overall
99
100
style
Brewed by Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH
Style: Eisbock
Kelheim, Germany

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 2535   WEIGHTED AVG: 3.88/5   EST. CALORIES: 360   ABV: 12%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Aventinus, the Wheat Doppelbock of Bavaria, has always been known to be the most intense and complex wheat beer in the world. This was the case for the past sixty years, but not anymore...
Up until the 1940’s, Aventinus was shipped all over Bavaria in containers lacking temperature control. Consequently, the precious drink partially froze during transportation. Unaware that the brew was concentrated by the separation of water from the liquid. People were baffled by this unique version of Aventinus. By chance, the first Aventinus Eisbock was created.
Well aware of this story, Hans Peter Drexler, brewmaster of the Schneider brewery, decided to recreate this classic "mistake" in a modern controlled facility. Thus, the Aventinus Eisbock is reborn sixty years later ... Prost!

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corpsuckle's rating

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
corpsuckle (101) - Washington, USA - JAN 31, 2014
Pours dark brown with little head. Profound fruity esters on the nose. Flavors are surprisingly light as is the mouthfeel. Incredibly well hidden ABV


4.5
Pershing (594) - Garland, Texas, USA - JAN 14, 2018
UPDATED: JAN 15, 2018 11.2 ounce bottle as shown poured into a stemmed chalice glass. Fast dissipating head but a good amount of visual carbonation in the smallest bubbles I've ever seen in a beer. Murky brown color. Sweet aroma of raisin, currants and plum. Full body with a banana and ripe fruit and nutmeg spice taste with some spritz from the carbonation. Taste much better around 55 degrees F. Cellar temp at 60 would also be okay. The alcohol is well hidden. Sweet lingering malt finish. The best of the best in this style. Well worth $5 per bottle.

4.7
jybi (479) - FRANCE - JAN 14, 2018
Voici une Eisbock qui réchauffe. Tout d’abord par son titrage alcoolique à 12 % Abv (logique me direz-vous pour une bière du genre, et encore faible titrage par rapport à d’autres de ses congénères) mais également par des arômes liquoreux, chauds, complexes et généreux tournant autour moût de raisin rouge, des fruits confits, du pruneau, de grenade, d’épices. A boire lentement et tranquillement. L’équilibre également est plutôt bien trouvé. L’alcool se ressent peu avec un sucre bien présent sans lourdeur. L’amertume est peu poussée avec un IBU de 15, mais une petite acidité permet de procurer une sensation de fraîcheur salvatrice. En verre, rien d’extraordinaire, brun opaque avec une mousse blanc cassée à peine présente. Le nez est surprenant, on y retrouve arôme de moût de raisin rouge et de sirop de grenadine. A l’attaque, c’est la fraîcheur procurée par une petite acidité qui surprend. Mais heureusement qu’elle est présente, car sinon le sucre donnerait une impression de lourdeur plus poussée sinon. Arômes de pruneaux et d’épices prédominent alors. La seconde bouche monte en intensité et en complexité sur un équilibre ténu mais tenu. Le côté liquoreux s’exprime davantage. L’arrière bouche, moyennement ample est quant à elle principalement sur des arômes liquoreux et de fruits confits. La troisième bouche est dans la continuité de la seconde, légèrement plus fraîche néanmoins. Le final, très long, présente une belle complexité avec des arômes vineux mais également de fruits confits et de pruneaux. Comme l’acidité est moins marquée, la bière prend de plus davantage d’ampleur. On prend son temps, on savoure.

3.3
AleGuru2 (30) - Houten, NETHERLANDS - JAN 13, 2018
Bij het openen van de fles komt de specifieke geur je al tegemoet. De smaak is als die van een bokbier maar wel met een sterke alcoholsmaak. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.7
Mariox (394) - Warsaw, POLAND - JAN 13, 2018
UPDATED: JAN 13, 2018 W aromacie karmelowe słodowe nuty, suszone owoce, banan, daktyle. W smaku słodkie dość z lekką kwaśnością i znikomą goryczką. Na finiszu delikatnie cierpkie, rodzynkowe i zaczyna wychodzić słabo ukryty alkohol, ale nie przeszkadza bardzo. Wysycenie wysokie, treściwe, gęste, sporo ciała, bardziej degustacyjne, całkiem intensywne. Bardzo dobre piwo, ale przydałoby się rzucić na leżak.

3.2
AssKicker (716) - Strasbourg, FRANCE - JAN 4, 2018
Couleur brune relativement foncée. Mousse beige moyenne relativement tenace. Nez sur les fruits secs/confits, c'est très intense. Genre raisin sec, abricot sec, figue sèche, datte. En bouche c'est pas foncièrement subtile d'entrée de jeu puisque c'est l'alcool qui se fait bien vite sentir. Et puis loin derrière ces notes d'alcool, on arrive à retrouver péniblement ces notes de fruits secs qui auraient mérité davantage de place. Une bière allemande aussi subtile qu'un Panzer dans une quincaillerie. Dommage, il y avait du potentiel...

4.3
MaltWarden57 (8) - Belgrade, SERBIA - JAN 1, 2018 does not count
Beatuful dark brown color, nice creamy head, heavy, full bodied, caramel aroma, alcoholic, taste is complex, notes of brandy/cognac, caramely,smokey, wheat sweetness, bit of chocolate, nice dry finish with hits of natural, fermented alcohol. Beauty.

4.5
raficon (88) - Lipno, POLAND - DEC 27, 2017
na pioczatku alkochol, potem rodzynnki figi daktyle, mega przyjemny aromat,wigilijny kompot z szuszu, swietne piwo po za alkocholem bardziej agresywnym ninz w eisboku z pinty, oba piwa lezakowane w piwnicy około roku

3.6
Cybuch (621) - Muszyna, POLAND - DEC 27, 2017
W aromacie owocowo, jabłka, winogrona, trochę brandy, trochę sok marchwiowy, karmelowe. Lekkie nuty drewniane, przypominają mi zapach jaki panuje w Dobrym Zbeerze xD Barwa brunatna, jak kompot z suszu, piana drobna, ładna. W smaku gęste, słodkie, kandyzowane owoce, lekkie nuty drewniane, karmelowe. Alkohol czuć, kłuje w język, ma nalewkowy charakter, nie odrzuca. Wysycenie niskie. Generalnie smaczne, #teamslodyczka będzie zadowolony. Warto trochę poleżakować. Charakter piwa przypomina trochę belgijskie klasyki typu Chimay Blue, czyli fajne, ale dlaczego to ma taką wysoką ocenę.

4
nathanvc (798) - Brugge, BELGIUM - DEC 18, 2017
Bottle from Dranken Geers, Oostakker.
Pours hazy dark brown/amber with a foamy, off-white head. The intense aroma contains malt, caramel, spices, hops, some wheat, lots of fruit (apples & pears, bit of banana), liquor, bread, some chocolate. It tastes medium malty and chocolatey sweet and light spicy/hoppy bitter with fruity notes. The finish is spicy, a bit dry, with warming alcohol. Full body, creamy texture, fizzy carbonation. A top-notch winter warmer.

4.3
victorsampson96 (169) - Nottingham, Nottinghamshire, ENGLAND - DEC 17, 2017
12% Eisbock - 330 ml bottle - Schneider & Sohn. Pours a hazy chestnut-brown beer, with fine carbonation, and a creamy beige head. Top-notes of Bavarian yeast add subtle seasoning to the rich and heavy roasted malt: banana, treacle, candied sugar, nuts, coffee, chocolate, vanilla, kiwi, lime fruit pastilles, warm winter spices, banana-bread, caramel, fudge, raisins, sultanas, muscavado sugar, brandy, and oak. The mouthfeel is simply incredible - delectably creamy, silky and smooth. 9/10


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