overall
98
100
style
Brewed by Klosterbrauerei Weltenburg
Style: Doppelbock
Kelheim, Germany

bottled
available

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unknown

Broad Distribution

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RATINGS: 1061   WEIGHTED AVG: 3.81/5   EST. CALORIES: 207   ABV: 6.9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
A full-bodied dark strong beer.

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4
tgrtnr (324) - Augsburg, Bavaria, GERMANY - NOV 15, 2017
500 ml bottle. Pours dark brown reddish with big stable creamy head. Black cherries, roasted malt, caramel, dried fruits, vanilla, toasted breadcrumbs, brown sugar. Very balanced taste, medium bitterness and sweetness. Alcohol perfectly hidden. Very smooth. Creamy texture, full bodied, soft carbonated. Very well crafted Doppelbock!

4.8
TorbenJensen (1572) - Valby, DENMARK - NOV 9, 2017
Beautiful light brown foam and a more delicate aroma of hard roasted malt and chocolate. It tastes great with chocolate malt, dark bread, dark caramels, vanilla and herbs. Chocolate malt melts with caramel malt and gives a lesser break where everything can be enjoyed and you will find yourself in a world where everything is beautiful. A symphony of vanilla and rye bread, which together with caramel malt and chocolate brings me a blissful ecstasy, Taste of caramel, chocolate, vanilla, brown sugar and hazelnut.

3.5
thanatosti (1793) - Culemborg, NETHERLANDS - NOV 3, 2017
Bottle sample @ De Prins, Rhenoy tasting with Sussanne and Gijs. Clear brown with an off-white head. Malty roasted aroma with some caramel and dark fruit. Sweet taste with a light bitterness. Thick body. Really great doppelbock.

3.6
romanstep (668) - Warszawa, POLAND - OCT 26, 2017
W nosie średnio intensywnie, brązowy cukier, przypieczona skórka od chleba, rodzynki, przysmażony karmel. Barwa brązowo-rubionowa, klarowne, ładna beżowa piana. W smaku dość słodkie, ciemny karmel, suszone rodzynki i śliwki, ciemny chleb, w tle nuty ciemnej czekolady. Goryczka niska, palona. Mimo, że to nie moje klimaty to jednak doppelbock w wydaniu Weltenburger to niemal ideał stylu. Butelka do 30.05.2018

3.7
yaff (64) - la fontalaye, FRANCE - OCT 20, 2017
les Berthoms Rouen . Belle bière bien opaque. Nez très aromatique : caramel , café , liqueur , pain grillé ... Tout ça démarre très bien , malheureusement toutes ces bonnes intentions ne durent pas en bouche et manque un peu de longueur pour faire passer l'Asam Bock de bonne bière à excellente bière.

3.8
AcctError487629 (11) - - SEP 19, 2017
UPDATED: SEP 19, 2017 Grape aroma, note of sweetness. Black sugar, roasted malt, light chocolate, raisin. Clean aftertaste, middle mouthfeel. Great bock

4.1
Zarrach76 (309) - Grenoble, FRANCE - SEP 10, 2017
Belle brune transparente avec de beaux reflets grenats/pourpre et une mousse beige évanescente, brassée bien évidemment selon la fameuse Reinheitsgebot... Le nez s'articule sur de beaux malts caramel qui déclinent de bons arômes de miel, de châtaigne, de cassonade, de noisette, de chocolat au lait, de pain chaud, de croissant, de pruneau ou encore de bois ciré. La bouche est ronde avec beaucoup de corps, les levures sont nettes avec un côté boisé/cendré agréable, l'alcool est riche et pousse bien les flaveurs, l'amertume légère mais longue tandis que la carbonatation est faible (une constante des Doppelbock Allemandes). Les sucres sont bons, on sent toute la richesse des malts d'orge qui envoie de superbes notes de céréales blondes en rétro-olfaction. La longueur est bonne et sur le final on retrouve un côté plus sec avec des notes de noix fraiche. Le seul regret que je peux avoir est que cette Doppelbock est très (trop) simple et directe, aucune complexité, aucun mystère à élucider. Mais elle est franchement buvable et la dégustation est un vrai plaisir ! Bouteille 50cl, Boissons du Monde, Saint-Egrève.

3.9
back (2243) - Holstebro, DENMARK - SEP 7, 2017
Kobber klar skum brun Malt nødder træ gær chokolade brød Bitter lidt sød meget Cremet blød @home ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.8
Niko100 (2994) - Chicago, New York, USA - AUG 27, 2017
Dark brown/cider color; Medium slightly creamy body; Aroma of toasted sweet malt, toffee/caramel, & dark fruit; Flavor of roasted sweet malt, caramel, molasses, dark fruit (notably plums), and some spice; Nicely balanced; Classic doppelbock - good stuff.

4.5
GustavJ (67) - Drammen, NORWAY - AUG 2, 2017
50 cl Bottle. Deep reddish brown color. Dense, low beige foam. Mild aroma of caramel, dried fruit and sweet pipe tobacco. The flavor is characterized by an exquisite balance between roasted malt, discreet hops and sweet malt. Soft, warming. Delicate and powerful. Dry ending of hops and roasted malt. World class in its style.


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