overall
37
12
style
Brewed by Schoenfeld Brewery
Style: India Pale Ale (IPA)
Toluca, Mexico
Serve in Shaker, Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 13   MEAN: 3.05/5.0   WEIGHTED AVG: 3.02/5   EST. CALORIES: 192   ABV: 6.4%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Color ámbar y una cabeza blanca. Generoso aroma a lúpulo acentuado con una malta tostada, proveniente de malta tipo cristal. Agradable y equilibrado sabor amargo, produciendo una cerveza inglesa de cuerpo completo.

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3.1
ZxWx (87) - MEXICO - AUG 3, 2017
Aroma: floral, caramel, sweet, little citrus (orange), hoppy Appearance: amber, hazy, rocky head, beige foam, Taste: medium bitterness, hoppy, Palate: medium body, thin feel, average carbonation,

3
Anova167 (377) - Manhattan Beach, California, USA - JUL 11, 2017
Nice floral hops aroma with caramel malts standing out. Flavor is soft floral hops dominated by the caramel malt flavor. Definitely an old school English IPA style. A far cry from my favorite but generally drinkable.

2.5
Yased (269) - MEXICO - MAY 2, 2017
De cervecería Söhnfeld(MEX) esta English IPA, marcada en la etiqueta solo como India Pale Ale, contiene 6.4% ABV, este es un estilo que poco llega a esta parte del mundo y se recrea en una menor cantidad por cervecerías americanas, se trata de una reinterpretación histórica de la cerveza que se exportaba de Inglaterra a la India adicionándola con mas lúpulo y alcohol que otras Pale Ale para soportar el viaje y llegar en condiciones mas óptimas, Söhnfeld marca del estado de México tiene el concepto de recrear estilos europeos en vez de dejarse influenciar por la euforia que hay actualmente hacia los estilos americanos, probemos esta English IPA. Posee una capa de espuma mediana de perlas compactas blanquecinas, baja retención y adherencia, no hay mucha actividad de carbonatación, su color es un dorado intenso casi ambarino, tiene turbiedad visible propia de una Ale y cuerpo medio. En aroma es muy baja, apenas y se puede apreciar el carácter del lúpulo que es terroso y herbal, la malta esta presente dando caramelo y galleta, presencia de humedad, en este estilo deben resaltar de forma mas concreta los lupulos europeos. Ya en el paladar ofrece un balance intermedio entre malta y lúpulo, semi seca, el alcohol no es detectable, hay un toque cítrico, sabor herbal, corteza de pan, ligero dulzor, sabor terroso no común, muy ligera con poca permanencia, algo fuera del estilo y con defectos, lamentablemente no es una cerveza bien lograda.

3
luttonm (6634) - Seattle, Washington, USA - NOV 7, 2016
Barbarossa, CDMX. Bottle. Lacing white cream and darker brown orange body. Sweet, sticky malt aroma with a fairly thick, creamy body. Quite malty, not much fresh hops, modest bitter after a pretty sweet malt forward body. Not terrible but not memorable either.

2.7
solidfunk (9363) - Washington D.C., Washington DC, USA - APR 30, 2016
Some citrus but mostly just your basic IPA. Amber orange pour with ok head. Some malt and decent bitter finish. Bottle from random store in D.F.

3.3
Percy0103 (777) - MEXICO - AUG 15, 2014
Bottle, 355ml. A cloudy amber beer with a medium size foamy head and some sediments. It has a floral aroma with grapefruit, wheat and bread. Taste is bitter and at the end it reminds me of bread or even cookie dough. There is some carbonation and astringency. A decent IPA. Esay to find in Mexico City and not very expensive.

2.9
LorenSommelier (25) - Oaxaca, MEXICO - MAY 21, 2014
Dorada, muy translucida cabeza blanca lijera, cuerpo medio, amarga pero no suficiente para una IPA.

3.3
Sdaniel90 (1096) - Mexico City, MEXICO - JAN 25, 2014
UPDATED: NOV 18, 2016 Bottle, 355ml. Pours a deep golden/amber that looks very much alive., with a foamy offwhite head. Aroma is dominated by citric hoppiness, smells promising! Very smooth and drinkable, with a strong bitter finish. Decent IPA.

3.1
omhper (25547) - Tyresö, SWEDEN - MAY 17, 2013
Bottled at Kitchen 6, Roma, Mexico City. Cloudy amber, rich head, some sediment. Light perfumy mango and citrus aroma. Fairly sweet with medium body and well rounded mouthfeel. Fruity and caramelly with some minerals and some tropical fruit hops. Resiny bitter finish. Nice, relaxed malt, pleasant albeit a bit shy hops, but also slight yeast and resin roughness.

3.3
emartell (352) - Zapopan, Jalisco, MEXICO - MAR 27, 2013
El aroma no es tan intenso sin embargo es sumamente agradable. Notas cítricas, principalmente a cascara de naranja. Así mismo se perciben importantes aromas florales, frescura de hierba y algo de pino. En cuanto a su apariencia, interesante color dorado con importantes destellos color naranja, turbiedad importante, carbonatación muy ligera y corona de espuma ligera y de poca retención. En boca suave, citrica y amarga. Al paladar se percibe un buen equilibrio ya que en primera instancia se perciben notas florales y citricas, sin embargo posteriormente se perciben sabores amargos y lupulosos, dejando un final medio y seco dejandote con sensaciones de dar un nuevo trago. En resúmen hablamos de una cerveza Mexicana buena e interesante, agradable, aromas herbales y citricos, amargor adecuado con estructura, cuerpo medio y el amargor suficiente para una IPA,


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