overall
92
67
style
Brewed by Deca Services
Style: Abt/Quadrupel
Woesten-Vleteren, Belgium

bottled
available

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distribution
unknown

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RATINGS: 96   WEIGHTED AVG: 3.58/5   EST. CALORIES: 360   ABV: 12%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Old Strong beer brewed according to the old tradition. Aged in large oak barrels (foeders).

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4
yoxik75 (103) - Wroclaw, POLAND - JUN 18, 2017
Piana niewielka, wymuszana, znika. Kolor ciemny błotnisty, mętny. Aromat kwaskowo winny, winogrona, owoce, drewno, lekko alkohol w winnym owocowym charakterze. Smak, jest podobnie, słodko z wyraźnymi nutami winno kwaskowymi, beczką, dębiną, winogronami, suszonymi owocami, ułożonym jedynie zaznaczonym szlachetnym alkoholem, ciemnymi słodami, wyraźną pasującą goryczką. Piwo złożone, smaki grają, nic nie dominuje, mocno pijalne, fajnie rozgrzewa przełyk, jestem pod wrażeniem, dostaje moje belgijskie WOW.

3
kapusil (1432) - Budapest, HUNGARY - JUN 1, 2017
0.33l bottle. Very dark brown body with lots of floating yeast particles and without any had at all. The aroma is better than how it looks like. Oak aging left its impact on the beer for sure. Its quite woody with notes of toast, burnt sugar, booze and some apples. Taste of dark sugar, raisins, wood, orange zest, cloves and booze. Not bad, but the alcohol is too obvious for me and the light medium body and the lack of carbonation doesnt make it softer.

4.2
olsvammel (7220) - Örebro, SWEDEN - MAY 27, 2017
Bottle at Örebro Ölcafé.Smell of dried fruit, dates, raisins, but also barrel aromas. Similar taste. Sweet. Boozy smell but not taste. Well hidden ABV. Very nice.

4.1
GarageBrewer80 (527) - SWEDEN - MAY 21, 2017
Flaska från Örebro Öl café. Mörk, nötbrun kulör med lätt smutsgrå skumkrona. Vinös doft av torkade frukter och knäck. Söt och frisk munkänsla. Välbalanserad smak av daddlar, karamell, druva, ljus knäck, russin, träfat, rödvin, choklad, torkade aprikoser och portvin.

3.9
Rubin77 (2113) - Brussels / Bratislava, SLOVAK REPUBLIC - MAY 10, 2017
F: thin, tan, quick gone. C: dark, opaque. A: malty, dark cherries, cocoa, dark fruits, woody, vinous, dates, light brett sourness, complex. T: malty, dark fruits, cherries, porto wine, chocolate, cocoa, hint of vanilla, woody, complex, full body, low to medium carbonation, very good balanced, great beer, enjoyed, 33cl bottle from Prik & Tik Dranken Marlou.

3.8
TET (3031) - Kaarina, FINLAND - MAY 1, 2017
BBE 09/2018. A dark brown beer, almost without head. Aroma has strong dried fruitness, dates, raisins, quite sweet. Taste has lots of intensive dried fruits, dates, raisins, not too sweet even this is quite sweet, some dry barrel. High alc.% can be noticed in the throat, but not in taste. Almost full bodied, not stickyness. This beer is what I expected, intensive dried fruits. Tastefull.

3.5
Wim (3980) - Weelde, BELGIUM - APR 23, 2017
Together with Yves at his home black colored body with a small off white head and with a malt hop sweet dark fruity aroma a malt hop sweet dark fruity caramel alcholic light bitter taste with an alcholic bitter finish

2.6
TBone (17528) - Pori, FINLAND - MAR 14, 2017
Bottled 330ml (Beergium)
Dark brown color, no head. Aroma has raisins, toffee, tartness, soya sauce. Medium-bodied, low carbonation. Odd flavor: very sweet toffee, raisins, candy sugar, toasted spicey notes, Odd combination. Sweetness covers alcohol. Strange yeast-raisiny notes make this challenging.

5
jybi (317) - FRANCE - FEB 27, 2017
L’intérêt de cette quadruple provient principalement de la maturation en fut de Porto qui en fait d’elle une bière remarquable. Ne vous attendez pas d’ailleurs à avoir une complexité au niveau d’une Rochefort 10 par exemple (on touche alors le niveau divin), mais le travail irréprochable en fut allié aux quatre malts et aux deux types de houblon en font une bière de référence sur des arômes très travaillés (du grand art). Attention néanmoins aux amateurs de bières peu sucrées, la forte présence de miel tend à un forte densité en sucre. En verre, sa couleur est d’un brun profond (EBC au moins de 70). L’effervescence est très peu marquée et la mousse totalement absente. Le nez surprend par son peu d’intensité, là où d’autres quadruples explosent d’arômes, nous sommes ici en retenu, en maîtrise, sur le café, des notes de fûts de chênes et de fruits rouges mûrs. L’attaque est suave à souhait. D’une belle complexité sur des arômes de chocolat, de fruits rouges mûrs et de fruits confits. La deuxième bouche est dans la continuité de l’attaque, avec tout de même une présence des arômes de fut très légèrement supérieure. Mais notre Vletern s’affirme vraiment en troisième bouche avec une amertume très élégante et surtout des notes de porto tawni magnifiques complétées par une arrière bouche riche sur les malt et des arômes chocolatées. Les lignes sont cependant relativement épurées. On comprend alors ce qu’a souhaité la brasserie Deca : mettre en avant le travail de la mise en fut et ces arômes typiques en renonçant à une plus grande complexité et des variations plus poussées qu’il est possible de trouver sur d’autres quad. Et nous pouvons l’en remercier, car le résultat est vraiment splendide avec de surcroît un amertume, modérée mais justement dosée et un alcool très bien intégré, les 12 % Abv se sentant que peu mais, avec en contrepartie, un sucre très présent qui ne plaira pas forcément à tout zythologue. Le final est quant à lui brillant, sur la chaleur de l’alcool (sans ressentir néanmoins le titrage élevé), des arômes de whisky et des notes de café de toute beauté. Etre brasseur est un art....ils savent faire des merveilles, et je n’en connais encore que 100.

3.4
buddybutch (102) - Nantes, FRANCE - FEB 18, 2017
Bottle. Thin light brown head. Dried fruit, light caramel, bread. Sweety, light bitter, a bit sour. Medium body. Light phenolic finish. Not as "full" as a Rochefort, St Bernard us, etc... Not as fruity and viscous.


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