Eskilstuna Torshälla Dubbelbock

Formerly brewed at Eskilstuna Ölkultur
Eskilstuna, Sweden
7% Doppelbock | 0 Ratings |
Torshälla dubbelbock är en rödsvart mjukt maltig lager på hela 7 ABV

Torshälla dubbelbock är en traditionell dubbelbock bryggd nästan uteslutande på munchnermalt med mindre mängder av carared, mörk karamellmalt och chokladmalt.
Ölet har en doft av karamell och choklad som övergår i en krafig mjuk maltsmak. Ölet är fylligt och har en söt avslutning. Små mängder av humlesorterna Magnum och Hallertauer balanserar maltigheten. Ölet kan med fördel lagras något år och utvecklar då en vinös ton med inslag av torkad frukt i doft och smak.

Torshälla ligger vid Mälaren, norr om Eskilstuna centrum. Torshällaborna brukar skryta med att dom var stad långt innan Eskilstuna var påtänkt. Redan Bellman lära ha gästat staden. Idag är det både idyll och centrum för järntillverkning

Aroma
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Appearance  
1
2
3
4
5
Taste
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Palate
1
2
3
4
5
Overall
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
TOTAL SCORE   
Comments


Beer Rating Assistance


Aroma is one of beer's most complex features. Aroma is propelled by lively CO2 and dampened by pillowy heads - especially nitrogen foam.

Malt
caramel bread hay cereal chocolate coffee nuts toast roasty

Hops
resin floral grass spruce citrus herbs

Yeast/Bacteria
dough barnyard cheese basement aromas leather earthy leaves

Other
alcohol banana bubblegum butterscotch clove cooked vegetables cough drop ginger licorice raisin rotten eggs soy sauce skunky smoke vanilla woody
Appearance is how a beer appeals to the eye and includes notes on color, the liquid's visual texture and the head -- the beer's foam top.

Color
pale golden amber orange red brown black

Liquid
clear hazy cloudy sparkling

Head
rocky frothy minimal white tan brown
Taste is what can be appreciated with the tongue. It's easy to mistake aromas for tastes -- the tongue only senses sweet, bitter, sour, salt and umami.

Sweet
light medium heavy

Bitter
light medium heavy

Sour
light medium heavy

Other
salty umami
The palate includes touch sensations on the lips, tongue, gums and roof of the mouth.

Body
light medium full

Texture
thin oily creamy sticky slick thick

Carbonation
fizzy lively average soft flat

Finish
astringent bitter abrupt long

Click the descriptors above to add them to your comments.