overall
100
95
style
To Øl
Brewed at De Proefbrouwerij

Style: Imperial Stout
Copenhagen N, Denmark
Serve in Snifter

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 293   WEIGHTED AVG: 3.97/5   EST. CALORIES: 366   ABV: 12.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Dark fat smooth imperial stout brewed with Chipotle, Ancho and Guajillo chillies, that adds a smokyness and a bit of acidic spicyness to the big impy stout.

Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Stuu666 (11980) - Edinburgh, SCOTLAND - AUG 6, 2014
Bottle at Craig’s. Pours black, sweet chocolate, smoky chili roast, light burn.

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
juanenka (259) - valladolid, SPAIN - AUG 10, 2014
Muy completa. Ahumada con buenas dosis de chocolate y alcohol. Final ligero y suave que invita a seguir bebiendo. Muy buena

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
bluejacket74 (1945) - Reynoldsburg, Ohio, USA - AUG 10, 2014
375 ml bottle, labeled as Liquid Confidential. Served in a Great Lakes Brewing chalice, the beer pours dark brown black with a couple inch frothy tan head that sticked around a long time. There’s also a good amount of lacing. The brew smells like roasted malt, bittersweet chocolate, coffee and chili peppers. It tastes like roasted malt, smoke, bittersweet and milk chocolate, chili peppers, molasses and some coffee. The chili pepper in this beer isn’t strong at all. Mouthfeel/body is medium/full, it’s slick and creamy with moderate carbonation. Pretty easy to drink for a beer that’s 12.3% ABV. Overall, I liked this brew. It’s nice and tasty, although I wish there was more of a chili pepper kick to it. $12.99 a bottle.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Huhzubendah (3654) - Washington DC, USA - DEC 28, 2014
Bottle shared by ygtbsm94. Thanks Brad. Served alongside the cognac version. Black body with a thin, wispy, beige head. Chocolate and roast aroma with some char notes. Sweet and dry with tons of chocolate, finishing with warming alcohol. Distinctly European in style. Rich chocolate cake. I’m having difficulty picking out any chilis - perhaps they have faded. There is a subtle spice character throughout, however. Still, quite tasty. I give a slight nod to the cognac variant.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
nuplastikk (5967) - Madison, Wisconsin, USA - OCT 29, 2015
Big heat with the ABV and the chilies. Juicy pepper in the aroma. Pretty tasty. Rich cocoa tones, not unlike most Scandinavian stouts. The pepper adds some nice depth. Vegetal pepper tones last into the aftertaste. Quite a solid beer.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
KW92 (1383) - Warszawa, POLAND - FEB 7, 2016

WYGLĄD: Barwa czarna, nieprzejrzyste. Piana drobna, średniej wysokości, oblepia szkło.
AROMAT: Średnio intensywny. Torfowo-wędzone. W tle zboża, nuty paloności oraz kakao.
SMAK: Słodkie, syropowate. Dominuje karmel i czekolada. Posmak alkoholowo-papryczkowy, lekko piekący. Oleista konsystencja.
OGÓLNIE: Doznania smakowe w tym piwie są wręcz powalające.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
SkillsFactory (643) - ITALY - APR 19, 2016
Marrone molto scura con riflessi caramello, schiuma beige di media persistenza. Aroma di orzo, liquirizia, vaniglia, caffè, note di frutti rossi e note legnose che ricordano la liquirizia grezza. Al palato sempre orzo, vaniglia e liquirizia, caffè montato con lo zucchero, note legnose, finale di vaniglia, caffellatte, orzo e vaniglia con una nota di peperoncino che rende piccante la bevuta ed una nota legnosa. Corpo pieno, mediamente carbonata.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
chimayx (51) - FRANCE - MAY 11, 2016
C’est une imperial stout certes, mais elle est différente de tous les autres exemplaires de ce style, le piment lui conférant un caractère tout à fait particulier. C’est une bière extrème, mais qui pourra plaire aux gens peu habitués à ces bières extrêmes, en effet le coté stout intense n’est pas trop marqué, tandis que le piment agit comme un exhausteur mais ne pique pas exagérément. La couleur est noire, moins total que dans d’autres IS, la liqueur épaisse mais la encore pas si épaisse, pas huileuse, plutôt crémeuse. L’attaque est d’abord sur une IS douce, avec des arômes classiques de chocolat noir, caramel, peu de brulé, c’est d’une belle douceur, puis rapidement le piment émerge, pour venir chauffer le fond de la bouche. IL chauffe mais sans bruler, sans piquer, on sent également les arômes du piment, et pas seulement le piquant. Jamais ce piment ne masque la bière et d’autres arômes qui se développent comme de la mélasse, du café, de la sauce soja, des fruits... Très bel ensemble, une superbe bière, qui gagnerait probablement à être vieillie longtemps.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
alteregoo (1202) - POLAND - AUG 20, 2016
Po przelaniu do szkła tworzy się piękna, beżowa piana, dość trwała i z niezłym lajsingiem. Barwa czarna, nieprzejrzysta. Aromat zdominowany przez kakao, likier kawowy, trufle... W smaku jest podobnie, dość słodko, czekoladowo, z tym że dochodzi do tego od razu, już przy pierwszym łyku delikatna pikantność chili, która stopniowo się nasila z każdym kolejnym łykiem. W tle nuty sherry, rumu, rodzynek, wędzonych śliwek węgierek... Goryczka średnia do niskiej, tytoniowo papryczkowa, odrobinę za mało kontrująca cukrową słodycz. Alkohol pięknie wkomponowany, w zasadzie całkowicie przykryty pikantnością. Wysycenie niskie, gładki, oleisty i gęsty w odczuciu.
Po raz kolejny potwierdza się, że nie jestem chili headem, aczkolwiek ten RIS to klasa światowa, pikantność wchodzi powoli, tylko do pewnej granicy, której nie przekracza. Potężne ciało, fajny balans, godne podziwu ukrycie tak wysokiego alkoholu to niewątpliwe zalety. Warto byłoby nieco podnieść goryczkę.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Ungstrup (35904) - Citizen of the universe, DENMARK - MAY 20, 2013
Bottled. A black beer with a dark brown head. The aroma has notes of roasted malt, alcohol, and chili. The flavor is sweet with notes of alchol, roasetd malt, caramel, and a bit of chili, leading to a dry and alcoholic finish.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page  1 « 13 14 15  16  17 18 19 » 30
Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5