overall
87
95
style
Brewed by De Struise Brouwers
Style: Belgian Ale
Oostvleteren, Belgium

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 19   MEAN: 3.62/5.0   WEIGHTED AVG: 3.51/5   EST. CALORIES: 165   ABV: 5.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Brewed with brett.

A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


3.6
lello4ever (1289) - ITALY - FEB 12, 2018
UPDATED: FEB 12, 2018 Color ambra con sottile schiuma beige, buona aroma di malto e caramello, al palato un po' più debole.

3.2
Vignale (4159) - Malmö, SWEDEN - DEC 18, 2017
Flaska från belgiuminabox. Mörkt gyllengul/orange vätska med högt smutsvitt skum. Någonstans mellan funkig och brettig doft med fat och lite laktosyra. Aningen syrlig, ganska besk med en träig beska som ger en torr och stram eftersmak. Annars saknas smaker som gör att det lyfter riktigt. Ok iaf.

3.8
jybi (510) - FRANCE - DEC 10, 2017
Bière intéressante. Quasi expérimentale autour du Brett, ou autrement, comment tenter d'avoir uniquement l'expression aromatique du Brett sans ses travers acides et astringents. Et de ce côté là, l'objectif est atteint. Mais pour l'atteindre il a fallu déséquilibrer quelque peu la bière pour contrebalancer le Brett. Le sucre est de fait relativement présent comme de façon général le malt avec présence de seigle, d'avoine et de candi. Il en résulte une texture suave, quasi sirupeuse. Le résultat est atypique, plutôt agréable mais sans être exceptionnel autour d'arômes de caramel, de candi, d'orange confite avec un brin de bergamote et l'expression discrète et aigrelette du Brett autour du citron, de la pomme verte. En verre, rien d'exceptionnel, ambré moyen (EBC aux alentours de 29), voilé surmonté d'une mousse blanc cassé de 5 mm d'épaisseur. Le nez attise la curiosité. Non habituel sur sa composition et alliance, on y retrouve miel, caramel, candi, citron, orange confite et bergamote. L'attaque est à la fois ronde et fraîche, la fraîcheur, un brin acide provenant du Brett (sur la pomme verte, le citron et des arômes aigres), et la rondeur conférée par le malt et la candi autour d'arômes d'orange confite et de caramel. La deuxième bouche perd alors toute acidité et laisse dévoiler l'amertume, bien dosée avec des arômes de candi, de caramel et d'orange confite de prendre le pas, le brett permettant cependant de donner de la complexité à l'ensemble. L'arrière bouche, linéaire, n'apporte cependant rien de nouveau. La troisième bouche très rafraîchissante s'axe quant à elle sur l'amertume avec des notes de brett pour laisser place à un final un peu court redonnant place au malt et aux arômes d'orange confite, de candi et caramel. Si le sucre est de fait un peu surdosé, l'alcool joue très bien son rôle. La complexité aromatique est en tout cas à noter. Avec cette Moeder Lambik, De Struise placait la barra haute. Pas totalement un succès, si ce n'est d'estime pour l'intérêt brassicole.

3.5
SinH4 (6914) - Garching b. München, GERMANY - DEC 9, 2017
Bottle. Hazy ruby color with white head. Aroma is earthy stinky feet, caramel, definitely some brett. Taste is earthy, nutty, caramel, leather. Oily mouthfeel with low carbonation. Very interesting, but also a bit irritating.

3.5
kustie (1397) - Tampere, FINLAND - DEC 5, 2017
Bottle. Amber color with of-white head. Aroma has malt, funky elements, caramel. Taste is malty sweet with long somewhat bitter aftertaste. Flavors of caramel, malt, grass, yeast, wheat, spices and some funkiness.

2.9
SimonBlok (922) - GRONINGEN, NETHERLANDS - SEP 5, 2017
33cl bottle at home. Appearance: amber with medium off-white head. Aroma: malts, grains, hay and something plastic like. Taste: medium sweetness, medium bitterness and slightly acidic. Notes of malts, grains, some white grapes and wild yeast. Palate: medium bodied, watery texture and medium carbonation. I really have no idea how anyone can rate this so high...

3.6
90 (1011) - BELGIUM - AUG 3, 2017
Don’t understand the high ratings... Maybe I have to try this one again? Nice aroma with hay and yeast. Same in taste. Mediocre palate.

2.9
Maarten1993 (1420) - Nijmegen, NETHERLANDS - JUL 9, 2017
Drank during the tasting 08-07-17 (beer 1). Like all ’ambers’ not very special. Quite neutral. Has some faint softy-ness, some malt taste.

3.7
Travlr (26948) - Charlotte, North Carolina, USA - NOV 8, 2014
UPDATED: MAR 5, 2017 Bottle courtesy of kraddel, thank you sir! Cloudy straw color, fluffy white head. Nice aroma of rising bread dough and stone fruit. Taste is funky, dusty, peppery peach, apricot. Dry finish. Nice. 8-3-8-3-15-3.7 Re-rate 6 March 2017, also courtesy of kraddel, thanks! Nice comparison. Now a gusher, just slightly hazy. Aroma is considerably less fruity. Taste still has the funk, dust and stone fruit. High carbonation affects the mouthfeel a bit. 8-3-7-3-14-3.5

3.9
Ragnampiza (757) - Rome / Lecce, ITALY - AUG 14, 2014
330 ml bottle from Les Vignerons. Slow gusher. Rich canary yellow, slightly hazy, with a small, creamy, moderately persistent white head. Plenty of straight up funk on the nose. Dusty, cellar like, slightly cheesy, bubblegum and leather. Extremely pleasent without feeling too "off". Quite fruity overall, both berries types and citrus. Surprisingly bitter, very dry, slightly acidic but not sour. Slightly sandy and definitely mineral. Malty, slightly yeasty and fruity aftertaste. Average to lively carbonation, medium body, slightly creamy texture. Very interesting beer and quite tasty as well.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2


A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5