overall
92
90
style
Brewed by Brasserie St-Feuillien / Friart
Style: Belgian Strong Ale
Le Roeulx, Belgium

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

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RATINGS: 669   WEIGHTED AVG: 3.58/5   EST. CALORIES: 285   ABV: 9.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Grand Cru is a speciality beer carefully crafted by Belgium’s St Feuillien Brewery. This extra-blond amber nectar masterpiece undergoes refermentation in the bottle, resulting in a beer endowed with unforgettable character. The secret lies in the unique combination of the most noble hops and the finest aromatic ingredients. Grand Cru differs from other beers in the range by its absence of spices. Its full, white head is light and frothy, and when poured it creates a subtle lace effect. The very pale colour of Grand Cru lends clarity and brilliance to its body.
Grand Cru’s delicate nose is a veritable cascade of hoppy aromas with hints of fruitiness coupled with subtlety and sheer richness.
When savoured, the first sip is light and intriguing. The next impression is one of a slight bitterness full of captivating nuances. When it hits the palate, Grand Cru creates a lingering moment of hoppiness, rounded off by an intense yet pleasant bitterness.

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5
OMYK87 (3) - FRANCE - FEB 3, 2013 does not count
Quelle classe cette bière ! Vraiment excellente ;) Je la recommande vivement à toutes à tous :)

5
corkyrory66 (2127) - BELGIUM - FEB 3, 2013
Superbe présentation de cette bière avec une étiquette de type grand cru du vignoble, qui convient si bien à l’appellation que St Feuillen, alias Friart, a voulu lui donner. Les mentions ne sont pas innocentes non plus, où on a aussi bien « extra blonde de dégustation » que « la quintessence des houblon les plus nobles ». Que ce soit entendu, le brasseur déclare donc ses intentions de jouer dans la cour des grands... Et nous verrons que ses intentions ont été suivies d’effets. Coloris d’abord d’un doré mat extrêmement clair, qui ferait sous certains aspects penser à une blanche de derrière les fagots, mais qui en réalité est beaucoup plus un effet du travail important de brassage et de correspondre pleinement à ce que le brasseur a appelé une « extra blonde ». Terminologie donc parfaite et on ne peut mieux adaptée. Je la placerait plus dans les coloris des grands champagnes. Un très léger voile est présent dans le verre, ajoutant encore à la confusion chez d’aucuns novices avec une blanche, mais il ne saurait ici être question de voile de froment. Les bulles étaient bien présentes dans mon exemplaire dégusté il y a quasi un an, elles se trouvent ici en moins grands nombres, sous l’effet donc du vieillissement, mais on est encore loin de la date limite conseillée, fixée au 17 janvier 2014. La mousse est blanche, bien formée, épaisse à gros flocons. Les arômes sont superbes, d’un orge de grande qualité et de houblons fins, avec une pointe fine de mirabelle. La texture est soyeuse et fine. La 1ère bouche présente une très belle attaque sur le fruit blanc fin et mûr. La seconde nous offre des petites nuances de pelures d’agrumes fines, avec du kiwi mûr premier choix et un mixage brugnon et nectarine. La 3ème est d’abord dans la finesse des saveurs avant de nous plonger dans l’équilibre de l’arrière-bouche. La longueur est superbe, soyeuse en texture, avec des nuances de chêne blanc. La levure, très bien incluse, est d’une tendresse remarquable. L’alcool est progressif et très bien dosé, nous sommes malgré tout à 9,5 % abv.... La finale malgré ceci qui vient d’être dit juste avant est d’une très grande finesse, un peu comme de la dentelle de Bruges, ou si l’on préfère les analogies gastronomiques, un dessert léger et fruité d’un restaurant 3 étoiles de la place parisienne. En conclusion, une bière non seulement de classe mais de la catégorie que j’appellerais de château, comme les grands vignobles et, en toute logique donc, les grands crus. Comme les grands vins qui atteignent des cotes maximales les bonnes années, nous pouvons donc en bonne entente, et après toutes les précautions oratoires prises jusqu’ici, accorder à cette bière un 5 qu’elle mérite amplement.

4.8
Caytinator (1005) - Waco, Texas, USA - JUL 1, 2012
33cL bottle. Gnarly beer. Hazy light yellow, looks like a witbier. Lemony aroma. Fruity, slightly sweet, not bitter. One of my new favorites

4.8
Magela (146) - Rio de Janeiro, BRAZIL - SEP 20, 2015
For starters, it has aromas of fruitiness simply pure. The first taste has a slight bitterness but holds you as the hops gave away and the beer goes to full balance. Incredible.

4.8
llucmaduell (277) - barcelona, SPAIN - AUG 8, 2016
Great, great beer! Good work, in the best tradition, subtlety, complexity well understood. Here is a 100% Belgian beer to enjoy Dunant long time experience of an authentic beer quality

4.8
Zarrach76 (295) - Grenoble, FRANCE - JAN 3, 2017
Belle blonde, très claire et transparente, avec de légers reflets or. Grosse mousse dense à la versée, blanche, centrale et stable. Nez très intrigant : le caramel tout d’abord, le pain chaud, l’amande, la cassonade, la vanille, le zest de citron vert, le pamplemousse, l’orange, la citronnelle, la coriandre, le miel, la banane, la pomme, la paille... Le tout est assez équilibré, mais l’assemblage interpelle. En fond, un tout petit arôme minéral. Intéressant en vu de la dégustation ! En bouche, bonne carbonatation, alcool excellent avec une main de fer dans un gant de velours et texture ronde. On a l’impression de croquer dans une pomme verte et de la pêche blanche, très belle fraicheur. La levure est impeccable, très sobre, tout juste perceptible. Les houblons sont bien floraux en bouche, superbes, ce qu’on n’avait pas forcément au nez. L’amertume est assez sage, mais elle est très longue et une fois installée, difficile de s’en passer ! En arrière bouche d’excellents malts qui rajoutent une touche caramélisée gourmande et pertinente avec l’ensemble. Le palet est un modèle de rondeur, un régal. Le final est reposant, avec les notes végétales et les malts... Des arômes très intéressants mais des saveurs exquises. Presque un sans-faute ! Bouteille 33cl, V&B Grenoble.

4.6
MartinD (1) - NETHERLANDS - MAR 13, 2013 does not count
nice way to finish an evening with friends; nice way to start an evening with friends if there is not much time ;-)

4.6
quirion (1) - - SEP 4, 2014 does not count
Drank it a lot during last summer. A real revelation to might. Light tasted, very fine, yeasty, nice bitterness not sweet al all. Very clear and pale.

4.5
vickey9 (1000) - Brussels, BELGIUM - NOV 12, 2011
UPDATED: AUG 23, 2014 Noble blond with white head. Hops and quality malt in nose. Full bodied, well carbonised, perfectly hidden alcohol. Bitter herbs, full hops, dandelious milk, wooden barrels and citruses peel on palate. Long lasting bitter aftertaste. [email protected]

4.5
barncatmatt (2287) - Cambridge, Ontario, CANADA - APR 2, 2013
330ml bottle from the LCBO. pours clear strawyellow with a big white head that lasts and laces. stunningly beautiful bottle conditioned ale. the nose is fantastic. great fermentation character, nice pils malt, nobel hops as well. the flavour doesnt quite live up to the nose and id like it to finish dryer but overal this is a spledid belgian strong blonde ale.


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