overall
79
22
style
Brewed by Brasseurs RJ
Style: Imperial Stout
Montreal, Canada
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 54   WEIGHTED AVG: 3.42/5   SEASONAL: Special   IBU: 60   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Voice venir l’Apocalypse, une double stout belge. D’abord fermentée avec une levure anglaise, ce sombre élixir subit une seconde fermentation avec une levure belge lui empreignant ainsi son caractère unique. Houblons: Bravo et Cascade. Levures: London Ale et Belge Here comes the Apocalypse, a double Belgian stout. This dark elixir undergoes double fermentation, first with an English yeast, then with a Belgian one to bring out its distinct character. Hops: Bravo and Cascade. Yeast: London Ale and Belgian

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3.9
wolffish (661) - Saint-Donat, CANADA - JAN 15, 2014
UPDATED: DEC 28, 2014 Embouteillée en juillet 2012. Rien de désagréable ni de positivement surprenant. Le produit a bien passé les derniers 18 mois en cellier. Update 28 déc 2014: J’ajoute 1 point pour l’arrière-goût de la version 2014 fraîche (341 ml) et pour la note générale aussi.

3.6
VincentDamon (518) - Québec, Quebec, CANADA - NOV 12, 2014
Voilà une bière d’un noir profond, dont la mousse couleur moka s’avère généreuse. Au bouquet, le café domine, mais à ses côtés soufflent les arômes de chocolat noir et les levures. En bouche, c’est costaud. Le café est en vedette, avec des traces chocolatées, mais aussi des notes épicées qui viennent amener une certaine complexité mais qui en dérangera peut-être quelques-uns aussi ; la finale un peu âcre et amère en fera tout autant. Bonne dégustation !

3.5
fhoublon (461) - Lachine, Quebec, CANADA - JUN 1, 2014
Dégustée (bouteille) le 2 mars 2013 lors de la Cuvée d’Hiver 2013 à Montréal. Bière noire opaque. Col moyen beige foncé. Légère odeur de café. Très douce, un peu sucrée, assez amère en finale. Saveur de café bien présente en amorce, de chocolat noir en finale. Très bonne mais manque de raffinement. Bien équilibrée, pas trop lourde ni sirupeuse.

3.6
guil0000 (433) - New Brunswick, CANADA - OCT 23, 2013
Pours a dark black color with a very quickly disappearing brown head. Nose of chocolate and coffee, a bit of soya sauce. Body is medium and some cream on the mouth that is pleasant. After comes the alcool finish but it does not really overpower. Quite pleasant I like it!

3
UM02 (369) - Quebec, CANADA - DEC 30, 2012
I am not a big fan of the appearance category since if a beer tastes I don’t really care what it looks like. However, this beer certainly looks impressive, I think it is the darkest beer I have ever seen. It looks like you are pouring oil out of the bottle. I even tried putting a flashlight behind the glass and you could not see any light on the other side. I don’t think I have ever give a 5 for appearance before. The aroma is fairly nice so that in combination with the looks gave me high hopes for the beer. Unfortunately the taste did not live up to my expectations. This is a beer that is made up of 4 different malts plus oats that has been fermented twice with two different yeasts and hopped with two different types of hops. There is a lot going on in this beer and unfortunately it seems like a mix of bunch of different elements that don’t seem to mix very well. In other words there is no balance to the beer. There are very distinct burnt malt and bitter hops taste but not really pleasant ones. Tastes a bit like burnt coffee. A worthwhile experiment but not really a successful one.

3
GuillaumeCL (344) - Toronto, Ontario, CANADA - JAN 5, 2013
Pours a deep opaque black with a bunch of brown head. Smell is a bit strange, lots of coffee but then something a bit off. Palate is medium bodied with average carbonation. Taste is.... uhhh.... strange. There’s some coffee bitterness and then there’s some sort of funky metallic taste and a bit of a bitter aftertaste. Not really sure what to think here. I’m intrigued but not impressed.

3.5
VincentL (287) - montréal, Quebec, CANADA - MAR 20, 2013
Chocolat noir aqu nez, noir d’encre. Bonne torréfaction avec pointe d’amertume et de sucre. Une solide expérience.

3.4
Stephane_Houle (229) - - AUG 30, 2014
Apparence: D?une couleur noire opaque, elle est coiffée d?une bonne mousse d?une durée moyenne. Effervescence difficile à évaluer, mais semble quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont des arômes de malt torréfié. Saveurs: En bouche, c’est un corps ample. Au goût, c’est des saveurs légère de malt caramélisé. De durée moyenne, il y a une faible effervescence et une amertume moyenne. Fiche technique Style: Stout Impériale Format: 750 ml Taux d?alcool : 9% Température: 10°C - 12°C IBU: 60 Houblons: Bravo et Cascade Malts: Pâle, Munich, Caramel, Avoine, et Chocolat.

3.3
maximet (165) - Quebec, CANADA - MAR 30, 2014
Bottle to tulip glass.
App.: Black with a brown, foamy head.
Aroma: Dark chocolate, coffee bitterness. Roasted malt and some hint of dark fruit.
Taste:Nice bitterness, a little bit too sweet.
Palate:Medium boy, low carbonation .
Good one, seems too sweet for my personnal taste of Imperial Stout.


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