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80
92
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RATINGS: 366   WEIGHTED AVG: 3.41/5   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 222   ABV: 7.4%
COMMERCIAL DESCRIPTION
"Kerstmutske Christmas Nightcap" is the name used for export.

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filiy's rating

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
filiy (28) - Perth, - MAR 23, 2011
Poured from bottle, dark brown and cloudy, good head. Aroma of malty and spice. Taste is sweet and bit spicy, crisp and alcholy finish. Good christmas brew


4.7
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
corkyrory66 (1633) - BELGIUM - JAN 8, 2017
Voici donc que Slaapmut, qui nen manque pas une, a revtu son bonnet de Nol .. Nous sommes toujours en attente des bires de cette lune fanfaronne, et nous allons prendre notre respiration tranquillement parce que je vois sur ltiquette quelle a eu le prix de la "meilleure bire de Nol trangre au Danemark en 2009".. Hors, au Danemark, on ne rigole pas avec le pre Nol!! Niveau abv malgr tout modeste de 7,4 % abv, pour une Christmas entendons-nous, et dailleurs un petit 16 plato aussi, avec un ebu de 28. Malts pils, cara et choco, houblon aromatique. Mon exemplaire avait dpass sa date de 2 mois, jour pour jour, mais je ne lui en voulais pas, et jtais dailleurs content de le retrouver, sur la demande dun ami franais qui sen inquitait (oui, Monsieur, certains franais sintressent la bire de faon trs organise et passionne ce qui parfois nous fait pleurer de plaisir, et les remercier ... ). Couleur brun roux, et roux en transparence, assez opaque (80 ebc). Bulles trs fines, par dizaines, partout, monte lente. Mousse brun clair, bien crmeuse, stable 2 mm. Armes de vin rouge en maturation, raisins secs, pruneaux, pointe de betterave rouge, cannelle et lige. Ce nez est en fait peu expansif, mais tmoigne dun bel investissement du brasseur pour cette bire. 1re bouche trs souple veloute, au trs bel ensemble avec malt choco, pointe de cake et vigne vierge. Arrire-bouche au bel quilibre avec quelques tanins et du candi. 2me bouche qui part sur le lierre, la vigne vierge et du houblon un peu vert. Le tout nest pas trs li, mais vraiment joli. Arrire-bouche qui rcupre un bel quilibre plutt vineux. 3me un peu particulire, mlant vin et amertume. Arrire-bouche avec quelques tanins un peu plus rugueux que la 1re arrire-bouche. Longueur en nette progression, avec une belle fusion des saveurs, et quelques accents trs jolis de porto tawny. Jambes fines, longues. Levure forte, un peu boise, trs belle ligne. Alcool qui fait plus que son niveau, il est ferme et directif, il travaille la longueur remarquablement. Finale trs vineuse, de vraie Christmas. CONCLUSION: trs belle bire, qui dmarre un peu rudement sur les saveurs, mais en tmoignant dun potentiel incontestable, qui arrive enfin se rvler sur la longueur. La texture par contre est demble remarquable et reste ainsi pour accompagner en beaut le final. Beau travail de ce brasseur, malgr un choix en densit assez restreint .. Et surtout, il a bien fait daller au Danemark montrer son produit ..

4.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
jybi (145) - FRANCE - JAN 7, 2017
Notre lune a mis son bonnet de Nol pour cette Slaapmutske Christmas, et cela lui russi plutt bien pour une bire chaleureuse et suave qui a su tirer le meilleur de ses 7,4 % Abv pouvant se rvler limite pour une bire de Nol. Celle-ci fleurte cependant avec le hors sujet avec un ct pic pas trs pouss mais qui est pardonne la vue de ses qualits. Qualits qui commence en verre avec un beau brun limpide au reflets pourpres (EBC de 80) et une effervescence soutenue avec une prsence dune multitude de fines bulles. La mousse, crmeuse et beige termine de belle faon lensemble. Le nez se porte essentiellement sur le chocolat, le pruneaux et le caf. Celui-ci nest pas des plus intense et ne transpire pas la bire de Nol mais est agrable et chaleureux. Lattaque, de faon identique, manque daffirmation, mais prsente de beaux armes de fruits mrs, et de candi. En seconde bouche, lamertume surprend au premier abord par des armes herbaces. Celle-ci donne de la fracheur mais sintgre cependant bien car prcise, dune bonne intensit (IBU de 28) et bien soutenue par lalcool qui nest cependant que de 7,4% Abv. Larrire bouche, plus dense et suave sur le candi, le malt et les fruits mrs donne de la consistance et du corps. Lamertume et larrire bouche ne sassemblent pas proprement dit, mais se compltent dune fort belle manire. Le final, quant lui est superbe. Dune belle longueur il prsente un final prsentant enfin des notes pics, mais surtout des armes riches de porto maturs et de fruits confits splendides. Et tout cela ne donne surtout de reprendre un autre verre avant daller au lit et de dormir pour attendre le Papa Nol.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
GothGargoyle (2508) - Vancouver, British Columbia, CANADA - DEC 31, 2016
Deep brown with a beige head. Aroma is raisins, honey, dates, fig, nutmeg. Medium bodied, sweet on the palate with a short finish. Taste is raisins, prunes, fig, caramel.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
DijkBier (244) - AMSTERDAM, NETHERLANDS - DEC 31, 2016
Deep brown pour with a tan head. Both aroma and taste are roasted malts, brown sugar, molasses, maybe toffee. In the aroma its still promising, but the taste is quite sweet and rather flat. Somewhat sticky mouthfeeling.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
phfyysik (1005) - Tartu, ESTONIA - DEC 7, 2016
Pours dark red with medium beige head. Aroma is caramel, toffee, raisin, cinnamon, some chocolate, plum jam. Taste is dried plums, raisins, some sourish notes, grapes, average sweetness, caramel, toffee, fruits, mandarins, light bitterness. Nice beer!

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Bov (12279) - Bienne, SWITZERLAND - APR 18, 2016
from Au Grain dOrge, Neuchtel - cloudy dark brown beer under a chaotic beige foam; chocolate aroma with notes of figs and molasses, brown sugar; full-bodied, sweet, fizzy; long toasted chocolaty and cacao-like finish, light earthy

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
sulawang (1101) - - MAR 1, 2016
Visual: (Cellared for 3 years). Pours muddy brown-reddish with a very small dissipating head, ringed micro retention, lots of steady streams. Nose: caramel brown sugar, prune/plum. (lvl-5)-pungency Attack: crisp-slick Mid-palate: background light subtle sour, (lvl-6-sweetness), toasted malt, brown sugar, prune/date Finish: cola malty soft sweet finish. Summary: Pretty standard malty dark fruit Belgian ale, good body, good balance, good drinkability - All around good, nothing too spectacular.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
ronaldtheriot (1844) - Laplace, Louisiana, USA - FEB 6, 2016
Slaapmutske Christmas (Kerstmutske) has a thin, off-white head, a murky, standard brown appearance, tight bubble streams, noticeable tan sediment, and minimal lacing left behind. The aroma is of raisin, plum, spiced brown bread, bread crust, and a yeasty component. Taste is similar, with low bitterness. Mouthfeel is high medium and prickly, and Slaapmutske Christmas finishes semi-dry and fairly rich. RJT

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
josanguapo (1322) - SPAIN - FEB 2, 2016
From cervezasespeciales. In Teku glass. Watching Sons of Anarchy 5x12. Dry, with some dark fruits and bit more bitterness than usual in the style. Pleasant.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Gription79 (2874) - Bountiful, Utah, USA - JAN 3, 2016
Poured from a 330ml bottle. Big malty winter warmer. There is a great balance between the Belgian esters and the maltiness.


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