overall
94
72
style
Brewed by De Struise Brouwers
Style: Imperial IPA
Oostvleteren, Belgium
Serve in Shaker, Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 277   WEIGHTED AVG: 3.62/5   IBU: 288   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
An Imperial India Pale Ale with a bitterness of 288 IBU

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4.7
corkyrory66 (2209) - BELGIUM - APR 2, 2014
Parfois les brasseurs cherchent les records, un peu comme les raters sur ratebeer … Ici les Struise affiche un niveau IBU de 300 (!!!) avec la complicité des gars de Three Floyds, et peuvent ainsi prétendre à la bière la plus amère en Belgique... Est-ce un gage de belle dégustation ?? Nous allons le savoir. Couleur ambrée prononcée. Clarté nette. Bulles fines à moyennes dans tout le verre. Mousse blanc cassé qui nappe bien. Arômes de tabac, prunes mûres, pain d’épice, cassonnade, spéculoos. 1ère bouche soyeuse très haut perchée en amertume, mais nuancée de tabac et coriandre. Arrière-bouche poivrée et houblonnée très amère, mais constituant un joli ensemble exotique. 2ème beaucoup plus équilibrée. Le malt passe. Très grande classe. 3ème bouche qui offre un très grand amalgame, où l’amertume pionte par intermittence (comme ceux du spectacle...). Arrière-bouche un peu ferme mais classe. La longueur entame sur du tabac de classe Semois, et des épices brunes orientales. Elle montre un ensemble harmonieux malgré cette prouesse record en amertume. La levure est une très belle ligne, forte, ferme. L’alcool est juste à la proportion de cette bière (9 % abv, il n’en fallait pas moins!!). La finale est plus soft que le reste, et se laisse apprécier à un très haut niveau. CONCLUSION : un record entériné en amertume, certes, mais malgré cela une bière réussie dans le sens d’une combinaison savante entre des éléments pas toujours faciles à concilier... Donc encore une fois, un très grand savoir des Struise, même si ce n’est certainement pas LA bière que je retiendrais pour les représenter.

4.5
kraddel (8892) - Antwerp, BELGIUM - AUG 8, 2012
enjoying this whenever i go to the kulminator, but i also had a chance to drink it at antwaerps bierhuyske when they found half a crate of it. and on draft in the struise shop (bruges) , and de kelk ( bruges as well) so many places, cause man i do like this beer ! i’m not totaly into IPA’s like everyone seems to be these days, but when i do drink one, this one’s my preferance ! first of all, once and for all, struise, you guys are gods with your artwork ! black damnations, shark pants, ... definetley the cooles belgium prints i’ve seen so far! same can be said for 3 floyds ( dark lord, zombie dust,...) so as it should be, the colaboration is as well magnificent. moving on to the beer than. i drank this as first beer by the name of 3 floyds, they nhav’nt caught up to this one so far. refreshing, the pureness of the bitterness and the quantity of hops used,... you know this aint a beer you wanna drink specificley. but when you DO drink it, it ALWAYS tastes great, and i havent had that with any beer so far. hmn.. writing this makes my thirsty for one ....

4.5
BierFiend (253) - Pennsylvania, USA - JUN 11, 2013
Pours amber with a finger of off white head. Smells of hops and honey suckle. Tastes of hops, sweet on the front end and hops explosion on the back end. Long bitter on the tongue and very refreshing.

4.4
pilif (25) - zedelgem, BELGIUM - JAN 13, 2012
perfect resultaat van ipa brewing, fijne geur, lekkere bittere afdronk, je proeft een vleugje amerika in dit bier een perfect samenwerking tussen een belgische en een amerikaanse brewerij


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