overall
58
46
style
Brewed by ’t Hofbrouwerijke
Style: Belgian Strong Ale
Beerzel, Belgium

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 59   WEIGHTED AVG: 3.27/5   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Een ongefilterd, niet gepasteuriseerd bier met hergisting op fles. Een pittig blondje, met kruidentoets en volmondige mout smaak. Ook komen er heel lichtjes bloementoetsen om de hoek kijken..

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2.9
ippopotamo36 (2496) - Rome, ITALY - OCT 7, 2017
Tap @ Luppolo Station (Rome). Hazy golden a bit dark and quite vivid, minimal foam. Aroma has hint of phenol, esters, sweet spiciness. Mouth is clean, a bit short, not consistent, I had problems to recognize the style.

3.2
kraddel (8740) - Antwerp, BELGIUM - OCT 6, 2017
Bottle at Modeste 2017. Pours unclear blonde, small white head. Smell is yeasty. Esthers. tad sweet. Taste is full, intense esthers and Belgian yeast. Sweet, very intensely Belgian.

2.6
77ships (10773) - Antwerpen, BELGIUM - OCT 2, 2017
Thanks! Sampled draft @ Modeste 2017. Hazy orange,… Nose is weird dirty chemical soap & esters, rather unpleasant. Taste is chemical, soap, fizzy, dirty cleaning products, nasty yeast & esters. Nope bad Belgian.

3.3
Idiosynkrasie (7847) - Bielefeld, GERMANY - JUN 1, 2017
Tap at FdB. Slightly cloudy, yellow-ish golden colour with small, frothy, half-way lasting, minimally lacing, white head. Saison-like, wheaty and herbal-spicy yeasty, slightly fruity aroma, a touch of banana, hints of brine. Taste is dry, herbal-spicy yeasty, hints of brine and banana, a mild peppery spicy yeasty touch. Solid.

3.2
Koelschtrinker (21318) - K?ln (Cologne), GERMANY - MAY 28, 2017
Spritziger, hell hefig herber Antrunk. Geringe Würzigkeit, hell herb bleibend, mild hefig, langer Nachhall. 10/9/9/9//9

3.3
Beerhunter111 (22227) - P´Castle, GERMANY - MAY 28, 2017
Sampled @ Festival der Bierkulturen Köln 2017. Leicht trübes hell goldgelbes Bier mit einer geringen weißen schaumkrone. Geruch ist bananig, würzig, belgische Hefe. Geschmack ist mild bananig, würzig, getreidig, hefig.

3.3
altonbrownd (5897) - Chevy Chase, Maryland, USA - SEP 29, 2015
2/4/2009 6:30:55 AM Bottle from BierKoning. Murky golden body, slight head. Ginger and grassy nose. Taste of caramel and malty. Warm and bitter in the finish.

1.8
tderoeck (10002) - Gent, BELGIUM - AUG 25, 2015
14/VIII/15 - 33cl bottle from Geers (Oostakker) @ home - BB: II/2017 (2015-1055)

Slow gusher alert!
Clear blond beer, full of chunks under a huge creamy white head, very stable, adhesive and continuously fed by the carbon bubbles escaping the beer. Aroma: soapy, honey, bit fruity, oxidized, sugary, something weird, off. MF: ok carbon, medium body. Taste: very sweet, sugary, very spicy, some weird spices, bay leaf, honey, oxidized. Aftertaste: soft bitterness, spicy, cloves maybe, overripe banana, rotting fruits? Drain poured...

4.9
corkyrory66 (2163) - BELGIUM - MAY 22, 2015
Signalons d’abord que l’étiquette a changé par rapport à celle du site. On y trouve une blondelle, sorte de Robine des bois, avec un lévrier blanc, dans une imagerie proche de celle des contes ou de la fantasy. Pour ce qui est plus sérieux, signalons que ce n’est pas non plus une « strong ale », parce qu’avec un niveau abv de 8 %, on pourrait dire dans ce cas qu’il y en a vraiment beaucoup en Belgique …, mais surtout parce que le brasseur lui-même a indiqué sur l’étiquette qu’il s’agissait d’une triple. Nous ne contredirons pas la volonté du maître !! Ceci dit cette triple est originale, pour ne pas dire hors style, parce que son amertume est très prononcée et assez fruitée et fleurie. Couleur jaune citronné moyen, avec beaucoup de matières en suspension. Saturation gigantesque à l’ouverture, qui a nécessité une obturation manuelle rapide et déterminée pour empêcher la belle de partir intégralement à vau-l’eau, ce qui eut été bien dommage au vu de ce que nous allons découvrir. Ce qui m’a aussi fait dire que la belle valait bien la bête, mais ce n’était qu’un juron !! (J’ai employé un mot commençant par p...). Bulles fines en énorme fontaine au centre (voir le point précédent, qui explique largement ceci !!). Mousse blanc cassé à beige clair, bien crémeuse avec du « gras » en haut. Arômes de babeurre, amertume aiguë, prune blanche, artichaut, beurre un peu ranci. 1ère bouche douce à l’amertume originale et parfois proche de l’Orval. Arrière-bouche sur une association intéressante malt clair/houblon. 2ème avec des traits d’Orval, mais avec un côté bois ciré surprenant. Arrière-bouche avec de l’aigre sur l’ensemble malt/houblon. 3ème où l’amertume arrive à se centrer sur le type Orval clairement. Arrière-bouche cette fois à l’équilibre. Longueur avec une amertume qui s’affine et rencontre des nuances fruitées, des baies. Une touche florale aussi. Grenade, fruit de la passion, lichee. Jambes bien marquées, collantes par endroits. Levure de caractère, belle ligne. Alcool bien progressif, qui aide dans cet ensemble difficile à maîtriser. Finale qui devient un régal. CONCLUSION : beaucoup de choses à dire sur cette bière, surtout au vu de ses saveurs proches de l’Orval. Une amertume vraiment très travaillée. Pour revenir sur le classement en strong ale, dont nous parlions au départ, je pencherais beaucoup plus pour une ipa, si le brasseur ne l’avait pas classée en triple. Mais dans ce cas, c’est une triple qui sort du style !!! Signalons au passage que le brasseur conseille une température de service entre 12 et 14°, tempérée donc … c’est suffisamment rare pour le souligner … Ma note ne tient donc pas compte du style de bière, ni de la saturation exagérée très nettement, pour ne juger que sur l’ensemble des saveurs, et surtout leur progression. A bière exceptionnelle, cotation exceptionnelle ...

2.5
Vaiz (4460) - Den Haag, NETHERLANDS - FEB 6, 2015
Bottle at home. Hazy yellow pour, huge white head. Aroma of spicy yeast, slightly fruity and a bit funky with a hint of brett. Flavor is peppery spicy, some fruits and a bit messy. Strange brew, not sure it’s meant like this.


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