overall
81
84
style
Brewed by Brouwerij ’t IJ
Style: Abbey Tripel
Amsterdam, Netherlands

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Broad Distribution

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RATINGS: 590   WEIGHTED AVG: 3.43/5   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
COMMERCIAL DESCRIPTION
The first beer to come out of our vats, back in 1985, making it the classic beer of Brouwerij ‘t IJ. It is a ‘tripel’, the category reserved for the stronger, blonde beers in Belgian tradition. Zatte more than lives up to expectations in this respect. It is a full-bodied, golden beer with a scent of fresh fruit mingled here and there with a hint of grain. The flavour is slightly sweet, ending with a fine, dry aftertaste. A delicious beer that can be enjoyed in all seasons.

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rubbishystuff's rating

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
rubbishystuff (2503) - Chicago, Illinois, USA - SEP 6, 2010
UPDATED: SEP 19, 2016 Big thanks to Brian for getting this. Light body very fizzy. A bit tart. Serving: Bottle


3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
ForlornHope (504) - Hampshire, ENGLAND - MAY 22, 2017
Bottle at home. Orange pour with a white head. Aroma of bready yeast and spice. Sweet start with some bitterness to balance. Flavours of caramel, nut, fruit, vanilla and more yeast. Lively carbonation but I found the body a bit thin. Pretty good.

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
Ferris (14787) - Burnaby, British Columbia, CANADA - MAY 18, 2017
Draft - Sweet and fruity with dirty yeast notes. Clear yellow gold with a decent white head. Sweet, fruity and again that yeast strain I just don’t like.

3.1
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
The_Osprey (7812) - Richmond, Greater London, ENGLAND - MAY 13, 2017
Keg at Brewdog Shepherd’s Bush as ’t IJ Zatte, 8%. Golden orange, translucent and still, foamy dense white head. Aroma is chlorine pool water, green apple, stones. Body is light and smooth with soft carbonation. Taste is a little thin, stones, thin apple, some booze, finishes a bit thin with some more pool water. Some candi sugar sweetness. Ok

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Heidbummer (537) - SCOTLAND - MAY 13, 2017
Taster Brewdog Edinburgh. Pours amber with big foamy white head. Big banana aroma. It’s really sweet. Masses of caramel. Not my bag really. Too much sugar and banana. Nice in (very) small quantities.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
mzaar (3344) - Varberg, SWEDEN - MAY 10, 2017
Fat @ Brewpub. Klar guldfärgad med ett vitt skum. Dofter och smaker av frukt, säd och örter. I smaken tillkommer tall. Något stickig beska.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
GvanGool (81) - NETHERLANDS - APR 28, 2017
A well deserved 4 points. Nice blend of hop bitterness, clover, tropical fruits but not so sweet. Nice amber golden beer with good head. Not a fast drinking beer but one to enjoy! ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Icedwarf (1559) - Etten-Leur, NETHERLANDS - APR 27, 2017
Geel bier met schuim. Smaak is bitter hoppig en licht zoet met iets van kruidnagel, banaan, koriander en honing.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
Jyrsa (793) - - MAR 29, 2017
Bottle that’s at least a couple of years old. Hazy golden yellow with lots of yeast and a strong head. Leaves, herbs, fruit, light malt, honey. Herbs, citrus, honey, light malt. Smooth palate with some texture of particles in the liquid, light fizz. Well aged and I never thought I’d say this but this is truly a sessionable tripel without any hint of the strength.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
Finn (7038) - Tromsø, NORWAY - MAR 27, 2017
Flaske spandert av Jan Erik. Delt med ham og Leif i Hvalrossveien 18 Mar 17. Gylden. Middels høyt skum som etterlater litt lacing. Lett krydderaroma. Smaken søtt krydder. Blir lett tørr etter hvert. Bra - men alkoholen skinner gjennom.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
jybi (262) - FRANCE - FEB 9, 2017
D’un blond or paré d’un léger voile (EBC aux alentours de 15), la ’t ij zatte est une triple qui se veut suave avec une sucrosité relativement élevée. De fait, elle se laisse facilement boire et les 8 % Abv se dévoilent que peu. Cependant, les arômes restent trop peu complexes et l’amertume s’en trouve quelque peu freinée. Le résultat est donc une bière honnête, relativement bien équilibré mais dont on se lasse durant la dégustation par son sucre et ses arômes moût de raisin/vin blanc trop prégnants. Le nez ne laisse cependant pas déceler ces limites, même si les arômes de moût de raisin prédominent de trop par rapport à ceux de coriandre et de froment. L’attaque est souple. Le moût de raisin est toujours présent mais se pare également de céréales avec une petite touche pimentée. La suite est suave, sur des arômes de miel et de fleurs. Heureusement, l’arrière bouche est plus fraîche avec une amertume très florale également. La troisième bouche laisse découvrir une amertume moyennement intense sur une arrière bouche se densifiant avec des notes de miel et de moût de raisin. Sur cette base sucrée, l’amertume n’arrive pas à s’envoler suffisamment et les 8 % Abv n’y feront rien : le final présentant quelques notes épicées sera trop court et sur une pointe d’astringence. L’homogénéité globale, bien qu’acceptable, est quant à elle perfectible notamment de par la teneur en sucre. Mais nous ne sommes pas à la hauteur des grandes triple belges. Et de loin.


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