overall
53
47
style
Brewed by Brauerei Schloss Eggenberg
Style: Doppelbock
Vorchdorf, Austria

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RATINGS: 935   WEIGHTED AVG: 3.22/5   EST. CALORIES: 288   ABV: 9.6%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Strong lager; lagered for 9 months then filtered and force-carbonated.
"Full-bodied with a creamy flavour and noble hop flavours.
Urbock 23° has on occasion been called the 'Cognac of beers'."

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5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
Beer61Mark (8) - - APR 8, 2013 does not count
The most nearly perfect beer I’ve ever had. 9.6% alcohol but smooth as glass! Like a good cognac or a good brandy. If you like a thick head on you beer, this is NOT the beer for you!

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
damgmd (2) - - MAY 1, 2014 does not count
Just an amazing bock. Not as pricey as Eggensberg's Stanichlaus and tasty as heaven!

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (1860) - BELGIUM - JAN 30, 2017
Un "pale double bock" dit le brasseur, un peu comme la bière de Noël de Bon Secours, si on veut prendre une comparaison .. Et en plus, c’est un peu le même degré abv : 9,6 % ici pour 10 à la Bon Secours, et c’est un peu aussi les mêmes mauvaises cotes sur ratebeer !! Et pourtant ces bières ont quelque chose à démontrer .. mais celle-ci est particulièrement typée dans un sens précis. J’en viens au fait : il s’agit de prendre son ancien surnom pour mieux la comprendre et la savourer, on l’appelait en effet le "cognac des bières" !! Tout un programme... Terminons ce préambule en rappelant bien sûr que le 23 de l’étiquette se rapporte au degré plato .. Ce qui est pas mal quand même, parce que bien peu de bières arrivent à 23 .. Cette bière est mûrie durant 9 mois en cellier, et cela se ressent nettement sur la longueur. Mon exemplaire était à 5 mois après sa date .. je lui avais donc ajouté un mûrissement supplémentaire en cave personnelle, un peu pour doubler la mise sur cette bière particulière .. Et donc, si vous le voulez bien, nous allons la déguster. Oh surprise dans notre verre au versage, la couleur d’un beau cognac (jeune certes, mais beau .. c’est marrant parce que cela semble aller de soi pour les humains, mais c’est moins vrai pour les cognac !!). Donc on est sur du 20 ebc environ. Qui plus est la couleur est un peu nacrée, on est dans du "doré légèrement ambré nacré" … à la clarté nette. Seulement quelques fines bulles dans la masse. Surface parfaitement lisse .. ce qui accroît grandement la comparaison au cognac !! Couleur donc, et surface nickel, on s’y croit .. Mettons-y le nez par exemple !! pour avancer un peu .. Arômes de vin cuit, porto blanc, pointe de cognac, raisins blancs avec botrytis. 1ère bouche souple et fluide, à l’ensemble vraiment de chai, sur un blanc moelleux en vendanges tardives. Arrière-bouche élégante, racée. 2ème avec douceur, liqueur, saveur, bonheur … Arrière-bouche large, complexe. 3ème avec du raisiné, fruité, houblonné, malté .. Arrière-bouche très prégnante. Longueur qui doit se déguster comme un cognac, c’est-à-dire en la sirotant. Elle est pleine de bonnes choses qui ne se comprennent qu’à petites doses homéopathiques .. Jambes lisses comme la surface. Levure surfine, vineuse, très grande ligne. Alcool magnifique, il agit à la manière de celui d’un élixir. Finale suave. CONCLUSION : très grande bière évidemment par tous ses aspects. Mais il faut y mettre deux conditions : d’abord un vieillissement supplémentaire, et vous avez de la chance elle ne demande que cela, ensuite une dégustation en sirotant à la manière d’un bel alcool, et là c’est le pompon .. Je n’avais pas encore rencontré de bières religieuses qui soient un pompon, c’est fait.

4.8
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
Syzzer (644) - Oregon, USA - AUG 12, 2011
This beer is simply fascinating. It is a full flavored bock. Heavy with tones of malt and hops yet it pours a translucent gold color! It is one of the greatest BOCKS in the world

4.8
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
9er (92) - Maryland, USA - MAY 8, 2014
Nothing bad about this brew. Taste is semisweet, fruity sniff and deep golden color with honey, caramel, slight malty cereal, bananna and a slight nutty flavor. The achohol is incorporated nicely. Paired well with jerk chicken. The brew is well done and deserves a higher rating.

4.7
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 20/20
vjekoo (15) - CROATIA - OCT 30, 2006
i bought it in some supermarket in Austria for 1€. this beer is not a beer, it’s dom peringnon. fantastic!!

4.7
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
dvirrr (4) - - MAY 31, 2013 does not count
Nice body, nice hop, a bit sweet with a fine ending. Works well with hard cheese or otherwise.

4.6
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
TheBeerGod (6195) - Newport News, Virginia, USA - JAN 4, 2003
UPDATED: OCT 5, 2004 This is awesome. Had this before but it has been a while until last night. Strong aroma and taste of alcohol. There is also a slight candy-ish and strong maltiness taste within. Golden blond with a slight shade of brown in color and translucent. Finishes with an alcohol note. Not for the weak of heart! Very similar to EKU 28 (another of my favorites). This truly is the 'Cognac Of Beers'. Highly recommended winter warmer.

4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
georgekappus (296) - Brookfield, Connecticut, USA - MAY 18, 2007
An exceptional beer. Pours an rich amber color with little head. This beer has a malty sweetness with undertones of bread and caramel. The high alcohol content is not obvious in the flavor.

4.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Trappist (286) - Knoxville, Tennessee, USA - NOV 23, 2002
What can I say but hell yeah! This was just a damn tasty brew, with a rich golden coloration. I will drink ot again!


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