overall
96
98
style
Brewed by Unibroue (Sapporo)
Style: Abbey Tripel
Chambly, Canada

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 331   WEIGHTED AVG: 3.69/5   EST. CALORIES: 300   ABV: 10%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Josh’s translation of the French description: La Fringante is a deluxe, triple-fermented beer born of a unique strain of yeast which gives it an unexpected finesse. A champagne-like effervescence, its vigourous presence in the mouth underlines its markedly strong personality of balanced flavours of spices, malt and hops.

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sudomorph (1175) - Barrie, Ontario, CANADA - JUL 7, 2013
330ml bottle. Pours a translucent golden colour with a half finger, bubbly head that fades to nearly nothing very quickly. Smells of yeast, spices. Hints of vanilla, citrus, and ripe fruits. Taste is slightly sweet with notes of spice, yeast, and alcohol. Medium carbonation. Medium body. Very good triple. Exactly what I would expect! Well worth a try!

3.8
rejtable (2809) - Ontario, CANADA - JUL 5, 2013
Lovely beer! Pours light brown/orange with no head or lacing. Nose is dough with a lot of spice. Aromas are plums, maybe a hint of clementine, some dough, with a tiny spice finish. Tastes are light sweet with a bit of pepper and maybe a hint of bitterness in the middle. Body is light with lively carbonation.

4
pumpkinhead2 (948) - Longueuil, Quebec, CANADA - JUL 1, 2013
UPDATED: JAN 8, 2016 Bière jaune orangée, bien embrouillée, très effervescente, et surmontée d’un col beige moyennement dense qui se réduit assez rapidement avant de se stabiliser et de résister à moins d’un centimètre du liquide. Arômes de pain frais et pâtisserie, abondant fruits du verger (abricot, pêche, poire, pomme…), avec certains effluves plus sucrés (sucre d’orge et miel). On perçoit également au nez la présence de cette levure typiquement Unibroue, mais c’est définitivement moins dominant que dans bien d’autres de leurs bières, ainsi qu’une pointe d’alcool et de généreuses épices (gingembre, clou de girofle, poivre…). Nez agréable et intéressant, bien complexe et bien intense. En bouche, pétillement élevé sur la langue, onctuosité moyenne au palais, belle rondeur, corps soyeux et éthylique. Au goût, le malt fruité (abricot, pêche, poire, pomme) nous envahit en entrée de bouche, avec ses notes également de pain frais, sucre d’orge et miel avant de céder graduellement la place à un houblon surtout floral, mais également fruité (notes d’agrumes et de fruits tropicaux) et épicé (poivre!) en route vers une finale sèche et moyennement amère. Les chaudes épices et le chaleureux alcool nous accompagne également tout au long de la dégustation, le tout étant intégré à la perfection. Excellente bière, excellent équilibre des saveurs, très goûteuse et intense en bouche, belle complexité. /// Janvier 2016 (dernière distribution de cette bière à l’hiver 2013), il me reste encore quelques bouteilles, les bières de Unibroue vieillissent tellement bien! Explosion de malt fruité (fruits du verger), malt mielleux, un peu de sucre d’orge, chaleureux alcool, chaudes épices, esters fruités (banane, mangue, poire…), toujours excellente… Une véritable gâterie pour moi ce soir!

3.7
VincentL (287) - montréal, Quebec, CANADA - MAY 26, 2013
Très bon. Robe jaune, odeur un peu mielleuse et épicé, goût tout en douceur et en chaleur balancé par un peu d’amertume assez discrète.

3.4
pentaz (1264) - Frederiksberg, DENMARK - MAY 18, 2013
Bottle. Pours clear golden with a diminishing frothy off-white small head. Aroma is sweet and spicy with raisin,pepper, grain, herbal, ginger,clove, orange and bread. Taste is medium+ sweet, light+ bitter and very light acidic. Body is light+, texture is oily/sticky, carbonation is soft. Tingles on the tongue. Finish is vey dry, dusty and lingering spice

4.2
maley1 (1301) - Calgary, CANADA - MAY 14, 2013
Hazy amber orange pour with large off white head. Aroma of the signature unibroue yeast, spices, caramel, malts and cinnamon. Taste of yeast, malts, caramel, pepper, slightly fruity. Very similar to la fin du monde except slightly sweeter and a peppery dry finish and fruitier in the middle. Excellent beer!

3.7
WheatKing (1338) - Phnom Penh, CAMBODIA - APR 29, 2013
Hazy light golden, big head. Nose is that Unibroue yeast, spicy and quite sweet, Taste is pepper spice, malt sweetness, lots of esters. Sharper than FdM, and largely the same but its heaviness weighs it down comparatively, not as much orange. Still though it’s a rocking tripel.

3.9
turboespresso (256) - Port Moody, British Columbia, CANADA - APR 27, 2013
Excellent Tripel. This beer is very close to La Fin du Monde in every way, except La Fringante pushes all the boundaries in terms of flavour, aroma and mouthfeel. This beer is a little more alcoholic, has more body, more sweetness, more flavours and stronger aroma than La Fin du Monde. Love it.

3.6
BeerGolem (829) - Quebec, CANADA - APR 15, 2013
Bouteille 341 ml. Achetée chez Peluso (Montréal). Servie dans un verre tulipe. Robe dorée, surmontée d’un épais col blanc. Arôme: bananes, pelure d’orange, malt, levures belges (typique d’Unibroue - on les sent de plus en plus à mesure que la bière se réchauffe). En bouche,malt, alcool, sucre candi, levures et épices. On distingue aisément la signature Unibroue, quoiqu’avec une compléxité plus grande qui est bienvenue par ailleurs. Bonne effervescence en bouche. Un peu trop lourde, même pour une trippel. En plein sur le style.

4.2
VertBaconStrips (2392) - Blerkablerka, VENEZUELA - APR 10, 2013
Why do I not ALWAYS stock Unibroue beer? I love this stuff dammit. Cloudy apricot stuff with the typical huge ass bright white noggin. Ha! This shit is 10%! Score! Dry, light pepper, lemon, yeasty goodness, almost Brett feel on the nose as it warms, fresh dough. I think the lemon is gone and replaced by these things on deep, confined snorts: ginger, herbal, banana (very faint). This has incredible depth in aroma. Great flavour and lots of it. Typical year bite, dryness and light pepper, twigs, ginger or cinnamon - either way that side of it has a killer bite. Stiff citrus acidy thing, peachy lemon, some herb, the Brett is back, drank it way to fucking fast and now things are twisting counter clockwise. Feels as it should. Excellent beer. Last beer out of the "I am broke forever Pity Pack" from Brad. Thanks shitdick.


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