overall
85
77
style
Brewed by Brasserie St-Feuillien / Friart
Style: Belgian Strong Ale
Le Roeulx, Belgium

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 603   WEIGHTED AVG: 3.46/5   EST. CALORIES: 225   ABV: 7.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
This light ale has a deep golden colour with a smooth, frothy head. It is very perfumed with an unmistakable hint of aromatic hops and a fruity (citrus) note from the spices used in production. The body has an intense yet distinctive bitterness and a strong malty taste which is a delight to the palate. The overall effect, however, is a slight dryness and hoppiness.

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5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
MonkeyProver99 (24) - Boston, Massachusetts, USA - FEB 21, 2001
In my travels to Belgium this little beer always seems to shock me. So incredible and perfectly balanced. I swear this is one of the top three breweries in Belgium. Each and every beer is technically perfect, balanced, artistic and stable. Amazing beers

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (1722) - BELGIUM - DEC 5, 2012
La Ste Barbe tait une grande fte de tradition dans la Belgique du pass, et principalement dans le milieu des mineurs, puisquelle est leur patronne. Il en est de mme chez nos amis du nord de la France, o on samusait de faon incroyable dans le bassin minier ce jour-l. Pour fter cela jai voulu entamer mes critiques sur la St Feuillen, un autre saint et une bire digne de lvnement, puisque javais des mineurs dans ma famille et que je leur devais bien un breuvage mmorable pour clbrer leur travail de forcat au fond de la mine. Cette St Feuillen blonde, je lai choisie en 75 cl, et un exemplaire ancien qui tait date au 3/9/2011... Elle affiche sa jolie tiquette de labbaye au Moyen-Age dans une fentre gothique, et le nom St Feuillen en lettres gothiques rouges cercles de noir. La classe avec son blason sur la collerette, qui promet des moments inoubliables. Bouchonne en lige cercl (corky rory), elle attend avec impatience son ouverture aprs sa longue maturation en cave. Pour tmoigner de son impatience, elle offre louverture une dflagration digne dune arme napolonienne juste avant Waterloo... Le bouchon part directement au plafond sans demander son reste (et dailleurs on ne le lui demande pas ). Le versage demande de grandes prcautions parce que la levure, par ce coup de canon initial, est venue se joindre au brassin pour participer la fte (mais bien sr, on lui demande poliment dattendre la finale, en jeune fille civilise quelle est ). La couleur fait penser aux orges de lt (a fait du bien en plein mois de dcembre...), et on se prend dj rver en voyant pareille splendeur dans son verre. Attention le meilleur est encore venir . La mousse est superbe, comme de premire jeunesse, alors quelle a attendu des annes pour sexprimer (merci le brasseur: la brasserie Friart au Roeulx, rue dHoudeng, o il y avait des mines dans le temps jadis, tiens donc, merci Ste Barbe ). Les armes sont divins: sur le houblon, les crales et cet ensemble lgrement pic caractristique des grands brasseurs et de leur art immmorial. Les saveurs ne vont pas du tout dcevoir cet extraordinaire ensemble de dpart (eh oui, nous ne sommes encore quau dpart, comme dans les grands morceaux de stoner rock o la sauce doit prendre pendant de longues minutes avant de se librer...) Nous admirons encore la couleur dor, avant dy tremper les lvres. Huuummm, que se passe-t-il? La fte commence, juste ce quil faut damertume, puis des crales, un point tel que lon a limpression de croquer et de craquer un morceau de pain avec une crote mre souhait, juste bien dore, et craquante un peu mais pas trop. Le top. Ensuite dans cette premire bouche on aura aussi des fruits, un peu de bois du ft et de la levure de classe, parce que cest le cas. Larrire bouche ne se laisse pas prendre en dfaut et se libre sur les mmes thmes, avec en plus une petite pointe dpices. Cest non seulement de bon got, mais cest le mieux que lon puisse esprer. La 2me bouche va un peu accentuer cette nuance dpice. Pas trop pourtant, de faon revenir lquilibre houblon/crales qui nous est cher, et que lon ne louera jamais assez. La suite est toute de nuance(s). 3me bouche plus sur le houblon. Longueur plus sur la crale. Degr alcoolique parfait pour une blonde simple (7,5 abv). Ah oui, javais oubli de vous dire, ce nest mme pas une triple!!! Cest vous dire si le brasseur ne lsine pas sur les moyens, et nous (et vous) offre le meilleur en entre de gamme.... Nous devons dailleurs nous arrter sur la finale, parce que nous y avons inclus comme promis la levure, qui attendait patiemment de sexprimer davantage, et l, attention, cest un feu dartifice qui sannonce (Napolon na qu bien se tenir...). On a ici la totale, un ensemble absolument sublime des lments constitutifs de la bire, en un assemblage qui force ladmiration et le got (heureusement). Merci encore le brasseur (devinez la note??). Merci Ste Barbe.

4.8
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
davidtaquin (3) - - JUN 19, 2012 does not count
You have to visit the brewery in Le Roeulx! One of my favorite beer :-D tasty and strong

4.8
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
lbianchi66 (349) - FRANCE - MAY 10, 2015
Robe blonde, lgrement opaque. Mousse bien. Saveurs de malt, biscuit, caramel, banane et clou de girofle. Lger arrire got vanill. Texture paisse, carbonatation trs fine. Longue en bouche. Une excellente blonde.

4.8
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 20/20
Rolex2193 (7) - - MAY 16, 2016 does not count
St Feuillien Blonde is a Duvel like Specialty Beer with refermentation on the bottle. Taste: its heavy blonde taste explodes inside your mouth with a smooth bitterness at the end. The taste fullness is supported by its alcohol percentage and its low bitterness make this beer an excellent blond beer. Overall: Blonde Beer at its finest. Comparable: Duvel, Omer, Seef Bier

4.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 20/20
pimpelmees (14) - - SEP 7, 2014
One of the best blond beers ive tasted Rich in flavour, spicy. full body, great finish ---Rated via Beer Buddy for iPhone

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
davidm (2072) - Sunnyvale, California, USA - AUG 3, 2012
Bottle from Smith Street Cellars. Great yeasty beer. Aromas of caramel, grain, bread. Taste is sweet, with bitter and sour notes, and very long length. Palate is velvety, and full bodied. Yellow, with a big frothy head.

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
jiguevara (3) - Mexico City, MEXICO - OCT 23, 2015 does not count
Cerveza ligera, muy aromática con toques frutales y cítricos. Cabeza blanca duradera. Sabor adecuado con un final ligeramente amargo. Es una cerveza muy fresca.

4.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Raian (33) - Mexico, MEXICO - MAY 21, 2016
caramel, bread, golden, hazy, medium sourness, medium bitterness, light sweetness, umami,

4.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
Bov (12360) - Bienne, SWITZERLAND - DEC 3, 2003
cloudy orange colour, fine dense head and a beautiful lace, deep fruity aroma (apple and litchies), yeasty, lot of carbonation, acidic with a robust finishing bitterness, medium-bodied, the finish is long, fruity and dry - refreshing and quite marvellous !
Earlier Rating: 11/19/2001 Total Score: 3.8
hazy golden-orange colour with a big white creamy head and a beautiful lacing; strong honeyish and bready aroma with light spicy notes (anise); very creamy mouthfeel, low carbonation; sweet with a robust malt body, a touch of finishing sourness brings some balance; long gready and spicy aftertaste - quite on the sweet side but very good


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