Slottskällans Blond Ale

Formerly brewed at Slottskällans Bryggeri (Coppersmith)
Uppsala, Sweden
5% · Golden Ale/Blond Ale · 31 Ratings ·
Detta öl är resultatet av kreativitet och nytänkande. Istället för att brygga enligt gamla traditioner har vi frångått dessa och skapat ett nytt öl. Det är ljust nästan som en pilsner men har alens fruktiga smakrikedom. Vår ambition har varit att brygga ett smakrikt men samtidigt lättillgängligt öl. Med tydlig fruktighet och en markerad men balanserad beska blir ölet både friskt och komplext. Klassifikation: Ale Smakprofil: Slottskällans Blond Ale doftar fruktigt. Man kan ana både passionsfrukt och grape. Färgen är ljust gyllene och malten bidrar med en svag honungssötma som vägs upp av en tydlig och frisk beska. Användning:

Innehåll: Fyra sorters malt: Pilsner münchener, ljus karamell och mörk karamell
Fyra sorters humle: Amarillo, Styrian Golding, Tettnanger och Northern Brewer

Was sold as testbrygd #1 at Københavnske Øldage. Has also been known as Slottskällans Amarillo Blonde.

Aroma
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Appearance 
1
2
3
4
5
Taste
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Palate
1
2
3
4
5
Overall
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Total Score 
Comments



Beer Rating Assistance

Aroma is one of beer's most complex features. Aroma is propelled by lively CO2 and dampened by pillowy heads - especially nitrogen foam.

Malt
caramel bread hay cereal chocolate coffee nuts toast roasty

Hops
resin floral grass spruce citrus herbs

Yeast/Bacteria
dough barnyard cheese basement aromas leather earthy leaves

Other
alcohol banana bubblegum butterscotch clove cooked vegetables cough drop ginger licorice raisin rotten eggs soy sauce skunky smoke vanilla woody
Appearance is how a beer appeals to the eye and includes notes on color, the liquid's visual texture and the head -- the beer's foam top.

Color
pale golden amber orange red brown black

Liquid
clear hazy cloudy sparkling

Head
rocky frothy minimal white tan brown
Taste is what can be appreciated with the tongue. It's easy to mistake aromas for tastes -- the tongue only senses sweet, bitter, sour, salt and umami.

Sweet
light medium heavy

Bitter
light medium heavy

Sour
light medium heavy

Other
salty umami
The palate includes touch sensations on the lips, tongue, gums and roof of the mouth.

Body
light medium full

Texture
thin oily creamy sticky slick thick

Carbonation
fizzy lively average soft flat

Finish
astringent bitter abrupt long

Click the descriptors above to add them to your comments.