Stiegl Hausbier Fasten Bier Zölibat

overall
47
75
style
Brewed by Stieglbrauerei zu Salzburg
Style: Heller Bock
Salzburg, Austria
Serve in Dimpled mug, Stein

bottling
unknown

on tap
available

distribution
unknown

Add Distribution Data
RATINGS: 13   MEAN: 3.22/5.0   WEIGHTED AVG: 3.15/5   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 216   ABV: 7.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Ein leuchtendes Rotbraun mit cremefarbener Schaumkrone lässt den urwüchsigen, prallen Genuss bereits erahnen. Der Antrunk ist von kräftiger Fülle und wird von sanften Malz- und Karamellaromen begleitet. Zarte Hopfentöne kitzeln am Gaumen und sorgen für einen anhaltenden und vielschichtigen Abgang. Die besonders lange Lagerzeit macht dieses Gebräu zu einer ganz besonderen Spezialität in der Fastenzeit.

Alle angeführten Biere und Braulimonaden enthalten glutenhaltige Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse. Sollten Sie Fragen bezüglich allergener Stoffe haben, steht Ihnen unser geschultes Servicepersonal gerne zur Verfügung.

Aus den Notizen des Bräus Dr. Kiener:
Ehrlich gesagt: Die 40-tägige Fastenkur im Kloster könnte schlimmer sein. Was wohl auch daran liegt, dass der Papst im 16. Jahrhundert die Vorschriften lockerte und den Grundsatz veröffentlichte: LIQUIDA NON FRANGUNT IENUM. Was so viel heißen soll wie: FLÜSSIGES BRICHT DAS FASTEN NICHT. So gesehen praktisch, dass Bier damals in den Klöstern als Grundnahrungsmittel galt. Und so ließ eine göttliche Eingebung die Mönche das nahrhafte Fastenbier erfinden. Vergelts Gott! Da sitze ich nun, labe mich am „FLÜSSIGEN BROT“ und führe mir so Schluck für Schluck alle lebensnotwendigen Nährstoffe zu. Der Hauch von Karamell harmoniert hervorragend mit dem feinen Hopfenaroma im Abgang, die besonders lange Lagerzeit macht es zu einer ganz besonderen Spezialität in der Fastenzeit. Doch Obacht: Aufgrund des Alkoholgehalts von 7,2% vol. ist schon dem einen oder anderen Mönch der Heilige Geist erschienen. 16.8°

A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


3.4
LLaurin (550) - Motala, SWEDEN - FEB 17, 2017
Pours in dark straw with small head and a malty Aroma with slight medicinal notes. Taste is rich malty and with remaining malty notes. Palate with some hoppy notes but also sweetness.

3
m7hildeb (280) - - APR 25, 2016
UPDATED: APR 25, 2016 Bottle. A bit hazy dark golden to amber colour with a relatively large a bit off-white head, nose is boozy, sweet and a bit herbal and fruity with notes of ripe grapes, taste is also sweet, caramelly and quite boozy with a dry/herbal finish.

3.1
Sebilinz (2714) - Linz, AUSTRIA - MAR 18, 2016
Bottle. Amber body with white head Aroma is malty caramel with some yeast. Taste is malty caramel with yeast and hints off herbs and fruits. Aftertaste is nice malty with some bitterness.

3.5
Mdr1991 (27) - - FEB 26, 2016
Schönes bernsteinfarbenes bier mit sehr feinporigem schaum! Leichter geruch nach sahnekaramell intensiver geschmack! Sehr gut zu spareribs zu essen!

3.1
Werckmeister (3441) - Vienna, AUSTRIA - MAR 24, 2015
At a fair in Klagenfurt poured from 750ml bottle. Dark orange cloudy color, small off-white head. Smells yeasty, light fruity, light sourish / barnyard, light pear cider. Full body, strong malt backbone, some sweetness, boozy, hops kick in after a while, after that some fruit notes, light citric, overall I havea kind of sugary taste on the tongue, finishes sugary but also with some bitterness, a bit weird, boozy, not my thing.

3.1
Skinnyviking (9767) - Copenhagen, DENMARK - MAR 12, 2015
Draught at Braukunst Live 2015 Munich. High creamy lasting white head. Hazy amber body. Fruity sour berries aroma. Sweet fruity and dry flavor with a fair amount of hops bitterness, low carbonation and a long sweet finish.

3.1
motelpogo (8031) - Plzen, CZECH REPUBLIC - MAR 11, 2015
on tap at braukunst live 2015. clear bright amber with a slender head; aroma of toffee apples, honey roasted almonds; some tinny bitterness but sticky caramel and honey predominates; a bit of balance and this could be a decent beer

3.4
bartlebier (4214) - Belchium im Biersgau, GERMANY - MAR 10, 2015
Big Bottle [email protected] Live ’15 - SO. Hesitant between lenty Märzen and Starkbierfesty Bock, this luminous copper orange creation offers: rich yet drying, layered cushions of caramel malts, going into honeyed roast nuts overdrive. Either herbal hops or Grain husks interfering, adding astringency. Bit like a heavy honey bread spread, offerring the same guilty conscience upon emptying. "Ah the Catholic Austrians, I must teach you. You must taste them in the original."

3
Beerhunter111 (23256) - Beerland, GERMANY - APR 19, 2014
Bernsteinfarbenes Bier mit geringer Schaumkrone. Geruch leicht röstmalzig süß, fruchtig malzig, Karamell. Geschmack sehr malzig süß, fruchtig, Karamell.

3.6
Saeglopur (2411) - Vienna Woods, AUSTRIA - MAR 17, 2014
Draught at Stiegl Braustübl. Nice dark amber glowing, hazy body, with a medium, creamy, slighly beige head. Light aroma of caramel, honey, some roast, some grains. Tastes of caramel, honey, candy, red and dark fruits, grains. Mouthfeel is full, creamy, with a lively carbonation and it finishes bitter/sweet, with candy, fruits grains and some herbs. Nice one! Very quaffable, well hidden alcohol and although pretty sweet, still with a good balance. Only the smell is too light for my liking, but the malt dominated taste and the mouthfeel are really satisfying.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2
A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5