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RATINGS: 370   WEIGHTED AVG: 3.41/5   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 222   ABV: 7.4%
COMMERCIAL DESCRIPTION
"Kerstmutske Christmas Nightcap" is the name used for export.

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oldrtybastrd's rating

3.5
oldrtybastrd (5002) - Fort Walton Beach, Florida, USA - DEC 16, 2011
Pours a hazy medium brownish amber color. Aroma is lightly malty, hoppy, yeasty, with a touch of fruit. Flavor is a nice mixture of malts and fruits.


3.4
Handypaul (549) - Burlington, Vermont, USA - MAY 1, 2017
Bottle. Cloyingly sweet, raisins, lively carbo, light bitter taste, medium to heavy sweet finish of medium duration.

3.5
Sledutah (7488) - Utah, USA - APR 16, 2017
750ml bottle labeled as Kerstmutske Christmas Nightcap, picked up at Total Wine in Reno
Pours muddy brown with a big beige head, some lacing. Aroma is malty, toffee, dark fruit and spices. Flavor of dark fruit, toffee, raisins chocolate and mild sour cherries
Good

4
closey22 (1914) - Mt. Laurel, New Jersey, USA - MAR 1, 2017
Slaapmuske Christmas nightcap Copper brown no head aroma is malty molasses; Flava is rich sweet malty hints of fruit cherry?; grels mefium with fizzfinishes dry yet sweet

3.9
Lore (2664) - Budapest, HUNGARY - FEB 3, 2017
hazy brown colour, medium sized creamy beige head; aroma of dried plum and figs, maybe cherry, too, some anise, unripe walnut and biscuit notes; taste is the same; nothing extraordinary, nothing which makes you fully amazed, but still a perfect choice for a Friday evening

4.7
corkyrory66 (1918) - BELGIUM - JAN 8, 2017
Voici donc que Slaapmut, qui n’en manque pas une, a revêtu son bonnet de Noël .. Nous sommes toujours en attente des bières de cette lune fanfaronne, et nous allons prendre notre respiration tranquillement parce que je vois sur l’étiquette qu’elle a eu le prix de la "meilleure bière de Noël étrangère au Danemark en 2009".. Hors, au Danemark, on ne rigole pas avec le père Noël !! Niveau abv malgré tout modeste de 7,4 % abv, pour une Christmas entendons-nous, et d’ailleurs un petit 16° plato aussi, avec un ebu de 28. Malts pils, cara et choco, houblon aromatique. Mon exemplaire avait dépassé sa date de 2 mois, jour pour jour, mais je ne lui en voulais pas, et j’étais d’ailleurs content de le retrouver, sur la demande d’un ami français qui s’en inquiétait … (oui, Monsieur, certains français s’intéressent à la bière de façon très organisée et passionnée … ce qui parfois nous fait pleurer de plaisir, et les remercier ... ). Couleur brun roux, et roux en transparence, assez opaque (80 ebc). Bulles très fines, par dizaines, partout, à montée lente. Mousse brun clair, bien crémeuse, stable à 2 mm. Arômes de vin rouge en maturation, raisins secs, pruneaux, pointe de betterave rouge, cannelle et liège. Ce nez est en fait peu expansif, mais témoigne d’un bel investissement du brasseur pour cette bière. 1ère bouche très souple à veloutée, au très bel ensemble avec malt choco, pointe de cake et vigne vierge. Arrière-bouche au bel équilibre avec quelques tanins et du candi. 2ème bouche qui part sur le lierre, la vigne vierge et du houblon un peu vert. Le tout n’est pas très lié, mais vraiment joli. Arrière-bouche qui récupère un bel équilibre plutôt vineux. 3ème un peu particulière, mêlant vin et amertume. Arrière-bouche avec quelques tanins un peu plus rugueux que la 1ère arrière-bouche. Longueur en nette progression, avec une belle fusion des saveurs, et quelques accents très jolis de porto tawny. Jambes fines, longues. Levure forte, un peu boisée, très belle ligne. Alcool qui fait plus que son niveau, il est ferme et directif, il travaille la longueur remarquablement. Finale très vineuse, de vraie Christmas. CONCLUSION : très belle bière, qui démarre un peu rudement sur les saveurs, mais en témoignant d’un potentiel incontestable, qui arrive enfin à se révéler sur la longueur. La texture par contre est d’emblée remarquable et reste ainsi pour accompagner en beauté le final. Beau travail de ce brasseur, malgré un choix en densité assez restreint .. Et surtout, il a bien fait d’aller au Danemark montrer son produit ..

4.6
jybi (291) - FRANCE - JAN 7, 2017
Notre lune a mis son bonnet de Noël pour cette Slaapmutske Christmas, et cela lui réussi plutôt bien pour une bière chaleureuse et suave qui a su tirer le meilleur de ses 7,4 % Abv pouvant se révéler limite pour une bière de Noël. Celle-ci fleurte cependant avec le hors sujet avec un côté épicé pas très poussé mais qui est pardonnée à la vue de ses qualités. Qualités qui commence en verre avec un beau brun limpide au reflets pourpres (EBC de 80) et une effervescence soutenue avec une présence d’une multitude de fines bulles. La mousse, crémeuse et beige termine de belle façon l’ensemble. Le nez se porte essentiellement sur le chocolat, le pruneaux et le café. Celui-ci n’est pas des plus intense et ne transpire pas la bière de Noël mais est agréable et chaleureux. L’attaque, de façon identique, manque d’affirmation, mais présente de beaux arômes de fruits mûrs, et de candi. En seconde bouche, l’amertume surprend au premier abord par des arômes herbacées. Celle-ci donne de la fraîcheur mais s’intègre cependant bien car précise, d’une bonne intensité (IBU de 28) et bien soutenue par l’alcool qui n’est cependant que de 7,4% Abv. L’arrière bouche, plus dense et suave sur le candi, le malt et les fruits mûrs donne de la consistance et du corps. L’amertume et l’arrière bouche ne s’assemblent pas à proprement dit, mais se complètent d’une fort belle manière. Le final, quant à lui est superbe. D’une belle longueur il présente un final présentant enfin des notes épicés, mais surtout des arômes riches de porto maturés et de fruits confits splendides. Et tout cela ne donne surtout de reprendre un autre verre avant d’aller au lit et de dormir pour attendre le Papa Noël.

3.6
GothGargoyle (2587) - Vancouver, British Columbia, CANADA - DEC 31, 2016
Deep brown with a beige head. Aroma is raisins, honey, dates, fig, nutmeg. Medium bodied, sweet on the palate with a short finish. Taste is raisins, prunes, fig, caramel.

3.3
DijkBier (373) - AMSTERDAM, NETHERLANDS - DEC 31, 2016
Deep brown pour with a tan head. Both aroma and taste are roasted malts, brown sugar, molasses, maybe toffee. In the aroma it’s still promising, but the taste is quite sweet and rather flat. Somewhat sticky mouthfeeling.

3.7
phfyysik (1249) - Tartu, ESTONIA - DEC 7, 2016
Pours dark red with medium beige head. Aroma is caramel, toffee, raisin, cinnamon, some chocolate, plum jam. Taste is dried plums, raisins, some sourish notes, grapes, average sweetness, caramel, toffee, fruits, mandarins, light bitterness. Nice beer!

3.3
Bov (12636) - Bienne, SWITZERLAND - APR 18, 2016
from Au Grain d’Orge, Neuchâtel - cloudy dark brown beer under a chaotic beige foam; chocolate aroma with notes of figs and molasses, brown sugar; full-bodied, sweet, fizzy; long toasted chocolaty and cacao-like finish, light earthy


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