Gallaecia Celta - Negra

Brewed by San Amaro Redondela / Enerdrinks Noroeste S.L.
Santiago de Compostela, Spain
4.4% Brown Ale | 3 Ratings |
AROMA. Aroma suave a malta e tostados que se vai transformando en especias a medida que se baleira o vaso.

APARIENCIA. A cor é dun bonito marrón escuro recorda o grao de café tostado e presenta un aspecto moi limpo. A escuma de cor crema contrasta coa cor negra, presenta un aspecto moi esponxoso que resalta a fermosura no vaso ao servirla. A burbulla e difícil de ver debido a cor escura, pero apreciase pequena e con movementos lentos.

SABOR. Na entrada en boca manifestase o sabor doce da malta que da lugar a un amargor suave procedente do tostado e cunha persistencia media. O tostado queda suavizado por ese dulzor inicial o que converte a Gallaecia Celta Negra nunha cervexa moi agradable ao padal.

SENSACIÓNS EN BOCA. Cervexa balanceada entre aroma e sabor na que se manifesta moi lixeiramente o alcol. É fresca no padal e o amargor é moderado.

IMPRESIÓN XERAL. Gallaecia negra esperta o interese dos non iniciados na cervexa negra e comprace os grandes bebedores deste produto. A suavidade da entrada en boca acompañado dos tostados e amargor final fai que estea perfectamente equilibrada. Apreciase unha lixeira acidez que recorda a da cereixa e que invita a acompañala con pratos elaborados, incluso algunhas creacións dos grandes chefs galegos ou pratos autóctonos.

Aroma
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Taste
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Beer Rating Assistance


Aroma is one of beer's most complex features. Aroma is propelled by lively CO2 and dampened by pillowy heads - especially nitrogen foam.

Malt
caramel bread hay cereal chocolate coffee nuts toast roasty

Hops
resin floral grass spruce citrus herbs

Yeast/Bacteria
dough barnyard cheese basement aromas leather earthy leaves

Other
alcohol banana bubblegum butterscotch clove cooked vegetables cough drop ginger licorice raisin rotten eggs soy sauce skunky smoke vanilla woody
Appearance is how a beer appeals to the eye and includes notes on color, the liquid's visual texture and the head -- the beer's foam top.

Color
pale golden amber orange red brown black

Liquid
clear hazy cloudy sparkling

Head
rocky frothy minimal white tan brown
Taste is what can be appreciated with the tongue. It's easy to mistake aromas for tastes -- the tongue only senses sweet, bitter, sour, salt and umami.

Sweet
light medium heavy

Bitter
light medium heavy

Sour
light medium heavy

Other
salty umami
The palate includes touch sensations on the lips, tongue, gums and roof of the mouth.

Body
light medium full

Texture
thin oily creamy sticky slick thick

Carbonation
fizzy lively average soft flat

Finish
astringent bitter abrupt long

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