Brewed by Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu
Style: Abbey Tripel
Aubel, Belgium


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RATINGS: 726   WEIGHTED AVG: 3.53/5   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
Val-Dieu Triple is the result of a long fermentation, scrupulously followed by the brewmaster. Its deep yet soft bitterness does not interfer with the discovery of its components. The taste of the hop comes through, naturally aromatized, accompanied by an alcoholic after taste. It can be associated with refined dishes and ranks among the great beers. It may be found in the some of the most exclusive restaurants.

Ingredients: Pilsen malt, Saaz and Spalter hops, sugar, live yeast, natural water from the region.

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   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
dcmchew (33) - Bucharest, ROMANIA - APR 12, 2017
Misty deep orange, full cap of white foam, recedes slowly, leaves a lot of sticky lacing. White pepper and underripe apricot on the nose. Some honeyed grain, freshly sliced green apple, spicy pear. The taste follows the nose for a second, then it brings some harsh notes to the mix, like alcohol and nail polish. A bit too much, even for the style, and the sweet, grainy/bready maltiness isn’t helping. Hints of pear jam, apple mash, green banana, soft peppery spices and a bit of grassy hop in the finish. The aftertaste has residual sugars, booze and some apple peel. Medium to heavy body, prickly carbonation. It’s quite clumsy, sweet and boozy, with some hot alcohol and some fermenting issues. If they were intented, i guess i can go on a personal note and just say it’s a bit too "crude" for me.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
vincentvega72 (617) - Terneuzen, NETHERLANDS - APR 5, 2017
UPDATED: APR 5, 2017 Donkerblond troebel bier met romige witte schuimkraag die snel inzakt. Aroma en smaken van koriander, appelsien, beetje citrus, gist. Warme afdronk met een heel licht bittertje. Goeie tripel maar wel beetje van 13 in een dozijn.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
swapp (354) - Kaunas, LITHUANIA - MAR 26, 2017
330 ml bottle. Cloudy orange color with medium white head. Smells nice yeast with orange and grapefruit. Taste are some yeast with nice fruits grapefruit with lemon. Rich aftertaste a bit sour with nice barley sweetness and pleasant dark fruit taste. No alcohol taste.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
vinivini (1975) - Gomel, BELARUS - MAR 25, 2017
Cloudy golden, nice frothy head of good retention. Massive malts, spicy yeast on nose. Similar taste. Medium body. Solid tripel

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Inoven (597) - Oirschot, NETHERLANDS - FEB 18, 2017
Geel-roodachtig, troebel bier met mooie witte schuimkraag. Aroma is citrusachtig. Smaak is fruitig en zoet. Nasmaak is iets bitter.

   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
alusdievs (71) - LATVIA - FEB 18, 2017
From bottle. With white cap.amber colored. With full body and also it is cloudy. Taste is a būt sour with hoppy citrus sour notes.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
jybi (239) - FRANCE - JAN 23, 2017
Douceur, tel le mot qui vient à l’esprit pour caractériser cette Val Dieu Triple, dont les 9 % Abv se perçoivent que peu avec un sucre bien présent. Mais ses arômes fruités et son amertume subtile en font une bonne triple d’abbaye. Il lui manque cependant de la complexité gustative pour atteindre d’autres niveaux d’élévations. Sa robe est d’un superbe blond doré limpide (EBC de 10) et se pare d’une multitude de fines bulles permettant de faire naître une mousse blanche et généreuse de quatre centimètre d’épaisseur. Le nez n’est pas des plus développé et très subtil sur des notes de citron, de céréales et coriandre. L’attaque est fraîche, avec une petite pointe d’amertume et des arômes fruités de citron, de pêche et d’abricot. L’amertume en deuxième bouche est modérée (EBU de 20) avec une arrière bouche soyeuse sur le malt et des arômes de pêche et de pain blanc. L’ensemble se densifie encore en troisième bouche et des notes de miel et toujours très fruitées notamment de poire. L’alcool comme indiqué précédemment se sent relativement peu. Mais heureusement qu’il se porte à 9 % Abv, un titrage moins important aurait donné naissance à une bière trop écœurante et qui se serait effondrée. Au contraire, ici, le final se tient bien, présente des notes épicées et laisse apparaître l’alcool (ce qui allège le final de façon adéquate). On apprécie, mais on ne s’extasie pas pour autant.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
ALIBALI (1611) - Kiel, GERMANY - JAN 20, 2017
Kräftiges Tripel, welches mehrmals eine Kehrtwendung nimmt, aber am Ende dann doch deutlich zu süß geraten ist.25cl/4 Euro vom Hahn im MOEDER LAMBIC Brüssel.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
jzi (314) - POLAND - DEC 28, 2016
Backlog, ocena przepisana z untappd, w ramach uzupełniania profilu na ratebeer.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
BeerandBlues2 (12847) - Escondido, California, USA - DEC 11, 2016
Bottle. Pours clear gold with a large, frothy off-white head, long retention with good lacing. Aroma is moderate Belgian Candi sugar, sweet Pils malt and pear esters. Flavor is moderate Belgian Candi sugar, crisp and sweet Pils malt with light earthy hops and a dry finish. Full body and moderate carbonation.

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