overall
32
15
style
Brewed by Ferme Brasserie Schoune
Style: Abbey Dubbel
St-Polycarpe, Canada

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 15   MEAN: 2.91/5.0   WEIGHTED AVG: 2.91/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 200   ABV: 6.66%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Double brune, vieillie en fts de bourbon durant 3 mois, vous invite dcouvrir ses saveurs complexes de malt chocolat, de vanille boise et de noisettes. Au nez, le ct bois et cacao relve de la complexit de ses malts torrfis et de sa maturation en ft.

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3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Viper666 (3278) - Richelieu, Quebec, CANADA - APR 2, 2016
O, Quand, Comment : Bouteille, dguste le 7/9/2014.
Visuel : Couleur : brune. Apparence : voile.
Arme : Caramel, lger de vanille, notes boises et fruites, notes de chocolat.
Got : En entre de bouche : Notes de levures fruites (petits fruits rouges) avec un lger got de vanille. Une dominante malte de caramel est prsente avec un lger got bois ainsi que des notes de chocolat, de noix grilles et sucre brun.
En bouche : Corps : moyen-mince. Effervescence : moyenne. Texture : lgrement huileuse. Finale : moyenne, compose dun got rsiduel sucr avec des notes de houblon herbeux ainsi que de quelques traces de vanille.

1.5
   AROMA 3/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 4/20
punkska101 (1872) - Chambly, Quebec, CANADA - JAN 2, 2016
Bottle shared with Alex, jf and seb a: caramel, toffee, light vanilla app: hazy dark copper minimal beige head t/p: full body with sweet and long finish. Cloying. Flat. O: not good way too sweet finished its way into the drain.

1.9
   AROMA 3/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 8/20
Stoned99 (1419) - Montreal, Quebec, CANADA - JAN 2, 2016
341ml Bottle shared with Jo, Seb and JF. Aroma: oh god... I want to puke just by smelling this beer. Candied sugar, caramel, licorice. App: murky brown, minimal white head. Taste and palate: medium body, medium sweetness, medicinal syrup, vinous. Overall: one sip is enough. Dp.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
Beardbeerman (341) - Montreal, Quebec, CANADA - MAY 28, 2015
Pours a hazy cola with caramel highlights topped by half a finger of creamy tanned head showing great retention and lacing properties. The nose is milk chocolate, melon, caramel, instant coffee. The taste is instant coffee with lots of creme. Earthy hops come through and the yeasts give a little peppery element. Foamy structure with a creamy feel, body is medium and carbonation is average. Nice concept and labelling, this is a good Dubbel overall. Cheers!

2.2
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 8/20
TaktikMTL (7215) - Montral, Quebec, CANADA - APR 15, 2015
Bouteille de 341 ml achete chez picerie Lauzire (Drummondville, QC) au cot de 5,15$. Arme: Odeur de caramel avec une pointe fruite. Apparence: La couleur est brune avec la prsence dun dpt. Prsence dun mince col beige mousseux et dune fine dentelle sur le verre. Saveur: Got de vanille et de caramel avec une pointe fruite. Dure moyenne de larrire got. Palette: Le corps et la texture sont mince. Moyenne effervescence en bouche. Lgre prsence de vanille en arrire got. (Rating #6264)

3.7
   AROMA 10/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
VT (2527) - Quebec City, Quebec, CANADA - DEC 8, 2014
341 ml bottle. Pours a veiled orangeish brown with a short lived, creamy beige head. Aroma is caramel, wood, cocoa and vanilla. Flavor is chocolate, vanilla, hazelnut, toasty, red berries. Finish is vanilla, wood, chocolate. Lingering vanilla. Medium body, slightly sticky mouthfeel, weak to average carbonation.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
VincentDamon (487) - Qubec, Quebec, CANADA - NOV 12, 2014
Bire brun fonc, dont la mousse est toutefois fugace. Nez de fruits rouges, de rglisse. En bouche, cest puissant et sucr : caramel doux, fruits rouges, belle acidit. Belle surprise. Cheers!

2.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
Boutip (6097) - Gatineau, Quebec, CANADA - SEP 12, 2014
Bottle: Poured a clear deep copper color ale with a large bubbly head that disappeared way too quickly. Aroma of residual sugar, some bourbon notes and grainy malt is somewhat off-balance. Taste is also a mix of residual sugar notes with some quite strong bourbon notes with grainy malt notes that more or less dont work well together. Body is light with good carbonation. Good brewing idea but end product is a bit messy.

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
pumpkinhead2 (887) - Longueuil, Quebec, CANADA - FEB 19, 2014
UPDATED: MAR 13, 2014 Bire brune fonce aux reflets rubis, compltement voile dune multitude de particules bien visibles, effervescence difficile observer travers de ces particules, mais qui semble moyenne, col constitu que dune mince couche de mousse beige la surface du liquide. Armes bien malts, pain grill, caramel, cassonade, mlasse, avec une touche de fruits foncs (raisin, prune) et peut-tre quelques effluves plus herbacs. On semble percevoir galement quelques notes rappelant lrable, la noisette et le chocolat dans ce nez qui demeure rsolument sucr et malt. Celui-ci est agrable, moyennement complexe, et moyennement intense. En bouche, ce nest que trs peu ptillant, lgrement mousseux, et plutt mince au palais. Au got, cest tonnamment acide, et le ft de bourbon, pourtant imperceptible au nez, est beaucoup plus prsent jusqu en tre presque dominant, bois, alcool (lgre saveur de bourbon), vanille et fume. Autrement, on retrouve le pain grill, un peu de noisette, un sucr beaucoup plus lger quanticip prenant principalement une saveur de caramel, et des pointes de chocolat noir, de fruits foncs et mme dorange. Il flotte en arrire-plan une saveur dfinitivement herbace provenant fort probablement du houblon, et une toute lgre amertume se pointe en fin de bouche. Bonne bire, belle complexit, belle intgration de saveurs entre elles, un peu trop acide pour le style cependant, et manquant quelque peu de corps et dintensit.

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
Eructoblaster (4010) - Gatineau, Quebec, CANADA - JAN 29, 2014
Bottle - 341ml. Cloudy brown body with ruby glints and a thin off-white foamy head. Decent malty/hoppy aroma with fruity and oaky hints. Taste carries cherry, wild berries, and oaky notes. Ends with a short bittersweet finish. I was expecting something more robust and complex. Ordinary.


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