overall
92
89
style
Brewed by Brasserie St-Feuillien / Friart
Style: Saison
Le Roeulx, Belgium
Serve in Tulip

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 1032   WEIGHTED AVG: 3.58/5   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
St-Feuilliens Saison is what the Belgians call a beer of the terroir, a traditional farmhouse ale with all the rich savour of the fertile land of southern Belgium. Saison, a warm golden blonde beer, is a top-fermented classique. Thanks to secondary fermentation in the bottle, Saison has an unmistakable flavour full of rich nuances and a slight tang.Judge for yourself. 750s and 20L kegs only. In first instance, for export to the USA only.

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5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
mrhoppy (1288) - Santa Clara, California, USA - JUL 10, 2011
This beer is awesome! You know how you pop open many new brews hoping they will be delicious and then you are disappointed by its characteristics. Then you finally get to one like this. Wow it is a glorious experience. Really captures the farmhouse essence. A go to siason. Beautiful!

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
jybi (238) - FRANCE - FEB 18, 2017
Un coup de cur! Voici rsum ma dgustation de cette saison de la brasserie Saint Feuillien qui remit la lumire en 2007 ce style passe en dsutude aprs la premire guerre mondiale. Quelle belle symphonie superbement construite autour darmes fruits et sur une amertume soutenue par un dry hopping. Mais comme tout coup de cur, celui-ci nest pas tout fait raisonn. Le cur na t il pas ses raisons que le raison ne connait point? Et si javais t plus cartsien, je vous aurais trs certainement crit que le final aurait mrit dtre davantage travaill pour tre plus brillant et donner davantage de relief lensemble. Mais il faut parfois se laisser porter par ses motions, et cette saison vous en procurera. En verre, sa robe est dun beau blond dor (EBC aux alentours de 19), dune parfaite limpidit avec avec une effervescence marque (trs fines bulles) et pare dune moussa blanche are de cinq minimtres dpaisseur. La symphonie ddie fruits et au houblon peut alors dbuter. Le nez sur une base de crales prsente des armes fruits trs agrables de pomme, poire et abricot. Ds lattaque, le houblon se fait ressentir, salliant merveille des armes de crales, de pomme et de poire pour une sensation de fracheur trs agrable. La deuxime bouche marquera un trs bel quilibre malt-houblon, le ct malt saffirmant davantage par rapport lattaque sur des armes de pche. La troisime bouche sera splendide. Deux lignes distinctes se dmarquent alors. Sur la fracheur, lamertume se fait plus marque avec une utilisation intelligente du dry hopping (tout en restant modre avec un EBU de 28) et se pare darmes de rglisse soutenant cette fracheur. Sur la douceur et davantage en arrire bouche se dveloppe les armes malts allis ceux de poire et de pche. Le duo est tout en harmonie et donne une belle complexit gustative. Envole de lamertume et densit du malt se compltent souhait. Lquilibre est parfait, avec un titrage alcoolique peu lev (6,5 % Abv) permettant de rester sur la fracheur mais tout en permettant de soutenir les armes et dobtenir une belle longueur. Le final continuera sur cette lance de lamertume, tout en rafraichissement. Quelle belle symphonie. Quel beau moment.

4.9
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
corkyrory66 (1811) - BELGIUM - JAN 22, 2013
La brasserie du Roeulx est un extraordinaire antre de brasseurs. Les traditions de la bire dans la rgion du Centre sont on ne peut plus ancres dans un terreau particulier, qui remonte lpoque des mines, et se sont prolonges trs heureusement sur des brasseries artisanales du type farmhouse. Je suis toujours sous le charme pour plusieurs raisons en abordant une bire du Roeulx. Ici devant une saison, cest encore plus mouvant quand on connat lorigine pratique de ce genre de bire. Lorsque lon pense toutes les gorges de mineurs qui ont eu tellement besoin de se rafrachir... Bref, nous sommes maintenant une autre poque, mais il est au moins de bon got de penser eux en dgustant ces bires. Ici la question est encore magnifie par le fait que nous avons une fermentation haute. Couleur bl dor moyen. Tout lger voile. Bulles moyennes mais trs nombreuses et incroyablement virevoltantes. Quel plaisir de voir cela dans son verre, on se croirait la kermesse du village... Mousse dune superbe paisseur, crmeuse en haut comme du blanc doeuf battu en neige. Odeurs de houblon et bl dt. Volume soyeux crmeux. 1re bouche avec une nette dominante hop, houblon, mais o lamertume fait place aux crales en arrire-bouche avec des fruits blancs. 2me bouche encore sur le houblon, mais qui amne un quilibre ensuite. La 3me bouche prend sur la girofle, puis des pices mais avec lamertume dun houblon vif et soutenu. Dans la longueur lquilibre stablit, superbe, mais en primant lamertume. La levure est douce, fine, un rien poivre, superbe pour le rle quelle doit remplir. Lalcool est juste bien pour le genre (6,5% abv) et confirme cela la dgustation. La finale remplit sa vocation de rafrachissement. Une bire donc boire et dguster jeune pour sa fracheur. Une saison haute fermentation de trs haute tenue. La classe dans ce type de bire. Jai toujours eu une rticence donner un 5 une saison, je serais tent de le faire ici, mais je la laisserai au niveau de la saison 1900 de Lefbvre que jai cote 4,9. Je flicite malgr tout MrHoppy de Santa Clara, California, qui a franchi le pas et a cot cette saison 5. Il a sans doute raison...

4.8
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
vivalabeer (20) - Collingswood, New Jersey, USA - MAY 25, 2013
A perfect example of how the style should be. Stand alone grassy, hoppy crisp mouthfeel. Perfect pilsner crisp flavors. This may have revolutionized lawnmowing. Drinking in a can.

4.8
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
mtu71 (364) - Oulu, FINLAND - JUL 22, 2015
Big white head. Cloudy pale amber. Rich aroma and taste. Filling, earthy, velvet palate, smooth, straw. Heavenly. Just perfect.

-- rated with beerbasher/winphone

4.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
krumbum (1106) - truckee, California, USA - JUN 23, 2013
A glowing orange color. Warm spicy fruit smells. Light citrus spicy yeast finish. Refreshingly smooth even with its spicy farmish flavors.

4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Braudog (6580) - Yorktown, Virginia, USA - MAY 21, 2011
Draft at the Birch. Golden, shiny and a bit cloudy. The aroma might seem like dish soap to a smart ass, but is wonderfully floral. Wow, this has an enormous palette full of rich tropical fruit flavors. Brilliant beer for a warm summer day. (#4111, 5/21/2011)

4.6
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
docskalski (13) - California, USA - JUL 30, 2011
Im terribly impressed by this beer... Which I shouldnt be because it was recommended by an astute beer friend. With that said, nose of pure hop lupulin gland, which is strange and awesome. Beer is golden with a distinct chill haze which I like in a saison, more traditional. Flavor is bursting with traditional saison belgian yeast notes and light malt, but it all happens at once. Palate is as expected with a good saison, light to moderate in weight and moderately effervescent. I would buy it again just for the aroma. Sniff and enjoy.

4.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
legion242 (2344) - Richardson, Texas, USA - DEC 3, 2011
An excellent example of the style. Slightly hazy golden colour with a thick head. Lovely musty nose and delicious in the mouth.

4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
crazy_cat_lady (506) - - APR 12, 2014
April 10, 2014. 330mL bottle from LCBO. Rich golden yellow, somewhat cloudy. White lacy head. Aromas of lemon, straw, hints of sweetness apparent. Flavours similar to aromas. Lovely saison, very drinkable.


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