Virklund Dark Brown Ale (Fadlagret)

Formerly brewed at Virklund Bryghus
Virklund, Silkeborg, Denmark
6.8% American Strong Ale | 29 Ratings | Special Release |
Danish: Nogle ville kalde den en porter eller stout, men vi kalder den Dark Brown Ale. Vi har udviklet vores Brown Ale til en mørkere mere fyldig øl der imødekommer sanserne med kraftige toner af mørk ristet malt og kaffe. Den er overraskende frisk på trods af den fyldige smag og mørke farve. I denne version er den lagret på egetræs whisky fad og er tappet i et meget begrænset antal.
Denne mørke kraftige ale blev fyldt på en whisky tønde den 7. november 2008. Blot få dage efter at tønden blev tømt for whisky. Efter 3 måneders lagring og modning på whisky tønden, blev øllet tappet. der blev kun til 453 flasker. Den 18 år gamle single malt islay whisky har givet en kraftig dominerende smag til øllet. En mørk øl med kraftige toner af røg og whisky på en baggrund af mørke malte og afstemt sødme. En unik og usædvanlig oplevelse.

English: Oak Aged version of Dark Brown Ale. Aged in a whisky barrel.

Aroma
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Appearance  
1
2
3
4
5
Taste
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Palate
1
2
3
4
5
Overall
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
TOTAL SCORE   
Comments


Beer Rating Assistance


Aroma is one of beer's most complex features. Aroma is propelled by lively CO2 and dampened by pillowy heads - especially nitrogen foam.

Malt
caramel bread hay cereal chocolate coffee nuts toast roasty

Hops
resin floral grass spruce citrus herbs

Yeast/Bacteria
dough barnyard cheese basement aromas leather earthy leaves

Other
alcohol banana bubblegum butterscotch clove cooked vegetables cough drop ginger licorice raisin rotten eggs soy sauce skunky smoke vanilla woody
Appearance is how a beer appeals to the eye and includes notes on color, the liquid's visual texture and the head -- the beer's foam top.

Color
pale golden amber orange red brown black

Liquid
clear hazy cloudy sparkling

Head
rocky frothy minimal white tan brown
Taste is what can be appreciated with the tongue. It's easy to mistake aromas for tastes -- the tongue only senses sweet, bitter, sour, salt and umami.

Sweet
light medium heavy

Bitter
light medium heavy

Sour
light medium heavy

Other
salty umami
The palate includes touch sensations on the lips, tongue, gums and roof of the mouth.

Body
light medium full

Texture
thin oily creamy sticky slick thick

Carbonation
fizzy lively average soft flat

Finish
astringent bitter abrupt long

Click the descriptors above to add them to your comments.