overall
90
50
style
Brewed by Dilewyns
Style: Sour/Wild Ale
Dendermonde, Belgium
Serve in Snifter, Tulip, Tumbler

bottled
available

on tap
unknown

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 333   WEIGHTED AVG: 3.54/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Mix of Vicaris Tripel and Boon lambic.

Vicaris Tripel/Gueuze is een bier van hoge gisting dat ideaal is als dorstlesser voor de lange, warme zomerdagen. Het bier is door het complexe samenspel van Vicaris Tripel en gueuze een uniek type bier. De fruitige en zachte eigenschappen van Vicaris Tripel/Gueuze zijn afkomstig van Vicaris Tripel, de frisse lichtzurigheid krijg het bier mee van de gueuze.

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5
corkyrory66 (2055) - BELGIUM - DEC 22, 2016
Blend de la triple avec du lambic de chez Boon, d’un niveau abv de 7 %. Mon exemplaire était à 4 mois avant sa date (et d’autres sont à 8 mois avant date …), et avait quelques allures d’empereur romain ... Couleur doré soutenu, à la clarté très brillante. Bulles fines, partout, à montée lente, superbe. Mousse crémeuse, stable à 3 mm. Majestueux. Arômes de malt clair, raisins blancs, fino, pointe de vinaigrette fine, fleur de tilleul .. élégant. 1ère bouche souple au beau mélange (c’est le cas de le dire), qui donne les qualités cumulées des 2 bières. Arrière-bouche longue, vineuse, où la pointe d’aigreur est parfaitement intégrée. 2ème au grand ensemble avec de très fines nuances. Arrière-bouche prégnante, avec du fût, à la très belle tenue. 3ème qui fait penser à un distillat de 1ère génération, avec des fruits blancs incorporés. Arrière-bouche de grande allure. Longueur qui conjugue (au sens propre du terme) les deux bières, en donnant ainsi l’avantage à une sour wild de passer la rampe .. C’était mon dernier espoir !! Jambes longues. Levure souple, douce, fine, vineuse, très belle ligne. Alcool parfait pour le genre, et de plus il est très efficace dans le soutien aux saveurs et à l’équilibre qui était le point délicat ici. Finale qui trouve encore de nouveaux arguments. CONCLUSION : cette bière me fait un peu penser aux voitures hybrides modernes, mais quand cette technique est au point, elle donne de superbes résultats. Pour preuve .. Et puis cela me fera une sour wild que je pourrai déguster sans problème, parce qu’elle me rappellera pour toujours une grande nouvelle chez des amis !!

4.5
domienS (250) - Oostakker, BELGIUM - DEC 22, 2013
Pours a clear blonde beer that is nicely saturated with a white foamy head. Smells a bit sour but also sweet. This smell like a good gueuze but better. Tastes sweet but also, it has the taste of a gueuze but also the character of a tripel. Its a really interesting mix for sure. This beer is a must try. The combination works really well. I see myself drinking more of these in the future.

4.5
gschrade (1093) - Collinsville, Illinois, USA - JAN 27, 2014
I had this at Global Brew. Pours gold with a white head. Taste tart, sweet, fruity. I thought this was pretty good. I would definitely drink this again. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

4.5
JefVerstraete (3413) - Oosterzele, BELGIUM - JUN 22, 2017
Bottle @ home. Hazy orange colour, lots of creamy white foam. Nose is funky, barnyard, citrussy. Light tripel sweetness comes in. Very refreshing. Tart, light sweet, light bitter. Very very good!

4.3
SudsMcDuff (8438) - .....Manchester United.........., Texas, USA - SEP 13, 2013
Now this a fun furry kitten ... Gold with a solid little headring .. . Refreshing and calm based balanced Tripel ... A great drink ... A great DRINK!! ... Drink

4.3
Braudog (6763) - Yorktown, Virginia, USA - OCT 14, 2013
Draft at the Birch. Nice golden presentation. Yeasty and esthery both, drinks with a light and tart character that’s neither Tripel nor Gueze, but farmhouse and fresh, light and quite quaffable. Good offering. (#5291, 10/11/2013)

4.3
tinoh (55) - Houthalen, BELGIUM - FEB 14, 2014
33 cl @home . Het beste van twee werelden. Een top bier waarbij de zure Gueuze overheerst maar waar het fruitige van de tripel wel aanwezig is. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

4.3
blackmetal (236) - Calgary, Alberta, CANADA - APR 3, 2015
Solid Tripel-Gueuze combo. Tripel taste with that nice sour gueuze finish. Easily the best by Vicaris that I have tested.

4.3
CaptainTilven (191) - Nancy, FRANCE - JUN 24, 2016
Dégustée à température de environ 14,5°C. Corps jaune marron voilé, couronné d’une mousse blanche abondante, serrée, crépitante, de la consistance du blanc d’œuf, et qui fond lentement pour laisser un voile très fin. Arômes de levures (bretts), mirabelle; métallique; la malt affleure. Jolie acidité fine, malt qui corse le tout; amertume en deuxième bouche plus prononcée; arrière-bouche de fruits secs; finale assez sèche mais pas rêche. Très intéressante.

4.3
SylvainCFC (272) - Brussels, BELGIUM - MAR 30, 2017
Robe blonde très claire, parfaitement limpide. Col de mousse bien calibré, légère, aérée, de bonne tenue. Nez qui évoque fort le vin blanc, légèrement floral (sureau ?). Bouche qui démarre sur le vin blanc, l’acidité légère, une note florale et qui se prolonge sur un tapis malté soutenant une légère amertume. La bouche se termine sur une petite aigreur et une touche boisée. Texture légère, corpulence fine. Carbonatation légère. Alcool présent sans pointe. Très complexe, très originale, très buvable et raffinée. Franche réussite.


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