overall
98
98
style
To Øl
Brewed at De Proefbrouwerij

Style: Sweet Stout
Copenhagen N, Denmark

bottled
available

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 414   WEIGHTED AVG: 3.78/5   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
COMMERCIAL DESCRIPTION
We bring to you an black thick milk stout called By Udder Means. We wanted to do a stout, that had a thick mouth feel and still a low alcohol percentage. We obtained this by adding a solid amount of lactose in the beer. The yeast strain we used is not capable of fermenting lactose, so when the beer stops fermenting all lactose still remains in the beer. At the same time lactose doesn’t leave this sweet touch to the beer, so you can obtain a thick mouth feel without having an overly sweet or overly strong stout. We hope you enjoy.

Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
oliczka (17) - POLAND - FEB 15, 2017
Zajebiste, na serio pyszne piwko. Pachnie super, najbardziej czuję gorzką czekoladę i kawę, niestety też zostawia gorzki posmak na języku :/ a liczylam na spotkanie ze słodyczką, ale ogólnie nie jest gorzkie. Zdecydowanie polecam nie tylko fanatykom milk stoutów

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
nordic (611) - Tartu, ESTONIA - FEB 8, 2017
Bottle 0,33. Dark brown color, big creamy beige head. Aroma: roasted, dark chocolate, a bit malty and hoppy, licorice. Taste: sweet, hoppy, lactose, chocolate. Medium body. Oily texture, soft carbonation.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
ruigo (2706) - PORTUGAL - FEB 8, 2017
33cl bottle. Black with a big beige head. Coffee, mocha, chocolate and nuts. Good.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
Nicke80 (660) - Södertälje, SWEDEN - JAN 30, 2017
33 cl bottle from Clapton craft Waltshamstow. Pours black with big head. Coffee aroma with milly notes. Creamy, coffee and sweet milky taste.

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
omikr0n (905) - Prague, CZECH REPUBLIC - JAN 25, 2017
Bottle from my ex-colleagues. Thanks! Pours black with nice creamy brown head. Aroma is wood, coffee, chocolate, nuts. Taste is bitter and a little sweet, roasty hoppy with wood, coffee, peat.

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Bov (12556) - Bienne, SWITZERLAND - JAN 17, 2017
from Erzbierschof - dark beer under a solid dark beige foam left; roasted aroma of mocha, notes of licorice and tobacco; full-bodied, creamy palate and fairly bitter; long roasted, coffeish and nutty finish; sweet/grainy

4.7
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
stoigniew (124) - Łęczna, POLAND - JAN 12, 2017
W aromacie wytrawne, chmielowe, czekoladowe, lekko prażone, kawowe. W smaku również sporo kawy i czekolady, chmielowa wytrawność na kształt black IPA robi wrażenie świeżości i rześkości. Laktozy nigdy nie umiałem ’wyłowić’ w milk stoucie. Piwo jest bardzo piernikowe ale nie dosłownie. Wytrawne - piernikowe. Palony słód mocno wyczuwalny. Goryczka przyjemna średnia, lekko kwaskowe, słodkawe na końcu co doceniam. Piana którą zwykle olewam zwraca na siebie uwagę - jest gęsta trwała i czekoladowa - a taką mają piwa staranne. Nie jest to mój styl ale z drugiej strony nie spodziewałem się że da się z milk stoutu wykręcić taki numer. Alkohol oczywiście niewyczuwalny, jedynie pijalność jak na mój gust słaba.

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
Raviq (91) - POLAND - DEC 6, 2016
Looks great, beautiful head. Aroma is a lot of sweet milk chocolate, some dark fruit and unfortunately some soy sauce (quite strong at the beggining, gets weaker as beer gets warmer). Taste is really nice, quite sweet obviously. The beer is not thicc enough tho.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Kittenbieer (151) - LYON, FRANCE - NOV 24, 2016
Partagée avec mon cher Appiantiqua dans nos petits verres Duvel 18cl: Jolie robe ébène avec une belle mousse couleur café assez persistante et une bonne carbonatation.Le nez nous offre un mélange d’arômes très riches et agréables avec des notes houblonnées et chocolatées.La bouche nous amène sur des saveurs à l’image du nez avec des pointes d’agrumes et une bonne amertume en finale.Un très bon stout avec cet équilibre parfait entre douceur et amertume! 17,5/20

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
appiantiqua (151) - Lyon, FRANCE - NOV 24, 2016
Dégustée avec mon petit Kittenbieer dans un verre Duvel 18cl. Température de début 9° environ. Magnifique robe ébène surmontée d’une belle mousse couleur café assez persistante;bonne carbonatation. Nez particulièrement agréable : arômes chocolatés et houblonnés. Le goût est du même niveau avec des saveurs fruitées et de café torréfié le tout dans un parfait équilibre douceur/amertume. On note une astringence bienvenue. La finale très longue et sur l’amertume est tout aussi plaisante. Un stout soyeux très réussi qui évoque aussi les meilleures IPA. 17,5/20


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page  1  2  3 4 5 » 42
Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5