overall
100
100
style
To Øl
Brewed at De Proefbrouwerij

Style: Black IPA
Copenhagen N, Denmark
Serve in Shaker, Tulip

bottled
available

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 702   WEIGHTED AVG: 4.03/5   IBU: 120   EST. CALORIES: 297   ABV: 9.9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
A Black Imperial IPA brewed with black malts, body salts and french press coffee.

A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


  • Rate This
  • Statistics
  • Locate Sellers




BeerSkull's rating

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
BeerSkull (1372) - - AUG 23, 2014
(Bottle). Sweet but also crisp taste of figs, alcohol, roasted malt, granulated sugar, tropical fruits and hops. Large and strong taste of coffee with smooth but prominent element of roasted malt and hops. The flavor ends with a nice hoppy bitterness, taste of chocolate and warming alcohol. Well balanced flavors and a very nice beer.


3.7
Wendigo (846) - Bratislava, SLOVAK REPUBLIC - APR 17, 2018
0.33l bottle. Malty aroma, coffee, roasted malt. Black color, beige head. Malty taste, light hopy notes, dominant coffee, roasted malt, light to medium sweet, medium bitter. Full body, slick texture, soft carbonation and malty bitter-sweet finish with domainant coffee notes and light alcohol line. Coffee is too dominant to me and I miss more hops in it, despite it, good.

4.5
surething_ii (1364) - Šenkvice, SLOVAK REPUBLIC - APR 11, 2018
Bottle from Pezinská pivná pumpa. Lovely. Pours black with beige head. Aroma is coffeeish with raisins and dried plums. Tastes medium bitter, coffee, lightly sour and little bit salty. Indeed a pleasant beer with warming, though well hidden alcohol. Highly addictive and absolutely recommended.

4
strowlands8 (335) - Ontario, CANADA - MAR 24, 2018
Cool bottle. Toffee, coffee, caramel, pine and a tiny bit of citrus. Medium-high bitterness. Bang on the style.

4.3
jnitka (142) - Gdańsk, POLAND - MAR 20, 2018
Smells of drip coffee, cocoa, some slight toastiness, then come hints of citrus. Tastes of toastiness at first, with some citrus, smoooooth chocolate and coffee after that. It has a wonderful, long coffee aftertaste. Texture is crazy smooth and oily with medium body

3.8
PabloZab (1833) - Wroclaw, POLAND - MAR 13, 2018
Tap (Pogromcy Meatów, Wrocław). Black with beige, long head. Aroma is full of hops and dark malts characteristic for Black IPA. Medium sweet in taste, medium to high, resin bitterness, long and a little bit astringent and small note of booze at the finish. Full body, smooth, quite tasty.

4
Cwieku666 (280) - Wrocław, POLAND - MAR 12, 2018
Aromat: sporo kawy, do tego gorzka czekolada, trochę żywicy i palone akcenty. Czarne, z piękna beżową pianą. Smak: gładkie, palone, na początku trochę czekolady z cytrusami i żywica, a potem przychodzi uderzenie kawy, która zostawia długi posmak. Genialnie schowane alko i bardzo pijalne.

3.1
corkyrory66 (2677) - BELGIUM - MAR 10, 2018
Imperial black ipa de 9,9 % abv et 120 ebu, brassé avec du café chez de Proef, en Belgique. Mon exemplaire était à 4 ans et 8 mois avant sa date. Couleur noir aux reflets acajou, à l'opacité forte. Mousse à flocons moyens, stable à 2 mm. Très beau nez de pamplemousse, zeste de pamplemousse, ananas, fruits noirs, malt noir, cassis. 1ère bouche souple, à l'entame très élaborée fruits noirs, malt noir, avec une amertume précise. Arrière-bouche qui détaille les fruits avec une jolie netteté. 2ème bouche plus pétillante avec café, prunelle, pointe d'airelle. Arrière-bouche très agréable, mais à l'amertume moins heureuse, pointe de myrtille. 3ème à nouveau souple, sur fruits noirs, anis, cassis, pointe de genièvre. Arrière-bouche longue, assez complexe, mais pas très unie. La longueur donne quelques soubresauts moins harmonieux. Jambes fines, courtes, un peu collantes. Levure correcte. Alcool qui ne fait pas son niveau, et ne travaille pas correctement sur la longueur. Finale agréable, sans plus. CONCLUSION : black ipa très largement surcotée sur le site, il ne s'agit nullement d'un cheval de bataille, mais d'un bon cheval de promenade .. Quant aux 120 ebu, il faudra repasser par l'écurie pour donner un peu d'avoine au cheval !! Don't worry !! (7/2/7/3/12)

3.8
mike_77 (7514) - Breda, NETHERLANDS - MAR 4, 2018
Black with thin head. Aroma has an interesting mix of coffee and malty, slightly salty whisky. Full flavour of dark malts and coffee. Warming and a spicy feel to it as well. Very complex. Lasting bitter finish.

4.7
vintiage (13) - Rhodes, GREECE - FEB 11, 2018
Pours black, with a big tan head. Nose is chocolate, coffee, roasted malts and hints of milk. Taste is medium bitter coffee at first and then sweet coffee, chocolate, vanilla and hints of milk and molasses. Medium to full body, soft carbonation, with long aftertaste.

3.9
Yased (304) - MEXICO - JAN 29, 2018
De cervecería To Øl(DNK) está  Double o Imperial Black IPA de nombre “Black Malts & Body Salts” con 9.9% ABV y 120 IBU's, veamos que tan bien les queda la interpretación de tan difícil y polémico estilo en una versión doble a esta reconocida cervecería, estilo complejo en donde las maltas obscuras sólo deben de estar de respaldo y lo que debe imperar es el típico carácter IPA. En apariencia cuenta con una corona de espuma amplia compuesta de perlas compactas que la hacen ver bastante uniforme, ligeramente matizada de color canela con excelente retención a lo largo de la vida del trago, actividad de carbonatacion baja, ostenta un marrón bastante obscuro con algunos destellos rojizos, cuerpo pleno que impregna las paredes del vaso. En aroma se percibe una complejidad basta, presente esta la malta y el lúpulo casi a la misma intensidad, la potencia aromática típica del estilo es evidente, se pueden apreciar notas a toronja, lima, pino y carácter herbal, el aroma rostizado de la malta, chocolate amargo y café también es persistente, también es poseedora de una buena cantidad de dulzor. En boca hay un buen equilibrio entre el amargor del lúpulo y las propiedades de la malta, estando quizás un poco fuera del estilo pero logrando una cerveza agradable que cuenta con sabores a toronja, lima, pino, muy herbácea, por parte de la malta hay un carácter torrefacto bastante perceptible similar a el café express, chocolate amargo, incluso caramelo, al final un regusto resinosinlso mezclado con el café que impresiona y permanece bastante, cuerpo bien cimentado, una muy buena cerveza que aunque no sea el standar representativo del estilo es muy compleja y cumple con tener su propia personalidad que para mí es más importante que hacer una cerveza de recetario, acaba siendo una reinterpretación interesante.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 72


A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5