overall
96
98
style
Brouwerij van Viven
Brewed at De Proefbrouwerij

Style: Porter
Sijsele, Belgium

bottling
unknown

on tap
available

Broad Distribution

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RATINGS: 535   WEIGHTED AVG: 3.68/5   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Brewed with American bittering hops.

Beer known as ’Viven Smoked Porter’ in the US.

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5
corkyrory66 (2064) - BELGIUM - MAY 15, 2013
Viven van Viven. Vive Viven van Viven. Que vive Viven van Viven. Cette porter va créer un raz-de-marée sur l’Angleterre, parce que c’est une chasse gardé nationale, et ma fois, si je comprends bien le genre, on a affaire ici à un maestro... Donc raz-de-maestro sur le porter au pays des anglais … Qu’on se le dise !! Le porter n’est plus anglais mais belge (en l’occurrence), et nous avons déjà connu quelques noms mémorables dans le genre !!! (cfr la Noir de Dottignies par de Ranke ou la Kabert des Struise … , et aussi bien sûr, déjà par la Proefbrouwerij, la Troubadour Obscura) Donc, ne devrait en souffrir la modestie des anglais, les stout et porter sont aussi belges. Qu’on se le dise !! Etiquette très sympa sur le modèle des « Wanted » des Western aux States. Couleur de la bière noir charbon, absolument opaque. Même une autruche (struise) n’y retrouverait pas ses petits … Même en transparence, rien n’y fait. Charbon is charbon, isn’t it ? Mousse café moka qui nappe à 3 mm. Arômes de moka, cerises noires, pointe de péket, de cassis, mûres, pain noir et bien sûr bois en train de fumer. Volume très structuré de la 1ère bouche, qui nous offre un super concentré café/fumée. D’ailleurs la bière s’appelle aux States « smoked porter ». Arrière-bouche plus complète avec du malt. 2ème bouche dense avec une belle profondeur, et une toute légère nuance de kirsch et de cassis. 3ème bouche où les nuances s’affinent, tout en restant dans le domaine du vigoureux. On trouve aussi un fond de single malt tourbé assez original. La longueur montre un grand fondu concentré. Du vrai café, comme celui pour lequel on achète une vraie cafetière italienne pour le faire. La levure est du caillou, structurée, forte. L’alcool est très bien pour le sujet (on dirait un wanted 7 abv … cherchez pas, c’est codé). Finale où on reste sur la lancée, avec du chocolat noir à 90 % de cacao. Bref, on a trouvé le coupable sur l’affiche, et la récompense va se dévoiler en chiffres : 5 dollars (pardon, j’oubliais les 0, donc 5000 dollars), mais 5 étoiles, oui.

4.9
maxwelldeux (4374) - Snohomish, Washington, USA - OCT 9, 2012
Bottle. Pours an extremely dark brown with a moderate head. Wow. This is smokey. The smoke plays beautifully off the porter style with some great roasted and smokey notes in the nose with the slightly heavy smokiness in the taste. Great drink. Truly.

4.9
jybi (343) - FRANCE - APR 12, 2017
Voici une très belle réussite de la brasserie Viven (brasserie opérante De Proef bien entendu). Mais cela est plutôt récurrent de leur part. Cette Viven Porter a tout d’une grande. Équilibre parfait, arômes pleins, à la fois subtils et de caractère, avec notamment ces arômes fumés très présents en fin de bouche (sa dénomination Smoked Porter aux Etats-Unis lui convient d’ailleurs à merveille). En verre, cette Porter est racée, d’un noir total avec une mousse brune stable à 3 mm d’épaisseur. Le nez en impose; sur bonne intensité et une complexité intéressante. Les arômes de fumé prédominent, mais sous ceux-là, les notes de café, de chocolat est d’alcool à brûler se laissent déceler et s’entremêlent d’une fort belle façon. La première partie de la dégustation, très habilement, ne laisse pas les arômes de fumé s’exprimer (sans quoi la bière aurait été très certainement écœurante). L’attaque se fait sur un bel équilibre malt/houblon sur des notes de fruits rouges mûrs et une pointe de chocolat. La seconde bouche marque des notes de café plus prégnantes avec des variations autour de la cerise. L’arrière bouche est quant à elle pleine et suave sur des arômes de fruits mûrs. Le travail sur le malt est magistral. La fraîcheur arrive alors, avec une amertume gagnant en intensité et des arômes fumés allant crescendo vers un final long où le fumé reste longtemps en bouche, accompagné de petites notes d’épices. De la très grande maîtrise brassicole! Sans faute. Tout est justement dosé et l’alcool ne titrant qu’à 7 % Abv est utilisé de façon exceptionnelle. Le 5 n’était pas loin, juste un ressenti personnel, le petit petit complément d’émotions me manquant.

4.7
davidm (2080) - Sunnyvale, California, USA - AUG 4, 2012
Bottle 330ml from King&Godfree. Great cigar-porter. Aromas of smoke, roasted caramel, coffee, milk chocolate, and liquorice. Taste is sweet and bitter, long lasting. Palate is creamy, and full bodied. Black, with a frothy head.

4.7
Grzesiek79 (4316) - Radom, POLAND - JUN 3, 2014
Znakomite, niemal doskonale. Porter porzadnie czarny i porzadnie podwedzany. Stanowczo wytrawne i wedzone czarne piwo ze spora iloscia mazi w butelce. Piana szaro brazowa, gigantyczna, a po czasie zamiast opadac wrecz sama rosnie. Spodziewalem sie dobrego piwa a otrzymalem super smaczne. Naprawde nie ma sie czego przyczepic. Goraco polecam

4.7
Beerheart65 (1503) - Pori, FINLAND - NOV 14, 2015
Deep ebony black with huge creamy light brown long head. Salty licorice, coffee, nice roasted aroma, sweetish, milk chocolate. Sweet roasted velvet, medium body, long roasted finish. Really good stuff, looks great, very good palate, nice flavors, enjoyed!

4.6
GBZ59 (1217) - BARCELONA (Catalonia), SPAIN - APR 3, 2011
pure black in your glass headed with a creamy consistent foam, light brown colored. thick layer till the end, slow lacing on sides, if diss¡pated just gentle twist your half-pint glass... here it comes! Your nose will be fulfilled with toast coffees, chocolate & dry fruits aromas while your mouth will feel a dry bitternes well balanced with the dry fruited taste. Look for a licorice flavour too. Even being a heavy one you´ll receive a refreshing finish. a 0,33 ml bottle forces you to get more than one. if porter style it´s not your favourite, Viven´ll gotcha...changing up your mind.it really does

4.6
SPDickerman (1239) - Texas, USA - APR 11, 2014
UPDATED: APR 16, 2014 Pours pitch black with a medium tan head. Smells mildly smokey with hints of chocolate. Taste is smokey with hints of roast and sweet malt. Full-bodied with a smooth texture and soft mouth-carbonation, Viven Smoked Porter finishes with a mild smokiness.

4.5
deanhollman (5) - Kent, ENGLAND - DEC 8, 2013 does not count
This is a seriously good beer. This is by far the best porter i have ever had. It is mellow yet has really deep and complex flavours.

4.5
crazy_cat_lady (620) - - FEB 4, 2015
Bottle at WVRST, but don’t remember the date. Dark chocolate and touch of coffee in flavours. Strong aroma of dark chocolate. Very dark opaque black with off-white head. Lovely.


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