overall
100
100
style
Brewed by Brasserie Rochefort
Style: Belgian Strong Ale
Rochefort, Belgium

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

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RATINGS: 3750   WEIGHTED AVG: 4.07/5   EST. CALORIES: 276   ABV: 9.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
The lower gravity cousin to Rochefort 10. Nicknamed "Spéciale" (’The Special’), this beer is the most recent production. The Rochefort 8 has a more tawny colour and a more pronounced aroma, with an even richer fruitiness (a slight undertone of fig?) and a little more spiced dryness, like that of a cake, which gives a balanced finish to the final notes.

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pumpkinhead2's rating

4.6
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
pumpkinhead2 (928) - Longueuil, Quebec, - MAR 26, 2014
UPDATED: FEB 5, 2015 Bière brune aux reflets rouge-orangés, totalement opaque avec particules bien visibles, très effervescente, et surmontée d’un bon col brunâtre, bien large, très dense, très mousseux, et qui semble éternel. Arômes principalement de fruits foncés bien mûrs voire confits (raisin, cerise, datte, prune/pruneau...) avec beaucoup d’effluves sucrés (pâtisserie, caramel, cassonade, cola, érable…), d’abondantes épices (anis, clou de girofle, poivre, muscade…), de la vanille, du malt fumé, du boisé, de la tourbe, du pain grillé, un peu d’alcool, notes de levure belge… Ce breuvage sent merveilleusement bon, incroyablement complexe et parfaitement intense! En bouche, c’est bien pétillant sur la langue avec une onctuosité intéressante au palais. Au goût, abondantes saveurs fruité (raisin, cerise, prune, datte…), du pain grillé et des sucres (on est dans le caramel, cassonade, cola… avec des notes bien évidente d’érable!). Mais c’est loin d’être trop sucré, le malt étant admirablement bien équilibré par les épices, la levure (légère acidité) et les notes de vanille, de malt fumé, de boisé et de tourbe. Il y a également pas mal d’alcool en bouche, peut-être un peu trop. Aussi, une amertume plutôt légère mais tout de même bien sentie se pointe en finale, mais cette dernière se veut surtout alcoolisée. Toujours bien intense en bouche, mais peut-être un peu moins complexe qu’au nez, il s’agit d’un gros coup de cœur pour moi. Je ne me tanne jamais de ce divin nectar brassé par d’authentique moine trappiste!


4.9
Kronhjort1996 (17) - Århus C, DENMARK - JUL 17, 2017
Aroma :cake, figen, nuts, slightly alcoholic in the end, tawny red, tan foam, heavy cloying sweetness, full body, oily feel, creamy, soft carbonation, long finish,

4.1
Offar (13) - DENMARK - JUL 14, 2017
Hazy brown with a pretty thick long lasting very foamy head . Aroma is fruity a little bit booze, smells a bit like rum. Taste is ripe dark fruit caramel, brown sugar raisin. Very good, nice and fat pallet

4.1
elosop (419) - SWEDEN - JUL 14, 2017
UPDATED: JUL 14, 2017 Oklar brunorange med beige tunn skumkrona. Doftar lite fruktigt, sött och malt. Smaken fyllig, lite söt och besk. Eftersmaken lång, maltig, lite besk med karamell på slutet. Ingen alkoholsmak trots 9,2%.

4.7
shawnmurphy (495) - Plattsburgh, New York, USA - JUL 10, 2017
12-ounce bottle pours hazy brown-ruby with tan head and lacing. Aroma: dried dark fruits, brown sugar. Flavor: malt-forward; figs, dates, plums, nuts, molasses bread. Mouthfeel: medium- to full-bodied. You can’t go wrong with Trappistes Rochefort 6, 8 or 10 -- all world class beers!

2.9
Michael27 (1968) - Berlin, GERMANY - JUL 2, 2017
Aus der Flasche getrunken (Händlerlieferung). Dunkelbraun mit viel Schaum im Glas. Ein süßlicher Malzteppich überdeckt den Alkohol.

4
Brettsky06 (442) - Manitoba, CANADA - JUL 2, 2017
Dark brown pour. Long lasting beige head. Dark fruit aromas and taste. Some figs and booze also in the taste. Strong tasting but not overpowering. Nicely balanced

3.9
ironcontra (269) - POLAND - JUN 28, 2017
Another knockout from the brewery, figs, fruits, caramel, bubblegum, but overall very rounded, not tiring or diabetic

4.7
bohitomi (11) - - JUN 26, 2017
Light cherry taste with a long aftertaste however it's a strong beer, but you can't feel it. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.9
simontomlinson (365) - Blackburn, Lancashire, ENGLAND - JUN 24, 2017
Off white head stayed on a medium brown slightly carbonated body. Sweet aroma of dark fruits, plum & demerara. Medium bodied. Spritely on the palate, sharper on the back. Fills the mouth. Minimal alcohol presence with dark stone fruits, peach, sour/overripe fruits, malt & sweeter dark sugar backdrop.

4.1
kamanova_boy (268) - SLOVAK REPUBLIC - JUN 23, 2017
Bottle from Damian Beer and Ale. Clear dark brown colour with little white head, full aroma of figs, plums, raisins. Rich taste, sweet and sour, dark fruits, figs, plums, sweet on finish with alcoholic aftertaste.


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