Slottskällans Roslager

Brewed by Slottskällans Bryggeri (Coppersmith)
Uppsala, Sweden
5% · Pale Lager · 87 Ratings ·
Roslager is a pale lager beer. A beer with good maltiness and medium wort strength. Together with a big spicyness from the hops this creates a beer with a balanced flavour and convincing bitterness in the finish. A beer with flavour from the tradition in the archipelago.

Roslager är ett fylligt lageröl med tydlig smak och doft av humle. Efter huvudjäsningen har den genomgått en lång och kall lagring för att få fram den fina klassiska lagerkaraktären. Här märks brödiga toner såväl som stråk av nötter och rostad malt.
Eftersom både fyllighet och beska ligger över genomsnittet är Roslager ett välbalanserat öl där eftersmaken varar länge.

Klassifikation: Lageröl

Användning: Roslager är en utmärkt törstsläckare som passar de flesta smakriktningar. Den extra kryddigheten gör att den kompletterar robust och vällagad mat på ett strålande sätt. En klassisk silltallrik med traditionella tillbehör, svensk husmanskost, charketurier och grillat kött och fisk är några exempel på rätter som passar perfekt till detta öl.

Innehåll: Tre sorters malt: Münchener-, pilsner- och ljus karamellmalt.
Fyra sorters humle: Northen brewer, Saaz, Tettnanger och Celeia

Alkoholhalt: 5,0%

Artikelnummer hos Systembolaget: 71045-01

Aroma
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Appearance 
1
2
3
4
5
Taste
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Palate
1
2
3
4
5
Overall
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Total Score 
Comments



Beer Rating Assistance

Aroma is one of beer's most complex features. Aroma is propelled by lively CO2 and dampened by pillowy heads - especially nitrogen foam.

Malt
caramel bread hay cereal chocolate coffee nuts toast roasty

Hops
resin floral grass spruce citrus herbs

Yeast/Bacteria
dough barnyard cheese basement aromas leather earthy leaves

Other
alcohol banana bubblegum butterscotch clove cooked vegetables cough drop ginger licorice raisin rotten eggs soy sauce skunky smoke vanilla woody
Appearance is how a beer appeals to the eye and includes notes on color, the liquid's visual texture and the head -- the beer's foam top.

Color
pale golden amber orange red brown black

Liquid
clear hazy cloudy sparkling

Head
rocky frothy minimal white tan brown
Taste is what can be appreciated with the tongue. It's easy to mistake aromas for tastes -- the tongue only senses sweet, bitter, sour, salt and umami.

Sweet
light medium heavy

Bitter
light medium heavy

Sour
light medium heavy

Other
salty umami
The palate includes touch sensations on the lips, tongue, gums and roof of the mouth.

Body
light medium full

Texture
thin oily creamy sticky slick thick

Carbonation
fizzy lively average soft flat

Finish
astringent bitter abrupt long

Click the descriptors above to add them to your comments.