overall
53
47
style
Brewed by Brauerei Schloss Eggenberg
Style: Doppelbock
Vorchdorf, Austria

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available

Broad Distribution

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RATINGS: 933   WEIGHTED AVG: 3.23/5   EST. CALORIES: 288   ABV: 9.6%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Strong lager; lagered for 9 months then filtered and force-carbonated.
"Full-bodied with a creamy flavour and noble hop flavours.
Urbock 23° has on occasion been called the 'Cognac of beers'."

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slapknot's rating

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
slapknot (8) - Safety Harbor, Florida, USA - DEC 31, 2006
Appearance is clear gold, a sort of maple leaf turned early. Bottle hissed with minor carbonation and indeed bubbles are few but steady, leading only to a thin white halo around the top of the glass. The smell is of alcohol, malt, and sweet iced tea with mint. Mouth-feel is dense, like caramel syrup. But the carbonation regains life on the tongue, forcing any excessive sweetness away from the tongue and bringing forth a mellow bitterness. This is a complex taste that lingers and coats the back of the throat, warming yourself as it flows down. Internally this is a lively beverage that awakens the intestines, perhaps best suitable as a digestive following a heavy, fall meal. Me thinks it would serve well after dark meat, like lamb or veal. As the temperature drops the malty sweetness becomes more dominant; notice the sugar coat on the lips. Served in a Samichlaus tulip.


2.3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 8/20
gripweed57 (1804) - Hamilton Square, New Jersey, USA - APR 23, 2017
From old tasting notes. Deep golden color. Strong bittersweet hop aroma. Excessively sweet malt flavor is somewhat cloying. Strong alcohol prescence. Small bubble carbonation.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Thomas_W1 (736) - Rastatt, GERMANY - MAR 13, 2017
Flasche 0,33l: Kräftiges Gold, glasklar, deutlicher feinporiger Schaum; kräftige Süße in der Nase, kräftige Würze, Malz, Malzzucker, Karamell, Getreide, leichte Röstaromen; im Körper kräftige Süße, kräftige Würze, Malz, Malzzucker, Karamell, leicht alkoholisch, cremig, deutliche Kohlensäure, dezente sehr süßliche Bitterkeit; sehr angenehmer süß-würziger Nachgang

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
llkc (1930) - århus, DENMARK - FEB 27, 2017
Duft frisk lime svag appelsin malt sødme smag frisk fyldig sødlig smag humle kick

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
Rei00 (110) - CHILE - FEB 21, 2017
Una Pale Double Bock de color dorado, baja carbonatación y espuma. Su aroma es a frutos secos (pasas e higos) y toques de Cognac. Su sabor es muy cercano al Cognac, con amargor es equilibrado con los sabores a frutos secos. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.2
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
monti24 (64) - Graz, AUSTRIA - FEB 10, 2017
Aroma alcoholic, whiskey, malt and honey, intensive. Golden/amber color very clear, almost no head. Mild carbonation, sweet, honey, alcoholic taste. 

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (1812) - BELGIUM - JAN 30, 2017
Un "pale double bock" dit le brasseur, un peu comme la bière de Noël de Bon Secours, si on veut prendre une comparaison .. Et en plus, c’est un peu le même degré abv : 9,6 % ici pour 10 à la Bon Secours, et c’est un peu aussi les mêmes mauvaises cotes sur ratebeer !! Et pourtant ces bières ont quelque chose à démontrer .. mais celle-ci est particulièrement typée dans un sens précis. J’en viens au fait : il s’agit de prendre son ancien surnom pour mieux la comprendre et la savourer, on l’appelait en effet le "cognac des bières" !! Tout un programme... Terminons ce préambule en rappelant bien sûr que le 23 de l’étiquette se rapporte au degré plato .. Ce qui est pas mal quand même, parce que bien peu de bières arrivent à 23 .. Cette bière est mûrie durant 9 mois en cellier, et cela se ressent nettement sur la longueur. Mon exemplaire était à 5 mois après sa date .. je lui avais donc ajouté un mûrissement supplémentaire en cave personnelle, un peu pour doubler la mise sur cette bière particulière .. Et donc, si vous le voulez bien, nous allons la déguster. Oh surprise dans notre verre au versage, la couleur d’un beau cognac (jeune certes, mais beau .. c’est marrant parce que cela semble aller de soi pour les humains, mais c’est moins vrai pour les cognac !!). Donc on est sur du 20 ebc environ. Qui plus est la couleur est un peu nacrée, on est dans du "doré légèrement ambré nacré" … à la clarté nette. Seulement quelques fines bulles dans la masse. Surface parfaitement lisse .. ce qui accroît grandement la comparaison au cognac !! Couleur donc, et surface nickel, on s’y croit .. Mettons-y le nez par exemple !! pour avancer un peu .. Arômes de vin cuit, porto blanc, pointe de cognac, raisins blancs avec botrytis. 1ère bouche souple et fluide, à l’ensemble vraiment de chai, sur un blanc moelleux en vendanges tardives. Arrière-bouche élégante, racée. 2ème avec douceur, liqueur, saveur, bonheur … Arrière-bouche large, complexe. 3ème avec du raisiné, fruité, houblonné, malté .. Arrière-bouche très prégnante. Longueur qui doit se déguster comme un cognac, c’est-à-dire en la sirotant. Elle est pleine de bonnes choses qui ne se comprennent qu’à petites doses homéopathiques .. Jambes lisses comme la surface. Levure surfine, vineuse, très grande ligne. Alcool magnifique, il agit à la manière de celui d’un élixir. Finale suave. CONCLUSION : très grande bière évidemment par tous ses aspects. Mais il faut y mettre deux conditions : d’abord un vieillissement supplémentaire, et vous avez de la chance elle ne demande que cela, ensuite une dégustation en sirotant à la manière d’un bel alcool, et là c’est le pompon .. Je n’avais pas encore rencontré de bières religieuses qui soient un pompon, c’est fait.

4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Luneylane (134) - Taipei City, TAIWAN - JAN 25, 2017
A bottle from Citysuper in the basement of Sogo at Zhongxiao Fuxing, drunk at home. Aroma: hay and fruit, very rich. Appearance: clear, rich amber, no head to speak of. Palate: full-bodied, oily texture, flat carbonation. Long, very complex finish. Taste: heavy, sweet and bitter - well-balanced. Very boozy. a very good drink.

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
Zarrach76 (216) - Grenoble, FRANCE - JAN 22, 2017
Très belle couleur or de citrine transparente, avec des reflets cuivrés, le tout avec une très fine mousse ivoire qui disparait après la versée. Le nez est charnu, avec de très beaux malts gorgés de sucres, allant du caramel au sirop d’érable en passant par le miel et la cassonade, le tout avec de beaux arômes de vanille, d’herbes au soleil, de pruneau, de figue et de banane séchées. Les arômes sont simples mais la structure est nette, sans fausses notes. Pas renversant, mais le nez donne vraiment envie d’aller plus loin dans la dégustation. La texture est huileuse, un peu beurré, la carbonatation est faible (on s’en doutait un peu) et l’alcool bien rond et souple malgré un 9.6% pas piqué des vers. On retrouve des saveurs d’arachides (noix, cacahuète...), une levure propre et nette, et une petite amertume assez salvatrice qui compense les saveurs sucrées des malts. Les esters huileux collent véritablement au palet, aidés en cela par l’alcool qui est très efficace sans être ostentatoire. Dans ce côté liquoreux, on retrouve une petite filiation avec la Samichlaus (elle même une Doppelbock) qui sublime ce types d’arômes et de saveurs pour les élever dans d’autres sphères ésotériques... Cette Urbock 23 est une bonne bière apéritive qui se substituera parfaitement à des vins cuits notamment. Bouteille 33cl, V&B Grenoble.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
meatmanmd (97) - Chisinau, MOLDOVA - JAN 13, 2017
Clear orange with almost no head. Aroma is sweet malt and floral honey, tastes the same with mild alcohol, nice thick mouthfeel. Good one.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Sircatis (231) - FRANCE - JAN 2, 2017
Achetée au Hyper U de Riedisheim. Très licoreuse au nez. Elle est ronde et alcoolisée en bouche. Presque un goût de liqueur. Bonne bière moins alcoolisée que la Samichlaus.


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