overall
27
45
style
Brewed by Unibroue (Sapporo)
Style: Fruit Beer
Chambly, Canada
Serve in Flute, Shaker

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 109   WEIGHTED AVG: 2.88/5   EST. CALORIES: 165   ABV: 5.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Éphémère Framboise is the fifth in a series of special and short-lived beers. Its pinkish hue, strong raspberry bouquet and refreshing taste unite to offer you a unique sensory experience. It is an original recipe that has come and gone before you know it!

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2.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
the sauger (68) - Quebec, CANADA - NOV 10, 2016
Bouteille de 341 ml. Bière de couleur rosée avec peu de mousse. Arôme de framboise, de céréale et un peu de malt. Goût de framboise bien présent avec une finale sec qui tombe un peu sur le cœur. Unibroue peut faire mieux.

3.3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
rubyroo (146) - Calgary, Alberta, CANADA - OCT 14, 2016
Pours a hazy pink with a huge pinkish head that settles into a finger of foam. Nice legs. Aroma is yeast and raspberries. Taste is also yeast and raspberries, a touch of tangy wheat malt and lemon zest. Palate is fairly sweet, although balanced quite well with the dry finishing yeast. Above average carbonation. Overall- A refreshing summer fruit ale. Fairly one dimensional, but not bad.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
Ferris (14833) - Burnaby, British Columbia, CANADA - MAY 17, 2016
Bottle - Sweet raspberry and a bit jammy. Cloudy orange with a decent white head. Light raspberry and a very light finish. Pretty tasteless for what it is.

3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
beerplace (1539) - Vancouver, British Columbia, CANADA - MAY 17, 2016
341ml bottle. Pours a golden rose color with a sold white head. Aroma and taste are slightly sweet-sour with framboise notes. Good for refreshment.

3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
lesifflebiere (1817) - Gatineau, Quebec, CANADA - MAY 14, 2016
Robe rosée, plus ou moins limpide, nombreuses particules en suspension, mousse blanche tirant sur le rose pâle. Le nez est évidemment fruité, avec un peu de médicamenté. Ces arômes se traduisent en bouche, avec de la framboise bien sûr mais aussi de la cerise et autres baies de même couleur. Trop pétillante. Après plusieurs réussites, et la trop décevante version aux cerises, cette nouvelle mouture framboisée de la série est un succès mitigé, étant assez agréable et accessible mais qui goûte un peu artificiel malgré tout. Meh.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Matwill (91) - Montreal, Quebec, CANADA - MAY 6, 2016
En dégustation au Marché Station 54. Bière rougeâtre à l’odeur de framboises assez perceptible. Même chose au goût, la framboise ressort du lot.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
electrotype (655) - Montreal, Quebec, CANADA - APR 3, 2016
C’est bizarre la note abominable que cette bière a sur RB car c’est probablement ma préférée des "Éphémères", jusqu’ici. Les framboises sont présentes sans être envahissante. On est loin de la fraicheur d’une Solstice d’été de DDC ou de la complexité d’une sûre belge aux framboises, mais c’est intéressant tout de même. Je reboierais avec plaisir sur une terrasse!

2.5
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
hellonearth (150) - Montreal, Quebec, CANADA - SEP 7, 2014
Je ne suis pas très fan de bière fruitée. Celle-ci n’est pas très sucrée, ce qui aide la cause. Le beau col bien épais disparaît rapidement laissant place au liquide somme toute très gazéifié. Couleur orangée avec une touche de rouge. Nez de framboises et de poivre. Levure, petits fruits et solide acidité dans la bouche avec une finale douce-amère. Un peu simpliste mais quand même amusante.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Viper666 (3283) - Richelieu, Quebec, CANADA - JAN 21, 2013
Bouteille 341ml. De couleur dorée et voilée. Nez fruité (framboises, traces d’autres petits fruits), léger de levures fruitées (notes d’agrumes) avec des notes de blé ainsi que des traces d’épices (poivre) et de houblon herbeux. Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen-élevé ainsi qu’une texture aux notes sirupeuses fruitées. Goût fruité sucré aux faibles notes acides (framboises, notes d’autres petits fruits rouges) avec un léger goût de levures fruitées (agrumes, notes de pommes vertes) ainsi que des traces épicées (poivre) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute des traces de blé, de pain et de houblon herbeux. Post-goût moyen, composé d’un léger goût fruité (framboises, traces de pelures de pommes) avec des notes herbeuses.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
reebtogi (6208) - Edmonton, Alberta, CANADA - JAN 17, 2012
750ml corked bottle pours a golden pinkish color with a huge white head that fades to some very thin lacing very quickly. Aroma is dominated by raspberry and yeast. Taste is tart raspberries and some malty sweetness and yeast with a very light sourness and light hopppy bitter finish. Light to medium body and effervescent carbonation. Quite a nice fruit beer as the fruitiness is quite subtle, just the way I like a fruit beer to be, also not overly sweet either.


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