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52
47
style
Brewed by Brauerei Schloss Eggenberg
Style: Doppelbock
Vorchdorf, Austria

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RATINGS: 937   WEIGHTED AVG: 3.22/5   EST. CALORIES: 288   ABV: 9.6%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Strong lager; lagered for 9 months then filtered and force-carbonated.
"Full-bodied with a creamy flavour and noble hop flavours.
Urbock 23° has on occasion been called the 'Cognac of beers'."

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bjakk's rating

2.8
bjakk (756) - Skagafjordur, - APR 26, 2012
Yellow towards golden. White course foam that dosnt last. Light sour fruity aroma. Medium body high in carbon. Taste is light malt in the beginning sweet. Stronger alcohol taste in the end, where it is sweetbitter


3.1
Icedwarf (1620) - Etten-Leur, NETHERLANDS - JUN 5, 2017
Donkergeel bier met weinig schuim. Smaak is krachtig, zoet en warm met iets van cognac, rozijn en marsepein. In eerste instantie best goed maar gaat na enige tijd toch iets tegenstaan.

3.1
ischas (694) - - MAY 28, 2017
UPDATED: MAY 28, 2017 0,33 l Flasche. Orangerotes Bier, flacher weißer Schaum. Riecht nach Marzipan, alkoholisch. Schmeckt leicht alkoholisch, malzig süß, Karamell, Weinbrand. Ungewöhnlich.

2.4
mikkellund42 (849) - DENMARK - MAY 7, 2017
UPDATED: MAY 7, 2017 Bottle. Pours clear golden with small white head. Aroma is malt, grain and faint brewers yeast. Taste is light sweet, light bitter and light acidic. Body is watery with sparkling carbonation. Finish is light bitter with notes of malt, caramel, sesame seeds and bitter grapefruit.

3.1
geolgau (204) - Cluj-Napoca, ROMANIA - MAY 2, 2017
Clear golden, almost no head. Aroma is a bit off for me: mold, cognac, alcohol, wet wood. Oily, medium body, light carbonation. Sweet and punchy/alcoholic. Taste is cognac mostly, with some caramel. Not really my cup of tea.

2.3
gripweed57 (2305) - Hamilton Square, New Jersey, USA - APR 23, 2017
From old tasting notes. Deep golden color. Strong bittersweet hop aroma. Excessively sweet malt flavor is somewhat cloying. Strong alcohol prescence. Small bubble carbonation.

3.5
Thomas_W1 (780) - Rastatt, GERMANY - MAR 13, 2017
Flasche 0,33l: Kräftiges Gold, glasklar, deutlicher feinporiger Schaum; kräftige Süße in der Nase, kräftige Würze, Malz, Malzzucker, Karamell, Getreide, leichte Röstaromen; im Körper kräftige Süße, kräftige Würze, Malz, Malzzucker, Karamell, leicht alkoholisch, cremig, deutliche Kohlensäure, dezente sehr süßliche Bitterkeit; sehr angenehmer süß-würziger Nachgang

2.5
llkc (2323) - århus, DENMARK - FEB 27, 2017
Duft frisk lime svag appelsin malt sødme smag frisk fyldig sødlig smag humle kick

2.8
Rei00 (116) - CHILE - FEB 21, 2017
Una Pale Double Bock de color dorado, baja carbonatación y espuma. Su aroma es a frutos secos (pasas e higos) y toques de Cognac. Su sabor es muy cercano al Cognac, con amargor es equilibrado con los sabores a frutos secos. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.2
monti24 (74) - Graz, AUSTRIA - FEB 10, 2017
Aroma alcoholic, whiskey, malt and honey, intensive. Golden/amber color very clear, almost no head. Mild carbonation, sweet, honey, alcoholic taste. 

5
corkyrory66 (1918) - BELGIUM - JAN 30, 2017
Un "pale double bock" dit le brasseur, un peu comme la bière de Noël de Bon Secours, si on veut prendre une comparaison .. Et en plus, c’est un peu le même degré abv : 9,6 % ici pour 10 à la Bon Secours, et c’est un peu aussi les mêmes mauvaises cotes sur ratebeer !! Et pourtant ces bières ont quelque chose à démontrer .. mais celle-ci est particulièrement typée dans un sens précis. J’en viens au fait : il s’agit de prendre son ancien surnom pour mieux la comprendre et la savourer, on l’appelait en effet le "cognac des bières" !! Tout un programme... Terminons ce préambule en rappelant bien sûr que le 23 de l’étiquette se rapporte au degré plato .. Ce qui est pas mal quand même, parce que bien peu de bières arrivent à 23 .. Cette bière est mûrie durant 9 mois en cellier, et cela se ressent nettement sur la longueur. Mon exemplaire était à 5 mois après sa date .. je lui avais donc ajouté un mûrissement supplémentaire en cave personnelle, un peu pour doubler la mise sur cette bière particulière .. Et donc, si vous le voulez bien, nous allons la déguster. Oh surprise dans notre verre au versage, la couleur d’un beau cognac (jeune certes, mais beau .. c’est marrant parce que cela semble aller de soi pour les humains, mais c’est moins vrai pour les cognac !!). Donc on est sur du 20 ebc environ. Qui plus est la couleur est un peu nacrée, on est dans du "doré légèrement ambré nacré" … à la clarté nette. Seulement quelques fines bulles dans la masse. Surface parfaitement lisse .. ce qui accroît grandement la comparaison au cognac !! Couleur donc, et surface nickel, on s’y croit .. Mettons-y le nez par exemple !! pour avancer un peu .. Arômes de vin cuit, porto blanc, pointe de cognac, raisins blancs avec botrytis. 1ère bouche souple et fluide, à l’ensemble vraiment de chai, sur un blanc moelleux en vendanges tardives. Arrière-bouche élégante, racée. 2ème avec douceur, liqueur, saveur, bonheur … Arrière-bouche large, complexe. 3ème avec du raisiné, fruité, houblonné, malté .. Arrière-bouche très prégnante. Longueur qui doit se déguster comme un cognac, c’est-à-dire en la sirotant. Elle est pleine de bonnes choses qui ne se comprennent qu’à petites doses homéopathiques .. Jambes lisses comme la surface. Levure surfine, vineuse, très grande ligne. Alcool magnifique, il agit à la manière de celui d’un élixir. Finale suave. CONCLUSION : très grande bière évidemment par tous ses aspects. Mais il faut y mettre deux conditions : d’abord un vieillissement supplémentaire, et vous avez de la chance elle ne demande que cela, ensuite une dégustation en sirotant à la manière d’un bel alcool, et là c’est le pompon .. Je n’avais pas encore rencontré de bières religieuses qui soient un pompon, c’est fait.


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