overall
85
79
style
De Struise Brouwers
Brewed at Deca Services

Style: Belgian Strong Ale
Oostvleteren, Belgium

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 349   WEIGHTED AVG: 3.48/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
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5
corkyrory66 (2416) - BELGIUM - MAY 10, 2013
Bière classée comme flemish triple, ce qui est normal pour une 8 % abv, alors que ce n’était pas possible pour la simple X qui n’affiche que 6 % au compteur, et est pourtant appelée ainsi pour le marché américain. Donc il faut corriger l’erreur, mais il n’y en a pas qu’une sur le classement des bières belges aux States !!!! Sur le site de ratebeer, la X était une belgian ale, et celle-ci une strong ale … logique !!! Sauf que ce n’est pas une ale mais une triple à refermentation en bouteille … Bref, keep quiet …. Couleur ambre soutenu, curieux pour une triple, mais c’est ainsi chez les Struise.... Clarté nette. Bulles fines en fontaine intense au centre. Mousse blanc cassé qui tombe très vite, et couvre comme une nappe en soie à 1 mm. Odeurs de candi blanc, trèfle, pamplemousse doux, écorce de pin et houblon de Poperinge.. 1ère bouche douce sur des noisettes grillées, avec du malt caramel. Arrière-bouche avec des touches de houblon. 2ème bouche agréable en cascade céréales/houblon. Rétro-nez fruité abricot. 3ème bouche sur des fruits confits (abricot, poire) et du blé mûri. Arrière-bouche très complexe en céréales/fruits/bois blanc de fût. Longueur où on détaille la complexité ou on complexifie le détail … Alcool bien sous tout rapport. Levure construite, structurée, très belle et jolie pointe d’amertume. Finale qui parachève le travail. Une bière donc sans défaut, c’est dèjà un grand point, avec beaucoup de qualités, c’est encore mieux, et venant des Struise, alors c’est le ponpon …. Comprenne qui voudra.

4.8
VikingUSA (3) - Arizona, USA - JUN 17, 2013 does not count
Pours a murky copper with a light and marshmallow-y off -white head. Westoek XX has an intriguing tropical nose of guava, berries, some grapes, and healthy doses of spice and funk. There is a neat depth of fruity flavors on the first swallow, with kiwi the most prominent but strawberry and bananas also present, along with lots of chewy spice on the finish. Upon subsequent swallows, the barnyard flavors become more and more dominant, along with warm apple and some more muted and textured tropical notes.

4.5
a_cross (639) - Poole, Dorset, ENGLAND - DEC 28, 2013
A gusher; cloudy orange, floaty bits, large white head; hoppy aroma; taste is fruity, appley, funky; hard to describe (especially when your not taking notes because you’re eating your Christmas Eve dinner) but make no mistake this was gloriously moreish and I’ll be having one or two more in 2014.

4.5
jybi (483) - FRANCE - SEP 8, 2016
Cette création est la preuve que l’acidité peut être mise au service de l’amertume pour donner toute sa splendeur à une bière. La Westoek XX présente une robe ambrée, opaque, une fine effervescence, et une mousse blanc crème, initialement de 0,5 cm pour retomber rapidement. Le nez est acidulé sur des notes florales, d’agrumes et de résineux. La première attaque est soyeuse, sur le malt et le caramel. Ensuite, arrive une splendide explosion de fraîcheur avec une amertume aux couleurs de blé, de pommes, d’ananas et de pin. En arrière bouche, l’acidité est présente et permet en finale de laisser des arômes de cranberry s’affirmer, et surtout, en se mêlant à l’amertume, de donner une belle longueur. En conclusion, la Westoek XX se permet d’allier fraîcheur, complexité et longueur avec une homogénéité et un équilibre sans faute. Pour être perfectionniste, une corpulence un peu plus affirmée nous ferait atteindre le firmament.


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