overall
35
20
style
Brewed by Svaneke Bryghus
Style: Doppelbock
Svaneke, Denmark

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 129   WEIGHTED AVG: 2.98/5   EST. CALORIES: 237   ABV: 7.9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Bornholm Bryg Staerke Preben Copper red colour and clear to hazy appearance. Fluffy beige head. Fruity and nutty with notes of cherry and almond. Creamy mouthfeel with a distinct sweetness. Namned after our former head brewer "Preben". Bottom fremented.

A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


4.1
Zarrach76 (309) - Grenoble, FRANCE - JAN 7, 2017
Apparence digne d’un thé avec un nuage de lait : couleur roux/beige avec des reflets cuivrés, bien trouble et avec une très fine mousse qui se fait la malle en quelques dizaines de secondes. Le nez est très aguicheur : un beau caramel, du miel, des arômes intenses de maltose, de la fraise et de la framboise, de l’amande, de la cassonade, de la vanille, de la confiture de figue, du cassis, une pointe d’orange, de pamplemousse, de pomelo et de citron, des notes poivrées... Très beaux arômes de Doppelbock avec une bonne fraicheur. En bouche, la carbonatation est faible, l’alcool très sage (6.9% sur mon exemplaire), la texture souple, bien ronde, pas trop sur l’eau avec ce côté légèrement doux et farineux des Doppelbock. L’amertume est très légère au démarrage mais s’affirme sur la fin de bouche. Elle reste cependant très légère. Non, la qualité de cette bière est sa fraicheur, ses arômes de céréales avec quelques malts torréfiées qu’on ressent surtout sur la fin avec des saveurs de cacao amer. Le sucre est là, mais justement dosé, tout comme l’alcool. Les levures sont discrètes mais arrondissent les saveurs. Le fruit ne se sent pas trop au palais, contrairement au nez. Ce sera le principal reproche que je ferais à ce breuvage : un nez très sympathique et une bouche un peu en retrait. Cela dit, cette Staerke Preben est vraiment agréable à boire, en particulier pendant un repas. Cette Doppelbock Danoise n’a strictement rien à envier aux Allemandes et répond à nos attentes. Je prends note et je pense la reboire un de ces 4, surtout pendant les beaux jours autour d’un bon BBQ ! Bouteille 50cl, Boissons du Monde, Saint-Égrève.

3
MBlessing (1573) - Württemberg, GERMANY - NOV 4, 2016
Braunes bier schaum ok, Geruch malzig röstmalz, im Geschmack grüne Haselnuss Malz und röstig relativ herb

3.4
DrNosha (2708) - Württemberg, Germany, GERMANY - NOV 4, 2016
50cl Flasche. Mit 6,9%. Trübes hellbraunes Bier mit hellem Schaum. Kräuterig süsslicher Duft. Dazu Malz und Karamel. Antrunk nach grünen Haselnüssen und Röstmalz. Recht ungewöhnlich.

3.2
bursprak (3285) - Aarhus, DENMARK - SEP 2, 2016
From tap @ The Source. Light hazy golden pour with a frothy head. Notes of grains, yeasty, some syrup, caramel and light candy drops.

3.3
ABS (1108) - Stokke, NORWAY - AUG 7, 2016
On tap at the brewpub. Amber colour. Lots of caramel flavour. Burnt malt, coffee. Roasted. Sweet, quite bitter ending. Medium body and carbonation. A good bock.

3
Desverger (12907) - Copenhagen, DENMARK - JUN 6, 2016
Bottle from Spar, Gudhjem, Bornholm - brown pour with off white head. Overt sweet malty, with notes of caramel, toffee, some nutty notes, dark fruity notes, brown sugar, light spice, but overall a touch too sweet (even for me)

3.3
Leighton (22292) - London, Greater London, ENGLAND - APR 6, 2016
Bottle shared at the 2015 edition of the chriso Pre-GBBF tasting - London. Big thanks to Chris for pulling this bottle from his vault. Cheers! Pours clear amber with a creamy, tan head. The nose holds funky earth, toasty bread and dough. Medium sweet flavour, a bit doughy, with some ripe fruits. Medium bodied with fine to average carbonation. Sugary finish with more bready malts, mellow ripe fruits. OK overall.

3.2
Aniela (4215) - Göteborg, SWEDEN - AUG 25, 2015
Bottle at pre-GBBF tasting 2015 at Chris and Ruth’s. place Clear amber beer,with an beige head. Malty sweetish floral aroma. Malty dark fruits floral flavour. Thanks ChrisO for this beer from your "savings" :-)

3.1
madmitch76 (25519) - , Essex, ENGLAND - AUG 10, 2015
8th August 2015
Pre GBBF tasting at Chris and Ruth’s. Dusty bottle from the Chris O archives. Clear amber beer, good cream colour head. Palate is airy and semi dry. Sweetish malts, some cream. Mild floral bitterness. Light dried fruits. Light finish. Fine!

3.2
TorbenJensen (1572) - Valby, DENMARK - JUL 26, 2015
It is a beautiful amber beer with coarse foam that is after some time, but leaves a solid continuous layer on top. Smells of malt and caramel, but does not leave the great aromatic experience as some other bocks do. Seems almost a little anonymous. The taste is somewhat sweet to type, but only briefly before it offers a slightly fruity taste of berries. Caramel and roasted malt spoils the taste buds and a sufficiently prolonged hop bitterness in the final invokes some residual sweetness in the finish. It is a classic and very nice bock, just a bock as a bock should be.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5