Preservation ALE

Artig forskning fra Austraila.
De har funnet Levende gjær i 200 år gammelt øl fra vrak og produsert øl fra det.

http://www.divergent.no/2016/11/28/australske-forskeres-ol-oppdagelse-vekker-oppsikt-over-hele-verden/

Var det ikkje eit liknande tilfelle i Finland/Åland for ein del år tilbake? Det blei det funne nokre flasker med "årgangsøl" i eit skipsvrak.

Allerede på slutten av 80-tallet skal det ha vært gjort det samme med øl hentet fra et skipsvrak funnet i den engelske kanal. Så helt nytt er det ikke, men like fullt er det interessant.