SNAB Maelstrøm

SNAB
Brewed at De Proefbrouwerij
Purmerend, Netherlands
9.2% Barley Wine | 200 Ratings | 38 IBU |
Maelstrøm is gebrouwen ter gelegenheid van het 10 jarige bestaan van de SNAB. Terugkijkend in de geschiedenis van het brouwen komen we het verschijnsel van moeder-dochter bier regelmatig tegen. Deze oude brouwmethode, waarbij men gebruik maakte van één zelfde storting om meerdere bieren te maken, is de basis voor onze Maelstrøm (9,8 %) en Snab Pale Ale (6,3 %). Door de zware storting na te spoelen verkrijg je een steeds minder zwaar bier. Om puur praktische redenen worden beide bieren nu apart gebrouwen. In ons streven om vernieuwend te zijn op de Nederlandse biermarkt zijn we hierin ook met de Maelstrøm weer geslaagd. Speciaal voor de liefhebbers van droge, hopbittere bieren is deze American Barley Wine ontwikkeld. Door gebruik te maken van Cascade en Amarillo hop en het toepassen van "dry-hopping" heeft dit bier een zeer uitgesproken karakter gekregen. Water, Pale Ale-, Kristal en Münchener mout, Cascade en Amarillo hop en gist.

Aroma
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Appearance  
1
2
3
4
5
Taste
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Palate
1
2
3
4
5
Overall
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
TOTAL SCORE   
Comments


Beer Rating Assistance


Aroma is one of beer's most complex features. Aroma is propelled by lively CO2 and dampened by pillowy heads - especially nitrogen foam.

Malt
caramel bread hay cereal chocolate coffee nuts toast roasty

Hops
resin floral grass spruce citrus herbs

Yeast/Bacteria
dough barnyard cheese basement aromas leather earthy leaves

Other
alcohol banana bubblegum butterscotch clove cooked vegetables cough drop ginger licorice raisin rotten eggs soy sauce skunky smoke vanilla woody
Appearance is how a beer appeals to the eye and includes notes on color, the liquid's visual texture and the head -- the beer's foam top.

Color
pale golden amber orange red brown black

Liquid
clear hazy cloudy sparkling

Head
rocky frothy minimal white tan brown
Taste is what can be appreciated with the tongue. It's easy to mistake aromas for tastes -- the tongue only senses sweet, bitter, sour, salt and umami.

Sweet
light medium heavy

Bitter
light medium heavy

Sour
light medium heavy

Other
salty umami
The palate includes touch sensations on the lips, tongue, gums and roof of the mouth.

Body
light medium full

Texture
thin oily creamy sticky slick thick

Carbonation
fizzy lively average soft flat

Finish
astringent bitter abrupt long

Click the descriptors above to add them to your comments.