce décadent stout. Des arômes de vanille, de chocolat et de malt torréfié mettent la table pour cette bière dessert qui saura plaire aux amateurs à la dents sucrée.

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3.9
Fred82 (2332) - Québec City, Quebec, CANADA - JUN 3, 2017
500ml bottle. Deep black. Nose chocolate vanilla. Dark chocolate. Taste dark chocolate and vanilla. Creamy mouthfeel. Finish vanilla and dark chocolate. Light coffee. Quite straight forward but really tasty. Well balanced. Carbonation could be a tad stronger.

3.6
rodenbach99 (4678) - Longueuil, Quebec, CANADA - JAN 27, 2017
Bouteille de 500ml. Une belle robe brune presque noire. Un nez agréable de vanille et de cacao. Une bouche moyennement ronde, chaude avec des saveurs de lait au chocolat. Elle est bien faite et manque de gaz.

3.6
Franckg (1881) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - JAN 26, 2017
UPDATED: JAN 26, 2017 Bouteille. Robe noire opaque et terne sans col de mousse. Arômes de malt grillé, caramel, chocolat brun aux noisettes, café saupoudré de cacao, biscuit gaufré. En bouche, entrée de malt grillé reléguée rapidement au second rang par des saveurs de chocolat et caramel onctueux qui prennent d’assaut les papilles. S’ajoutent de la crème de noisettes, vanille, café latte, gaufrettes fraîche et bien entendu une bonne dose de cacao perceptible surtout en arrière-plan, tout ça sans tomber dans le très sucré. La suite est plus décevante. Une finale brève et un texture surprenamment mince viennent un peu amenuiser la décadence des saveurs mais permettent en même temps une meilleure buvabilité. Corps moyen. Malgré tout, elle reste très bonne et je pense qu’elle a le potentiel d’attirer bon nombre d’adeptes par son profil doux.

3.6
punkska101 (2168) - Chambly, Quebec, CANADA - JAN 21, 2017
Bottle shared with Seb A: chocolate, vanilla, a touch of roasty App: dark brown close to black sparing beige head. T/p: med body with sweet and medium long finish. Soft to moderate carbonation. O: Vanilla is pretty much the showcase of this beer. It’s not over sweet rather balanced. Fine creation.

3.8
RickTheRick (949) - Montréal, Quebec, CANADA - JAN 8, 2017
Une bière d’un noir impénétrable est surmontée d’une mousse blanchâtre qui s’estompe rapidement. Du chocolat au lait, de la vanille, des grains rôtis et une touche de caramel forment le bouquet sucré de ce nectar. Tous ces arômes sont décuplés en bouche par une texture soyeuse qui enveloppe le palais à chaque gorgée. Le chocolat et la vanille dominent les autres saveurs par contre, le caramel se précisant plus la bière tempère. Un véritable dessert liquide à boire avec d’autres convives.

3.7
QcBeer (199) - Quebec, CANADA - JAN 7, 2017
Au nez, c’est chocolat au lait et de légère noisette grillé! Couleur caramilk, première fois que je vois une couleur similaire... aucune/très peu d’effervescence, sans mousse. C’est intriguant! En bouche, c’est chocolat sucré, qui semble être légèrement dilué. Un petit goût de vanille chocolaté vient glissé soigneusement dans la gorge. C’est bon!

4.1
RemyDB (91) - Québec, Quebec, CANADA - JAN 3, 2017
Senor Cacao
Ras L’Bock
Saint-Jean-Port-Joli, Québec
500ml / 6%
Cara Milk Stout

Noire comme la nuit, mince mousse café au lait qui forme rapidement un frêle anneau.

Grains grillées parfumés de vanille enivrante. Un filet de caramel, sans excès de sucre, coule doucement.

Corps soyeux et velouté. Aucune lourdeur. L’effervescence vient soulever ses courbes maltées tout en lui donnant une certaine légèreté.

Le caramel vient lover chaque grain en une étreinte suave et décadente. Une gaufrette vanillée craque sous les salves chocolatées.

Un dessert liquide mis en bouteille pour le plus grand plaisir des amateurs de Caramilk pour adultes.

Santé!


3.6
Frudel (253) - Montréal, Quebec, CANADA - DEC 26, 2016
Bouteille 500ml. D’une robe noire opaque avec un collet de mousse qui disparaît trop rapidement. J’aurais aimé avoir une belle mousse qui tient sur le dessus.
Au nez, sans aucun doute du cacao, du caramel, des notes de vanille et de biscuits. Au goût, c’est sucré, c’est légèrement crémeux, un vrai dessert au chocolat avec du caramel. Le cacao est très présent! C’est une belle interprétation du style Sweet Stout! Un dessert en bouteille.
Le 6% passe incognito parmi toutes ses saveurs présentes.

3.4
tom10101 (6281) - Quebec, CANADA - AUG 30, 2016
Bottle (500 ml), shared. Black with a medium beige head, some retention, leaving little lacing. Aroma is leaves no doubt about the fact this is a cocoa stout, there’s also biscuity malts, caramel/maple, vanilla and moderate fruitiness. Taste is medium sweet but heavily cocoa and vanilla forward with maple, biscuity malts and moderate fruitiness. Medium body. Medium carbonation. Oily and powdery mouhtfeel. Cocoa finish. It’s exactly as the description states but too chocolate forward and unidimensional for my liking. Still, it’s tasty.

3.2
SlovakSniper (5561) - Candiac, Quebec, CANADA - JUL 15, 2016
Un liquide passablement mince au versement. Je suis étonné. La mousse se retire très ou trop rapidement et ne laisse aucune trace de son passage. Au nez et en bouche, cacao et vanille et caramel dans une proportion qui n’est certainement pas exagérée. Au palais, un corps léger avec un bon apport des bulles et une texture qui n’est pas très très riche. L’arrière-goût est plutôt de courte durée. Plutôt ordinaire si vous voulez mon avis.


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