Microbrasserie Le Coureur des Bois Reviews




TaktikMTL
3.7
Le Coureur des Bois Amphibie
En fût. Pinte dégustée directement à la brasserie au coût de 6,50$. Arôme: Légère odeur d’agrumes. Apparence: La couleur est cuivrée. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Léger goût de pamplemousse avec une pointe de caramel. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Arrière goût légèrement houblonné. (Rating #7356)
Friday, March 10, 2017

TaktikMTL
3.7
Le Coureur des Bois Harfang
En fût. Pinte dégustée directement à la brasserie au coût de 6,00$. Arôme: Légère odeur de bananes et d’agrumes. Apparence: La couleur est cuivrée. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Léger goût d’agrumes avec une pointe de coriandre. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Faible effervescence en bouche. Légère présence de bananes en arrière goût. (Rating #7355)
Friday, March 10, 2017

TaktikMTL
3.3
Le Coureur des Bois Renard
En fût. Pinte dégustée directement à la brasserie au coût de 6,00$. Arôme: Légère odeur de caramel.. Apparence: La couleur est ambrée cuivrée voilée. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de caramel avec une pointe de céréales grillées et de noix. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence de caramel en arrière goût. (Rating #7354)
Friday, March 10, 2017

TaktikMTL
3.5
Le Coureur des Bois Rampante
En fût. Pinte dégustée directement à la brasserie au coût de 6,50$. Arôme: Légère odeur de yogourt. Apparence: La couleur rose pâle opaque. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de yogourt fruité. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture onctueuse. Faible effervescence en bouche. Légère présence de lactose en arrière goût. (Rating #7353)
Friday, March 10, 2017

TaktikMTL
3.6
Le Coureur des Bois Huppée
En fût. Pinte dégustée directement à la brasserie au coût de 6,50$. Arôme: Odeur d’agrumes avec une pointe de gomme baloune. Apparence: La couleur est cuivrée légèrement voilée. Saveur: Goût d’agruems et de coriandre avec une pointe de gomme baloune. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence d’épices en arrière goût. (Rating #7352)
Friday, March 10, 2017

TaktikMTL
3.2
Le Coureur des Bois Lynx
En fût. Pinte dégustée directement à la brasserie au coût de 6,00$. Arôme: Légère odeur de céréales avec une pointe fruitée. Apparance: La couleur est blonde avec une très faible densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Léger goût de céréales avec une pointe fruitée. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence de céréales en arrière goût. (Rating #7351)
Friday, March 10, 2017

TaktikMTL
3.8
Le Coureur des Bois Ourse Noire
En fût. Pinte dégustée directement à la brasserie au coût de 6,00$. Arôme: Odeur de chocolat avec une pointe de lactose. Apparence: La couleur est noire opaque. Présence d’un moyen col mousseux et d’une large dentelle sur le verre. Saveur: Goût de café torréfié et de chocolat avec une pointe de mélasse. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Arrière goût torréfié. (Rating #7350)
Friday, March 10, 2017

MartinT
3.2
Le Coureur des Bois Renard
My Bottom Line:
Toasted caramel and fruity angles are bothered by an acidic whisper.

Further Personal Perceptions:
-A veil of foam covers the misty russet.
-Flavor profile is underhopped.
-Malt sugars can be pleasant, but also forgettable.
-Overall, this is as drinkable as the rest of their brews, but it is a tad clunky as well.

On tap at the brewpub.

Sunday, October 30, 2016

MartinT
3.5
Le Coureur des Bois Harfang
My Bottom Line:
This textbook Witbier may be a tad heavy on the coriander, but its leanness and refreshing spiciness can be endearing.

Further Personal Perceptions:
-A veil of foam tops the cloudy blond-hued white.
-Floral and fruity are also apparent, most of which must come from the coriander.
-Carbonation is rather low for the style.
-Drinkability is reduced by the coriander prevalence.

On tap at the brewpub.

Sunday, October 30, 2016

MartinT
3.2
Le Coureur des Bois Amphibie
My Bottom Line:
Burnt caramel, oranges and coniferous resins coexist in this silky revival-style IPA.

Further Personal Perceptions:
-A ring of foam surrounds the misty amber.
-Caramel is not the first thing I want to taste in an IPA...
-Drinkability is relatively high.
-Carbonation is too low to showcase these hops.
-Flavor profile is a tad too sugary.
-A light astringency is perceived in the back.

On tap at the brewpub.

Sunday, October 30, 2016

MartinT
3.4
Le Coureur des Bois Lynx
My Bottom Line:
This lean quencher displays subtle pale malt notes endowed with quiet herbal hops.

Further Personal Perceptions:
-A ring of foam circles the clear golden.
-Malts are efficient but lack texture and staying power.
-Carbonation is quite light.
-This is clean and very drinkable, if not forgettable.

On tap at the brewpub.

Sunday, October 30, 2016

MartinT
3.5
Le Coureur des Bois Huppée
My Bottom Line:
Coriander, orange zest and bubblegum esters coalesce over bitter hop resins in this Witbier-like brew.

Further Personal Perceptions:
-A sheet of foam covers the cloudy amber.
-Mouthfeel is slender and effervescent.
-Flowers notes abound as well.
-There is a lot going here, but not much of it recalls Saison. Otherwise, it’s a very nice brew

On tap at the brewpub.

Sunday, October 30, 2016

MartinT
2.4
Le Coureur des Bois Rampante
My Bottom Line:
A lactic predominance is pierced by rusty nails and extreme, medicinal phenolics.

Further Personal Perceptions:
-A veil of foam covers the cloudy pale pink.
-The fruit character is buried in lactic acid and phenols.
-Tartness helps drinkability.
-Mouthfeel is dry and effervescent.

On tap at the brewpub.

Sunday, October 30, 2016

MartinT
3.6
Le Coureur des Bois Ourse Noire
My Bottom Line:
Vanilla and lactose allusions build a soft finish laced in roastiness.

Further Personal Perceptions:
-A creamy head of foam tops the blackness.
-The mouthfeel is silky smooth.
-Roasted malt bitterness is balanced by milky sugars.
-Drinkability is high for the style.

On tap at the brewpub.

Sunday, October 30, 2016

punkska101
3.7
Le Coureur des Bois Ourse Noire
Sampled on premises A: roasty, dark chocolate, a touch of caramel. App: dark brown close to black smallish beige head. T/p: med to full body with moderate long sweet finish. Soft to moderate carbonation. O: I don’t mind sweeter stout like this beer. Nice robust roastiness and easy sip. Could picture my self drinking a pint of this.
Monday, August 22, 2016

punkska101
3.7
Le Coureur des Bois Amphibie
Sampled on premises A: grapefruit, piny, with a touch of caramel to support the hops. App: clear copper smallish white head. T/p: thin to med body with moderate long bitter finish. Soft to moderate carbonation. O: definitely sessionable, pleasant hopiness. A bit old school in term of aroma, I prefer frutier session ipa. Still a fine beer.
Monday, August 22, 2016

punkska101
3.4
Le Coureur des Bois Précieuse
Sampled on premises A: herbacy, cloves, wheat, banana. App: hazy pale smallish white head. T/p: med body with light acidic finish. Moderate carbonation. O: for an hopfenweisse it’s lacks a bit of hops in the aroma the base is well done. A few minor tweaks could make it memorable.
Monday, August 22, 2016

punkska101
3.6
Le Coureur des Bois Renard
Sampled on premises A: burnt caramel, light roasty, a touch of red fruits App: clear dark copper. T/p: med body with short sweet finish. Moderate carbonation. O: an amber with an interesting depth of caramel flavour. Good.
Monday, August 22, 2016

punkska101
3.2
Le Coureur des Bois Lynx
Sampled on premises A: herbacy, cereal App: hazy pale smallish white head. T/p: med body with short bitter finish.Moderate carbonation O: an easy blond without much interest nor default.
Monday, August 22, 2016

punkska101
3.4
Le Coureur des Bois Harfang
Sampled on premise A: cloves, wheat, orange peel App: hazy pale smallish white head. T/p: med body with light acidity finish. Moderate carbonation. A nice interpretation on a classic style. Good
Monday, August 22, 2016

punkska101
3.4
Le Coureur des Bois Jaseuse aux Bleuets
Sampled on premises A: blueberry, light cloves, wheat App: hazy purple smallish white head t/p: med body with light acidic finish. Med carbonation.O: a decent fruit beer like the refreshing acidity.
Monday, August 22, 2016

TaktikMTL
3.3
Le Coureur des Bois Précieuse
En fût. Verre de dégustation au Festival Brassicole de la Mauricie 2014 (Pointe-du-Lac, QC). Arôme: Légère odeur de banane. Apparence: La couleur est blonde légèrement voilée avec une moyenne densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une large dentelle sur le verre. Saveur: Léger goût de banane et de céréale. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Faible effervescence en bouche. Légère présence de banane en arrière goût. (Rating #5803)
Friday, October 3, 2014

TaktikMTL
3.2
Le Coureur des Bois Butineuse
En fût. Verre de dégustation au Festival Brassicole de la Mauricie 2014 (Pointe-du-Lac, QC). Arôme: Légère odeur d’agrumes. Apparence: La couleur est orangée-dorée légèrement voilée avec une faible densité de bulle. Présence d’un moyen col mousseux et d’une large dentelle sur le verre. Saveur: Goût d’agrumes avec une pointe de miel. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence de miel en arrière goût. (Rating #5802)
Friday, October 3, 2014

czar
3.3
Le Coureur des Bois Vigoureuse
on tap at quebec city’s winter douchefest - although this one was served from a pitcher, previously poured from a tap. hazy golden pour with a small white cap, some retention and lacing. spicy and fruity yeastiness, bright citrus and grassy hops, hint of honey, chalk, bitter herbs. moderate to low carbonation - not vigourous - perhaps pre-poured sample did not help, light body - oily, bittering grassy-spicy-citrusy finish. quasi-belgian ipa. tasty.
Wednesday, March 19, 2014

czar
3
Le Coureur des Bois Flamboyante
on tap at quebec city’s winter douchefest - although this one was served from a pitcher, previously poured from a tap. hazy golden pour with a small white cap, little retention and lacing. spicy and minty yeastiness, bubblegum, bananas, cloves - loads of phenolic esters, booze, honeyed malts along with a hint of sweetness. moderate to low carbonation - perhaps pre-poured sample did not help, medium body - oily, sweet and almost cloying grassy-lemony-spicy finish. just o-k.
Wednesday, March 19, 2014

aumax1
3.6
Le Coureur des Bois Amphibie
bière prise au festibiere. arome de pamplemousse et gout tres agréable un peu différent des autres ipa
Saturday, March 15, 2014

VT
3.3
Le Coureur des Bois Jaseuse aux Framboises
On tap at Expo Donnacona. A murky orange-pinkish with a resilient white-pink head. Aroma is roses, raspberries, fruity. Flavor is wheat, tropical fruit, raspberries, sugar. Finish is herbal, floral. Lingering raspberries. Medium body, soft, mellow mouthfeel, average carbonation. Very decent fruit beer.
Friday, September 13, 2013

VT
2.2
Le Coureur des Bois Ourse Noire
On tap at Expo Donnacona. Black with a resilient pale beige head. Aroma is chocolate, roasted grains. Flavor is roast, chocolate, cocoa, molasses. Finish is weak bitterness. Somewhat bland. Lingering cheap milk coffee, dish water. Light body, watery mouthfeel, no carbonation (at all...what-so-ever). Cheap.
Friday, September 13, 2013

VT
2.1
Le Coureur des Bois Lynx
On tap at Expo Donnacona.A veiled whitish yellow with a resilient white head. Flavor is corn syrup, pale malts. Some faint herbal notes in the finish. Light to medium body, average carbonation. Nice macrobrew, for a microbrewery...
Friday, September 13, 2013

VT
2.6
Le Coureur des Bois Amphibie
On tap at expo donnacona.A clear orange-amber with a white-beige head. Aroma is citrusy hops, lemon, resin. Flavor is caramel, tooth paste, soap. Light citrus bitterness. Medium body, resinous mouthfeel, average carbonation. Not good.
Friday, September 13, 2013

czar
3.1
Le Coureur des Bois Ourse Noire
on tap at expo donnacona. dark brown pour with a light beige cap, some retention. chocolate-plenty, roastiness, hint of roasted acidity, perceptible fruitiness, some burnt nuts and caramel. flat carbonation, medium body - oily, some sweetness, resinous semi-sweet finish. a simple unoffensive sweet stout.
Saturday, September 7, 2013

czar
3.2
Le Coureur des Bois Jaseuse aux Framboises
on tap at expo donnacona. murky almost dirty light yellow, pink tint with a nice pinkish head, good retention and lacing. fresh raspberries with their acidity, wheat, faint cereals, few peppery notes. average to moderate carbonation, light body, dry herbal and citric finish. drinkable.
Saturday, September 7, 2013

czar
2.5
Le Coureur des Bois Amphibie
on tap at expo donnacona. clear dark golden with a creamy off-white head, good retention and lacing. soapy, perfumy, strawberry-like and piney hops, caramel, grass, pepper. moderate carbonation, light body - some texture, slightly harsh citrusy-grassy-piney finish. meh.
Saturday, September 7, 2013

czar
2.2
Le Coureur des Bois Lynx
on tap at expo donnacona. hazy light yellow with a nice white head, good retention and lacing. faint cereals, corn, lagering esters, fruity, bland herbal notes, also light floralness. moderate carbonation, light body, bland herbal finish. macro-alike. booh.
Saturday, September 7, 2013

dandeman
3.3
Le Coureur des Bois Ourse Noire
Aroma: Chocolate and coffee. Can’t be more standard than that. Appearance: Opaque black with nice persistent head and good lacing. Flavors: Again, coffee and chocolate. Pretty standard stout. Where are the other subtle flavors that makes a great beer complex?
Tuesday, August 14, 2012

dandeman
3
Le Coureur des Bois Lynx
Tasted at the Brewery on August 2nd 2012. Aroma; Kind of difficult to get aromas when glasses are full. But I could get a bit of hoppy notes. Appearance: Golden blond, little head, big bubbles with average lacing. Flavors are hoppy and cutting with metallic notes. That’s about all I have to say. Pretty standard ale with not a very large range of flavors.
Tuesday, August 14, 2012