overall
96
98
style
Brewed by Sutton Brouërie
Style: American Pale Ale
Sutton, Canada

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 14   MEAN: 3.86/5.0   WEIGHTED AVG: 3.66/5   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Assemblage en barrique de Chardonnay. Pamplemousse, finale boisée.

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3.8
Franckg (1856) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - JUN 30, 2016
Bouteille datée du 06/06/2016, bue après 3 semaines. Robe cuivrée plus claire que la version originale avec un mince col de mousse blanc qui s’estompe rapidement. Arômes de pamplemousse frais, orange, cantaloup, quelques levures sauvages. Léger côté vineux mais difficile de l’associer à une quelconque fermentation en fût de vin. En bouche, beaucoup de pamplemousse avec un touche de cantaloup et melon-miel. Le Chardonnay arrive et s’il était plus discret au nez, il est ici plus présent. De douces effluves de vin sec viennent agrémenter les saveurs fruitées. On se dirige vers une finale au goût boisé, un peu de vanille même et quelques tanins âcres de raisins. Les levures sauvages sont plus effacées que dans la version de base. Texture onctueuse et corps mince à moyen. Très bon assemblage.

3.9
Quevillon (3174) - Boisbriand, Quebec, CANADA - JUN 25, 2016
500 ml bottle purchased at the brewpub on June 22, 2016. Dark gold, medium head. Raw barley and pale malt aroma, light notes of sour grapes. Fruity pale malt taste with a bit of acid, notes of sweet and sour grapes and dry hay, nice wood finish. A lovaly barrel aged pale ale!

3.9
SlovakSniper (5561) - Candiac, Quebec, CANADA - JUN 21, 2016
(Embouteillé le 06/06/2016) Une robe cuivrée et une petite tête mousseuse adéquate. Un nez de céréales toastées et épicées, de délicats agrumes et de vin blanc qui arrivent sur la pointe des pieds. Un goût qui affirme davantage le pamplemousse avec cette profondeur fruitée qui arrive de la barrique et une sensation épicée qui me semble venir des malts utilisés (ou de la barrique?). En bouche, le corps huileux montre des bulles vives. La finale sur les agrumes et sur cette impression céréalière est vraiment agréable et laisse une sublime dernière impression. Très facile à boire. Adorable.

3.8
tom10101 (6264) - Quebec, CANADA - JUN 15, 2016
On tap at the brewpub. Hazy orange with a small white head leaving some lacing. Aroma is of grapefruits, delicate well integrated chardonnay presence, herbal notes, mineral notes and mild oak spiciness. Taste is also obviously grapefruits forward but it never gets harsh, the chardonnay barrel is again delicate providing a nice fruitiness, oak spiciness is still rather soft but appears more clearly than in the aroma and there’s a mild grapefruits bitterness. Medium body. Medium carbonation. Some mild oak tannins. Rather dry finish but with a fun fruity-grapey touch. Nice grapefruits forward Assemblage. I like how this was blended to give the barrel just enough place while never overpowering the base beer. Delicate and lovely.


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