Microbrasserie des Beaux Prés Reviews




TaktikMTL
3.6
Des Beaux Prés Brume Des Caps
Bouteille de 750 ml partagée lors d’une dégustation entre amis. Arôme: Légère odeur de caramel fruité. Apparence: La couleur est ambrée avec une très faible densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de caramel avec une pointe d’alcool et de fruité. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence de caramel en arrière goût. (Rating #7179)
Monday, January 16, 2017

tom10101
3.3
Des Beaux Prés Double Croix Noire
Bottle (750 ml) at home. Very dark brown, almost black, with a medium beige-brown head, moderate retention, leaving little lacing. Aroma is of coffee, hazelnuts, dark chocolate, vanilla notes, ashes and mild resinous hops. Taste is semi-sweet to sweet with coffee, hazelnuts, chocolate, hints of vanilla, ashes notes and mild resinous bitterness. Medium body. Moderate-medium carbonation. Creamy mouthfeel. Coffee finish. It lacks malt depth so complexity isn’t through the roof but at least it’s not overly sweet or boozy so it has some balance. Fun hazelnuts flavor.
Sunday, January 15, 2017

tom10101
3.8
Des Beaux Prés Saint-Pat
Backlog Summer 2016. On premise. Golden with a medium creamy white head, good retention, leaving good lacing. Aroma is of cereals, toasted notes, floral and grassy notes as well as mild spiciness. Taste is of cereals, mild sweetness, grass, floral notes, mild spiciness and toasted noted. Medium body. Moderate carbonation. Fluffy and creamy mouthfeel. Grassy finish. Good malt depth for the style. Very easy drinking while quite flavorful. Tasty stuff!
Thursday, December 1, 2016

tom10101
3.7
Des Beaux Prés Oie Blanche
Backlog Summer 2016. On premise. Clear golden with a small white head, moderate retention, leaving little to no lacing. Aroma is of banana, soft spiciness, coriander and citrusy notes. Taste is gently acidic (wheat acidity) with banana, mild herbalness, hints of coriander and citrusy notes. Medium body. Moderate carbonation. Fluffy mouthfeel. Soft banana and herbal finish. Well balanced. Easy drinking and quenching. The beer recipee probably evolved a bit over the last few years as, unlike first ratings a few years ago, this feels more like an Hefeweizen than a Wit to me.
Thursday, December 1, 2016

tom10101
3.5
Des Beaux Prés Hopfenstofen
Backlog Summer 2016. On premise. Hazy yellow-golden with a medium creamy white head, good retention, leaving good lacing. Aroma is quite herbal and rosemary forward with banana, spicy cereals and generic fruitiness. Taste is also herbal with banana, mild spiciness, cereals and lavender/soapy notes. Medium body. Moderate carbonation. Fluffy/aerated mouthfeel. Sticky herbal finish. Not so easy to drinking because of the sticky herbal finish but otherwise it has a fun profile with a decent balance betweeen herbal and fruity components.
Thursday, December 1, 2016

tom10101
3.7
Des Beaux Prés Sault-à-la-Puce
Backlog Summer 2016. On tap on premise. Hazy green-ish golden with a small ring of white foam leaving not much lacing. Aroma is of cat piss, lactic notes, herbal, lemon and brettanomyces. Taste is moderately sour with citrus, lactic notes, mild brettanomyces, lemon and salty notes. Light body. Medium carbonation. Dry, herbal and lemony finish. Super easy drinking and quenching Berliner.
Wednesday, November 30, 2016

Adamsville
3.6
Des Beaux Prés Double Croix Noire
Apparence : Brune foncée au versement, noire dans le verre, gros col moka, crémeux, bonne rétention, carbonatation élevée, dentelle intéressante.
Nez : Malt grillé, café, un peu de chocolat à la vanille. Intensité moyenne-plus, agréable.
Goût : Doux malt torréfié en entrée suivie d’une présence marquée du café sans que celui-ci soit intense (si vous voyez ce que je veux dire), touche chocolatée, amertume brûlée en finale.
Sensation : Corps moyen, crémeuse, effervescence plutôt faible, léger piquant sur la langue, longueur intéressante.
Bref : On a ici affaire à une bière bien réalisée axée sur les notes rôties : malt, café, chocolat plutôt noir. Le sucre résiduel équilibre bin le tout et l’amertume en finale est bien balancée. Ce n’est pas décapant, ce n’est pas hors du commun, rien ne détonne, mais c’est agréable!

Friday, November 11, 2016

RemyDB
4.1
Des Beaux Prés Côte Fumée
Côte Fumée Microbrasserie Des Beaux Prés - Page officielle Saint-Anne-de-Beaupré, Québec 950ml / 5.2% Lager fumée Profondément rousse, la lumière qui passe prend des teintes cuivrées. Un mince collet chamois forme une pellicule mince mais tenace. Effervescence lente et concentrée au centre du verre. Son parfum rappelle les feux de camps qui crépitent sous un ciel étoilé réchauffant corps et âmes de ses invités. Un corps moyen, presque velouté, glisse doucement tel un souffle de vacances. Un moment ou le temps s’arrête. Les yeux fixés sur les flammes pendant que la boucane s’introduit entre les mailles de la couverture de laine. Les tibias brûlants et le dos glacé.. Une très fine acidité tente de percer le bois noirci par les flammes alors qu’une myriade de bulles délicates et fragiles moussent et soulèvent les céréales roussies. Un moment de détente mis en bouteille que l’on peut déguster en temps voulu. Santé!
Sunday, November 6, 2016

QcBeer
4.3
Des Beaux Prés Culbute
Nez levuroise Belge, pêche, abricot, crêpe avec un méga coulis de sirop d’érable, mandarine, je reniffle une odeur de trappiste rochefort 8 vieillôte, douce, mais je la sens haha! L’alcool indétectable. Pain d’épices et bien d’autres petits fruits qui m’échappent... avec un soupçon de malt caramel. Le son des bulles me fait tripper . Une couleur Orangé tirant vers le foncé mais bien transparente. Une belle effervescence avec une mousse collante et débordante d’énergie qui s’étalle longuement sur les parrois du verre! L’entrée, c’est pétillant et chaud. La pomme verte, la mandarine, l’abricot, le malt caramel, les épices sont en premier plan! Raisin, prune, cerise rouge, caramel toffee sucré viennent faire jouir le palais. La descente au plaisir dans la gorge est légèrement sucré, malté , avec un petit coté fruité rouge/orangé qui vient finalisé la gorgé
Sunday, November 6, 2016

MartinT
3.5
Des Beaux Prés Camerise de l’Île
My Bottom Line:
Cherry and cranberry-like haskap fruitiness permeates this tart Berliner-style Weisse base, rendering a clean and quenching summery brew.

Further Personal Perceptions:
-A sheet of foam covers the ochre-hued red.
-The low prickling enhances the juiciness.
-This kind of fruitiness goes hand in hand with lactic acidity.
-A very clean fruited Berliner Weisse; I wouldn’t have expected less from Beaux Prés.

On tap at the brewpub.

Sunday, October 30, 2016

MartinT
3.8
Des Beaux Prés Côte Fumée
My Bottom Line:
Peppery wood, slight bacon and whispering caramel join in this subtle, engaging Rauchbier.

Further Personal Perceptions:
-A slice of foam tops the misty red.
-Carbonation feels natural enough to make every sip comfortable.
-Body is lean and meant for drinkability.
-Smoke levels are moderate enough for the novice to appreciate, and present enough for the Rauchbier lover to be satisfied.

Growler.

Sunday, October 30, 2016

Adamsville
3.6
Des Beaux Prés Alfred Pampalon
Apparence : Brune cuivrée, reflets rouges vifs, bon col beige crémeux, bonne rétention, dentelle tenace, carbonatation centralisée et plutôt rapide.
Nez : Caramel, dattes, sucre d’orge moins intense, léger diacétyl, notes d’alcool. Nez sucré.
Goût : Caramel sucré, sucre d’orge, notes grillées et boisées, finale relevée par de légers houblons épicés et herbacés.
Sensation : Corps moyen, effervescence plutôt faible, finale de longueur moyenne.
Bref : La Alfred Pampalon a évolué en une bière simple, axée sur le malt caramel, le sucre résiduel et des notes grillées, alcoolisées et houblonnées ici et là. C’est agréable, bien goûteux, mais il manque de profondeur. On y a vite fait le tour et elle devient simplement axée sur le caramel sucré. De plus, elle est un peu trop mince pour le sucre qu’elle présente.

Thursday, October 27, 2016

Arcanor
3.3
Des Beaux Prés La Protestante
500ml bottle, no date but less then 5 months old. Pour dark brown with reddish notes. Small head that fade away fast and leave a small ring. Nose is from sweet caramel with some little smoky feel. Taste is a bit to sweet for the style and my taste, the scotch feeling is showing it self after the liquid pass the pipe. Low carbonation, dry for the style. Short finish with some metallic after taste.
Tuesday, October 11, 2016

RemyDB
4.5
Des Beaux Prés Chez Biceps B.B.Q.
Chez Biceps B.B.Q. Microbrasserie Des Beaux Prés - Page officielle pour Chez Biceps BBQ Saint-Anne de Beaupré, Québec 950ml / 4.3% Session IPA au poivre et coriandre fumé Rousse aux reflets cuivrés d’automne. Mousse blanche dentellière et moulante. Effervescence très faible et lente. Nez de poivre épicé.... Ben oui. Técas. J’me comprends! ;-) Un timide malt biscuité souffle un fumet d’épices aux arômes délicatement boucanées. Ce liquide svelte et tendu descend comme cheval au galop sur un décor coloré. Le houblon feuillu s’ouvre aux parfums séduisants d’épices poivrées. Le temps de ne pas en revenir, on s’y surprend à déjà voir le fond du verre. Étonné. Pas vraiment. L’amertume sèche et florale se changent en bulles fruitées qui s’éclatent sur l’écorce du poivre. Deux pintes, svp. Santé!
Monday, October 3, 2016

czar
3.6
Des Beaux Prés Sault-à-la-Puce
tap at festival brasseurs et artisans, Québec city. hazy medium dark golden with a small reviving off-white cap offering some retention and lacing. pineapple and citrus peaks, creamy lemon custard, slightly dusty yeast, maybe a brett presence, light acidity - sharp and not overdone, spicy and peppery wheat, sea salt. moderate carbonation, light body, dry and tart grassy-herbal finish. textbook refreshing berliner - even some tropical hints.
Saturday, September 17, 2016

AlainG
3.6
Des Beaux Prés Route 138
De couleur rouille, voilée et garnie d’une mousse d’écume qui s’amourache de la paroi du verre et y laisse une dentelle tissée serrée. Un nez malté, sucré et fruité principalement. En arrière-plan il y a des élans de moulée à chevaux. Les saveurs sont épaisses, maltées, on est un peu sur le terrain du sucre d’orge avec des pointes herbacées. C’est du gros stock. (Lot 160622 MA 11/16) (1951-050916)
Friday, September 16, 2016

Iphonephan
3.4
Beaux Prés La Chouine
From a bottle at the RateBeer gathering 9/9/16. Pours a clear gold with an off white head. Flavors of citrus and a caramel. Bitter finish,
Friday, September 9, 2016

solidfunk
3.3
Beaux Prés La Chouine
Some florals and some light citrus. Golden pour with good head and lacing. Easy drinking. Light sweet malty finish. Bottle thanks to Mr. Chopin.
Friday, September 9, 2016

MartinT
3.7
Des Beaux Prés Brume Des Caps
My Bottom Line:
Bubblegum esters, earth, raisins and chocolate meld over grassy hop resins in this complex half Dubbel, half Bière de Garde.

Further Personal Perceptions:
-A sheet of foam laces atop the misty dark red brown.
-Caramel undertones are also felt.
-Bready yeast notes add support.
-Those bitter hop resins build with every sip.
-The soft effervescence lets the malts express themselves clearly.

Bottle.

Thursday, August 18, 2016

Minderbinder
3.3
Beaux Prés La Chouine
Bottle 500ml. Pours golden with high beige head. Good lacing. Aroma is of malt, metal, strawberries, barley sugar. Taste is of malt, metal, fruits, bitterness, barley sugar. Palate: Medium-full bodied, medium carbonation. Overall: Good.
Saturday, August 6, 2016

tom10101
3.1
Beaux Prés La Chouine
Bottle (500 ml), shared. Bought at IGA Express Château-Richer (for which the beer was produced). Almost clear orangey with a medium white head, good retention, leaving little lacing. Aroma is quite floral and mildly spicy with resinous hops and mild tropical presence. Taste is also quite floral, it’s not sweet but caramel malts does take a lot of place, mild spiciness and mild to moderate bitterness. Medium body. Medium carbonation. Floral finish. Maybe it was a bit old when I bought it (although the clerk told me it was drinking great), but it definitely lack some punch especially considering it was brewed by Beaux Prés.
Tuesday, August 2, 2016

LouisP
3.3
Des Beaux Prés Route 138
Une belle couleur orange, une bonne carbonatation et effervescence. Au nez c’est pas exactement plein d’arômes, assez court sur le houblon. En bouche c’est très malté... Je commence à croire que j’ai pris une bouteille trop vieille avec le houblon. Pas un mauvais fond de malté de Double IPA mais manque de houblon.
Tuesday, July 26, 2016

RemyDB
4.5
Des Beaux Prés Sault-à-la-Puce
Blonde dorée légèrement voilée. Nez de citrons frais, blé et une pointe lactique. Corps moyen, bouche ample et acidulée. Citronnée, légèrement lactique et finale sure bien ancrée.
Saturday, July 23, 2016

VT
3.1
Des Beaux Prés La Pionnière
500 ml bottle. Pours a slightly veiled copper-golden with a resilient white head. Aroma is grapefruit, lemon and lime. Flavor is fruits, some caramel, bubble gum, fresh cereal. Finish is grapefruit, lemon, some bitterness. Lingering lime and lemon. Light to medium body, soft mouthfeel and average carbonation.
Thursday, July 14, 2016

SlovakSniper
3.1
Des Beaux Prés Double Croix Noire
(En bouteille de 750 ml). Robe noire et feuille de mousse. Il ne semble pas y avoir grand gaz dans ce flacon. Les arômes et les saveurs sont les mêmes et ne causent aucune grande surprise: café et chocolat, levure neutre, houblons fabriqués pour le style. L’absence de réelles bulles ne rend pas justice au liquide. La finale amère est menée, selon moi, par les malts.
Sunday, July 3, 2016

fhoublon
3.7
Des Beaux Prés Saint-Pat
Pinte en fût dégustée le 12 janvier 2015 au Bar Le Vestiaire au coût de $7.25. Bière blonde dorée limpide. Très peu effervescente. Col blanc épais, crémeux et très persistant, dentelle durable. Odeur de céréales et de sucre (miel/caramel). Très douce, assez sucrée, assez amère. Saveur sucrée typique du style. Texture crémeuse marquée, a assez de corps. Style un peu rustique, très bonne mais manque un peu de finition.
Wednesday, June 8, 2016

Arcanor
3.1
Des Beaux Près La Cent Dix 7
500ml bottle. Made for the 8th anniversary of Saucisserie William J. Walter in Blainville. Amber with a none lasting white foam that stays on the rim. Aroma of light roasted malt, some notes of brown sugar and lager yeast. Medium sweetness, medium bitterness, light sweetness. Medium body with oily texture, the carbonation is average with a long bitter finish. Make me think of a Bitter beer but with more sugar. By memory, it’s my first California Commun, I will have to try some more to make a good comparison, but it’s not a style that is calling me too much.
Sunday, May 29, 2016

czar
4
Des Beaux Près La Cent Dix 7
on tap at cactus, qc. clear medium dark golden with a small creamy off-white cap, reviving and leaving nice lacing. fruity toasted lagering fruitiness, berry and fruit orcharness at the same time, hint of acidity provided by specialty berry maltiness, fresh citrus - lime mostly, pepper, fragrant herbs, fresh norther brewer grassiness, minerals. healthy carbonation, light body - oily; incredibly smooth and balanced grassy-citrusy finish. wished macro american beer still would have tasted like this. better than anchor steam which is (was) The greatest example. this toasted lager rocks!
Friday, May 13, 2016

mathieuc
3.4
Des Beaux Prés LABAQ (2015) Roggenbier Réserve
On tap at Noctem. Pours a medium brown with ruby highlights and a thin offwhite head that leaves good lacing. Nose is grapes, husky grains, bread. Taste is not too sweet and offers spicy rye of course but also some bubblegum and rye bread. More grapes. Moderately bitter. Acidic twang in the finish. Medium body, medium-high carbonation. A more than fair roggenbier, it is not something I would want to drink everyday, though.
Friday, April 22, 2016

RickTheRick
3.5
Des Beaux Prés LABAQ (2015) Roggenbier Réserve
Une bière brune très foncée et d’apparence visqueuse est surmontée d’une mousse très mince quasi inexistante. L’aspect poivré du seigle soutient bien les arômes de caramel brûlé et même de mélasse. Le caramel brûlé se retrouve en bouche mais se fond dans d’autres saveurs qui prennent plus d’ampleur comme le café et les saveurs épicées de la céréale et de la levure, notamment. La texture est un peu huileuse, mais il n’en demeure pas moins que c’est une bête intéressante.
Monday, April 11, 2016

RickTheRick
3.9
Des Beaux Prés Double Croix Noire
Une mince couche de mousse brune se pose sur une bière noire d’une opacité sans équivoque. Un bouquet constitué de notes chocolatées et d’arômes de café nous amène vers une dégustation toute en simplicité où la rondeur des grains et une chaleur d’alcool enveloppent bien les mêmes flaveurs qu’au nez. Belle exécution.
Monday, April 11, 2016

czar
3.5
Des Beaux Prés LABAQ (2015) Roggenbier Réserve
on tap at le sacrement, qc. hazy/cloudy light brown, burnt orange tint, with a nice reviving medium dark beige head, nice lacing. spicy and lightly sweet briochéd banana bread, other fragrant phenols like bubblegum; buttery caramel, woodsy spiciness, red berries with a hint of smoke, some sweetness - caramel, raisins and brown sugar; pepper, minerals. almost prickly carbonation, light to medium body - oily; semi-sweet woodsy-spicy finish. unmistakebly phenolic with a nice doughy spicy toffee maltiness.
Thursday, April 7, 2016

RickTheRick
3.4
Des Beaux Prés Brume Des Caps
Une mousse moyenne qui se sauve toutefois rapidement se pose sur une bière ambrée aux reflets acajou. Une petite pointe de fruits rouges perce à travers les arômes principaux de caramel brûlé et de noisettes. On se transporte dans le spectre plus sucré des saveurs lorsqu’on y goûte; des dattes, des figues et du sucre brun étant goûtés. Une carbonatation faible contribue à une certaine lourdeur par contre. Pas mal.
Thursday, March 31, 2016

czar
3.6
Des Beaux Prés Double Croix Noire
from cask at la souche, qc - handpumped - with coffee. unclear very dark brown pour with a small beige cap offering minimal retention and lacing. loads of coffee, earthy grinds, burnt nuts, hazelnuts, some sweetness - dash of cappucino ice cream; dense soy sauce, spicy and piney warming alcohol, minerals. low carbonation, medium body - very oily; semi-sweet yet drying spicy-coffee finish. pretty nice robust double (coffee) stout.
Thursday, March 31, 2016

MartinT
3.5
Beaux Prés La Chouine
My Bottom Line:
Oranges and various tropical fruit color this American-style Pale Ale’s slender base malts, leading to balancing wooden hop resins.

Further Personal Perceptions:
-A frothy head of foam laces all around the hazy pale amber.
-Effervescence is prickly.
-Drinkability is high.
-This is a textbook APA recipe, cleanly executed, as can be expected from Beaux Prés.
-Not a memorable brew per se, but a highly efficient one for a supermarket brand.

Bottle.

Sunday, March 20, 2016

MartinT
3.7
Des Beaux Prés La Protestante
My Bottom Line:
Rich caramel produces a voluptuous Scotch Ale, revealing some red fruit jam amongst the evocative Maillard reactions.

Further Personal Perceptions:
-A veil of foam tops the deep mahogany haze.
-Alcohol is very well hidden.
-The finish is a tad short for my tastes.
-This beer would make a great base for a freshly-emptied brandy barrel version.
-This all-malt affair isn’t very complex, but it remains a very satisfying sweet strong ale.

Bottle.

Sunday, March 20, 2016

Minderbinder
3.7
Des Beaux Prés Brume Des Caps
Bottle 750ml. Pours hazy light brown with low beige head. Some lacing. Aroma is of belgian yeast, caramel, malt, fruits, alcohol. Taste is of alcohol, belgian yeast, malt, slight acidity, barley sugar. Palate: Medium-full bodied. Soft carbonation. Overall: Pretty darn well made. Surprisinly good for a not-so-common style.
Monday, February 29, 2016

czar
3.1
Des Beaux Prés La Pionnière
pours hazy medium dark golden with a small off-white cap offering minimal retention and lacing. pale lightly spicy and fruity maltiness, plain yet faint caramel, muted citrus, herbs, flowers, clean yeast. moderate carbonation, light body, smooth and balanced spicy-citrusy finish. nothing off. a classic golden ale. o-k.
Wednesday, February 10, 2016

czar
3.8
Des Beaux Prés Brume Des Caps
pours hazy bright red-orange with a very nice creamy light beige-orange head, good retention/lacing. sweetish toasted caramel, chewy and doughy red berries - tart-ish sea buckthorn; candied orange as well, earthy spiciness - masala, soft coffee berries, old wooden-grassy hops, minerals. bright to moderate carbonation; medium body - oily; smooth, semi-sweet and woodsy-spicy finish. malt depth - quirky bière de garde - or is it? much enjoyed!
Tuesday, February 9, 2016

tom10101
3.3
Des Beaux Prés La Pionnière
Bottle (500 ml) at home. Bought at Le Fridge. Slightly hazy amber with a small white head leaving little lacing. Aroma is quite floral and perfumy with mild spiciness, caramel notes, lavender and mild soapiness. Taste is also floral with caramel, mild spiciness and mild to none bitterness. Medium body. Medium carbonation. Creamy-ish mouthfeel. Caramel-finish. Floral forward Amber / Pale Ale that isn’t too hard to drink. Nothing to get really excited about though.
Thursday, February 4, 2016

tom10101
3.3
Des Beaux Prés Route 138
Growler. Less than a week old. Bought at Le Fridge. Split 2½ ways. Hazy orange with a small to medium easy ti revive off-white head leaving some lacing. Aroma is piney hops forward along with resinous presence, vegetal notes, mild spiciness, hints of soap and caramel-ish presence. Taste is slightly sweet and again pine and resinous forward along with moderate spiciness, a caramel malt backbone, mild fruitiness, soap and moderate bitterness. Medium body. Medium carbonation. A bit oily. Lack of body for an IIPA. Resinous and vegetal finish. Decent old-style IPA with way too much focus on resinous and vegetal aspects. Drinkability is moderate at best, even though the alcohol is really well hidden. I don’t get the - local - hype about this one, it’s really not that good.
Tuesday, February 2, 2016

Fred82
4
Des Beaux Prés Beaupré
950ml growler from Monde des Bières. Best before April 2016
Appearance : Clear very pale yellow with medium foamy white head.
Aroma : Fresh and aromatic cereals with light herbal hops. Light touch of yeast. Very fresh and fragrant.
Taste : Chewy malts with light herbal hops. Finish very malty with light hops. Persistent malt on the finish. Very bready, fresh baked white bread.
Palate : Soft and pillowy carbonation. Highly quaffable.
Overall : Very nice example of a classic Kolsch. Pretty much all is there. The malts are very well presented. Nicely quaffable. Very refreshing. A great kolsch that I will make sure to buy again.

Sunday, January 10, 2016

Lubiere
3.5
Des Beaux Prés Lucky 13
A golden amber ale with a thin creamy lacing light mocha head. In aroma, sweet caramel malt with light peated notes, grassy hops, nice and smooth. In mouth, a nice sweet fruity caramel malt with light peated notes, grassy hops, light mineral notes, very balanced. On tap at brewery.
Thursday, December 24, 2015

czar
3.9
Des Beaux Prés Lucky 13
on tap at le projet, qc. unclear burnt orange with a creamy beige cap, good retention with sticky lacing. toasted fruity maltiness - lagering qualities, gently smoked - hickory without being bacon-ey; lots of minerals including smoked salt, spices - allspice masala. moderate carbonation, light body - oily ; smooth mineral-smoky-spicy finish. good malt depth with an integrated woody/smoky component. very nice. much enjoyed this toasted lager-allured smoked amber.
Tuesday, December 22, 2015

Minderbinder
3.5
Des Beaux Prés Mont-Ferréol
On tap at MDBP I believe. Pours very hazy blond/whitish with medium-high white head. Aroma is of malt, spices, coriander. Taste is of spices, some acidity. Palate: Light-medium body. Overall: Nice. Sea-buckthorn not overdone.
Sunday, December 20, 2015

Lubiere
3
Des Beaux Prés Aventurine
A lightly hazed golden ale with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity malt with light grassy hops, light mineral notes, faint fruity esters, OK. In mouth, a crisp caramel malt with light grassy hops, light mineral notes, grainy character, OK. On tap at brewery.
Sunday, December 20, 2015

Lubiere
3.3
Des Beaux Prés Mont-Ferréol
A hazed blonde wit with a thin white head. In aroma, light crisp malt with grassy hops, light mineral notes, light berries, nice. In mouth, a nice tart sweet fruity malt with light orange pulp, berries, light lemony notes, nice. On tap at brewery.
Sunday, December 20, 2015

VT
3.6
Des Beaux Prés Alfred Pampalon
750 ml bottle. Pours a clear ruby reddish deep amber with a resilient white head. Aroma is dark berries, caramel, roast. Flavor is loads of caramel, roasty and toasty. Finish is herbal. Residual sugars, and lingering booze. Full body, velvety mouthfeel and weak to average carbonation.
Thursday, December 17, 2015

VT
3.4
Des Beaux Prés Brun’Ale
950 ml jug. Pours a slightly veiled reddish pale amber with a nice, thin beige head. Aroma is brown sugar, caramel, chocolate, smoked and maple. Flavor is brown sugar, caramel, hazelnut and maple. Finish is a bit smokey, lingering chocolate. Light body, weak to average carbonation.
Tuesday, December 15, 2015

Lubiere
3
Des Beaux Prés Mestachibo 2.0
A lightly hazed golden ale with a thin white head. In aroma, sweet fruity malt with light grassy hops, British style, light treacle, OK. In mouth, a nice sweet caramel malt with light grassy hops, light mineral notes, light oily mouth feel a bit pungent. Mini growler from the brewery, shared at Montréal Xmas gathering 2015.
Saturday, December 12, 2015