overall
81
83
style
Brewed by Brouwerij ’t IJ
Style: Abbey Tripel
Amsterdam, Netherlands

bottling
unknown

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available

Broad Distribution

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RATINGS: 604   WEIGHTED AVG: 3.43/5   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
COMMERCIAL DESCRIPTION
The first beer to come out of our vats, back in 1985, making it the classic beer of Brouwerij ‘t IJ. It is a ‘tripel’, the category reserved for the stronger, blonde beers in Belgian tradition. Zatte more than lives up to expectations in this respect. It is a full-bodied, golden beer with a scent of fresh fruit mingled here and there with a hint of grain. The flavour is slightly sweet, ending with a fine, dry aftertaste. A delicious beer that can be enjoyed in all seasons.

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3.3
jybi (407) - FRANCE - FEB 9, 2017
D’un blond or paré d’un léger voile (EBC aux alentours de 15), la ’t ij zatte est une triple qui se veut suave avec une sucrosité relativement élevée. De fait, elle se laisse facilement boire et les 8 % Abv se dévoilent que peu. Cependant, les arômes restent trop peu complexes et l’amertume s’en trouve quelque peu freinée. Le résultat est donc une bière honnête, relativement bien équilibré mais dont on se lasse durant la dégustation par son sucre et ses arômes moût de raisin/vin blanc trop prégnants. Le nez ne laisse cependant pas déceler ces limites, même si les arômes de moût de raisin prédominent de trop par rapport à ceux de coriandre et de froment. L’attaque est souple. Le moût de raisin est toujours présent mais se pare également de céréales avec une petite touche pimentée. La suite est suave, sur des arômes de miel et de fleurs. Heureusement, l’arrière bouche est plus fraîche avec une amertume très florale également. La troisième bouche laisse découvrir une amertume moyennement intense sur une arrière bouche se densifiant avec des notes de miel et de moût de raisin. Sur cette base sucrée, l’amertume n’arrive pas à s’envoler suffisamment et les 8 % Abv n’y feront rien : le final présentant quelques notes épicées sera trop court et sur une pointe d’astringence. L’homogénéité globale, bien qu’acceptable, est quant à elle perfectible notamment de par la teneur en sucre. Mais nous ne sommes pas à la hauteur des grandes triple belges. Et de loin.

3.5
Rubin77 (2488) - Brussels / Bratislava, SLOVAK REPUBLIC - FEB 1, 2017
F: big, light off-white, good retention. C: gold, hazy. A: malt, honey, herbal, fruity esters, peach, yeast. T: malt, honey, peach, spicy, fruity, peppery, light floral bitterness, medium to full body, medium to high carbonation, good balanced and enjoyed, 0,33l [email protected] Schiphol Airport.

3.9
schavuitje (279) - APELDOORN, NETHERLANDS - JAN 28, 2017
een abdij tripel met een licht blonde kleur met volle fruitig en koriander kruidnagel specerij achtig geur volle smaak van gerstemout en manderijn hinten van kruidnagel koriander kaneel met een kruiddroge nadronk

3.8
bdleedahl (594) - , Saskatchewan, CANADA - JAN 25, 2017
Citrusy, but full bodied tripel. Floral but not a lot of bitterness. Well made. Drank at pub next to brewery in Amsterdam.

3.2
hansvf (915) - - JAN 22, 2017
Donkergeel, beetje troebel. Ruikt weeig. Smaakt ook zo, maar met zoetje. Niet mijn stijl.

3.4
simontomlinson (564) - Blackburn, Lancashire, ENGLAND - JAN 21, 2017
Orange, lemon, & spice - Excellent. Full body. Good head retention. Would have again.

3.5
Sven1973 (533) - GERMANY - DEC 27, 2016
Aus der Flasche in der Burger Bar in Amsterdam. Gelb, nicht ganz klar, etwas Schaum. Aroma Hopfig, etwas Zitrus. Antrunk voll. Geschmack: Etwas Zitrus, leicht fruchtig, leicht bitter

3.1
Svartvit (917) - NETHERLANDS - DEC 25, 2016
Bottle in Veghel. Pours a clear golden with a white head. Heavy on the sweet malts, typical Belgian style yeast, caramel, fruityness, spices. Medium sweet, light bitter. Medium body.

3.1
culchiem (4104) - Berlin, GERMANY - DEC 24, 2016
Bottle. Blonde with a full head. Aroma is yeast and malt. Flavour is peppery malt, yeast and white. Spice finish.

3.6
Ysok02 (1771) - Mons, BELGIUM - DEC 11, 2016
Robe blonde, mousse peu abondante. Nez marqué par les céréales, la levure, le malt, un coté lacté, manque un peu de fruit. Bouche à l’attaque fraîche, de la tension, de l’élégance mais un manque de puissance et de complexité pour une triple. Agréable mais pas transcendante.


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