overall
100
98
style
RATINGS: 643   WEIGHTED AVG: 4.06/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 315   ABV: 10.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Happy birthday to us! To celebrate our first year as a brewery we brewed a serious imperial stout and aged it on cocoa nibs, vanilla beans, cinnamon sticks, and fresh habanero peppers. This is the first offering in our annual Anniversary series. Here’s to many more!

A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


DTM's rating

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
DTM (870) - Vacaville, California, USA - OCT 6, 2013
Bottle shared with a bunch of folks. Pours a dark brown with aroma of chocolate. Couldn’t really smell the pepper. Nice and smooth chocolate flavor on the palate with a hint of pepper on the back end.


4
DraftScout2 (12) - - DEC 10, 2017
UPDATED: DEC 10, 2017 Barwa czarna, piana brązowozłota, niewiele. Zapach cynamonu. Wspaniale zrównoważone, w pierwszym smaku wanilia i kakao, alkohol zupełnie niewyczuwalny. Dopiero w posmaku wychodzą papryczki, bardzo wyraźnie, ale nieuciążliwie. Jeśli czegoś temu piwu brakuje, to nieco wyrazistości w głównym smaku - jest tak gładkie, że aż potrafi to zacząć przeszkadzać.

4.2
beskid (334) - Baden-Württemberg, GERMANY - DEC 9, 2017
2017 bottle. Aroma is complex, changing over time, sometimes more cacao, then cinnamon, a tiny bit of peppers, dark chocoalte. Taste is deep, dense texture, lots of red fruits, chocolate, cinnamon, some spiciness in the finish, really like a cake. Great beer.

4.3
davidezdonz (608) - Hong Kong, HONG KONG - DEC 5, 2017
A 22 fl. oz. bomber, bottled on 23rd May 2016. Poured into a snifter. It was black in colour with only a thin brown head that doesn’t stick around for long and sparse lacing. Aromas of cocoa, chocolate and cinnamon with touches of liquorice and char. Tastes of sweet-ish chocolate, cinnamon, liquorice, cocoa powder with hints of vanilla and nice light pepper heat on the back end. Creamy, medium to full bodied with soft carbonation. Overall a very nice relaxing sipper. Just so easy to drink with the flavours so balanced.

4.1
darbeer75 (1045) - Round Rock, Texas, USA - DEC 3, 2017
Aroma: tons of vanilla and booze and some chocolate; Appearance: pitch black without much head; Taste: roasty, boozy, vanilla; good; Palate: heavy body with long boozy finish.

4.2
edgallow (4555) - nashville, Tennessee, USA - NOV 26, 2017
UPDATED: NOV 26, 2017 Draft pours black with a brown head. Aroma of coffee, cinnamon and grains. Taste is cinnamon, peppers , chocolate and a hint of the almonds

4
yoxik75 (289) - Wroclaw, POLAND - NOV 18, 2017
Piana niewielka, niewielki beżowy krążek pozostaje do końca. Kolor czarny. Aromat intensywnie czekolada, kakao, jest wanilia i cynamon (ciasto piernikowe), papryczek nie czuje. Smak, się dzieje, gorzka czekolada, kakao, wanilia, cynamon. Słodycz likierowa (skojarzenia z piernikiem), karmel, wyraźne zielone chmielenie, z pasującą zauważalną goryczką oraz fenomenalnym ostrym krótkim finiszem z papryczek wyczuwalnym dopiero po przełknięciu. Jest pełnia, złożoność, słodycz nie przytłacza, pije się przyjemnie, alkohol ukryty. Bardzo Dobre, charakter ciasteczkowy wyraźny nie przytłacza, zdecydowanie brakuje tutaj beczki po bourbonie.

4.4
bjorn77 (758) - Kraków, POLAND - NOV 3, 2017
Aromat: bardzo mocny, słodki, intensywny i przyjemny. Masa czekolady, praliny, wanilia, kakao. Także papryczki i cynamon czuć w zapach, są one jednak bardziej w tle.
Wygląd: czarne, smoliste, piana dosyć wysoka, brunatna, drobnopęcherzykowa, ale dosyć szybko zanika.
Smak: w pierwszej chwili uderza cynamon, dużo mocniejszy w smaku niż w zapachu. Dalej wchodzą tona czekolady, kakao, praliny, wanilia. Głównym bohaterem są tu jednak papryczki habanero, lekko piekące, ostre, ale bardzo dobrze komponowane w piwo, z umiarem, w sam raz, pikantne ale w żadnym razie nie zagłuszające reszty składników piwa. Znajdziemy też tu w smaku kawę ,trochę sodów palonych i wiśnie w czekoladzie. Wszystka dobrze skomponowane, ułożone i z umiarem.
Odczucie: ciało średnie, wysycenie nieduże, alkoholu zupełnie nie czuć, finisz pikantny, bardzo przyjemne posmaki paprykowe i likierowe.
Całość: pyszne, świetnie skomponowane, bardzo ciekawe, niesamowicie intensywne, ostre i agresywne piwo. Dobry balans słodkiej czekolady, wanilii z ostrymi i palącymi papryczkami. Pikantne i jednocześnie wyklejająco słodkie. Wszystko jest tu na właściwym miejscu, nic nie jest przesadzone, bardzo wiele wrażeń smakowych. Naprawdę ostre więc jak ktoś nie lubi to się odbije od niego. Mi bardzo podeszło, super smakowało, świetne piwo. 9/4/9/4/18

4
ogivlado (8126) - Zagreb, CROATIA - NOV 1, 2017
Bottled 650ml. -from Beergium. Deep black coloured, medium sized brown head, whiff of vanilla in the nose. Roasted malt, noticable cinnamon and vanilla, some chocolate and wood with mild chili touch. Alcohol well hidden. Pleasant soft chili burn in the finish and aftertaste. Really nice one.

4
Serapac (558) - CZECH REPUBLIC - OCT 29, 2017
Bottle. Black minuscule brown head. Aroma sugar cane, vanilla, coffee, liquorice. Sticky oily texture. Taste hot&sweet, hot pepper comes out with a vengeance in the finish.

4.2
nickd717 (4901) - San Francisco, California, USA - OCT 23, 2017
Fook, leave it to Copenhagen to get me the ticks I couldn't get in the US. Son of a...that's gonna leave a mark. Darkest brown/black in color with a small tan head. Aroma is cinnamon, vanilla, chocolate, spice. Very chocolatey flavor, slight bitter, some heat, but very slight. Full body but not too un-drinkable for the style. Nice!


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 66
A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5